從前白塔寺旁邊超火的徐記燒餅

無(wú)數(shù)西城人??心目中的燒餅巨頭??

現(xiàn)在搬家到了馬連道第三區(qū)

早上能買(mǎi)到最熱乎的 但是需要排隊(duì)

到下午四五點(diǎn)很多品類(lèi)就售罄了

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??螺絲轉(zhuǎn)兒??3r

招牌，以前是每人限購(gòu)倆。層層疊疊的口感有點(diǎn)類(lèi)似蝴蝶酥,，中間夾著麻醬的咸香,，轉(zhuǎn)著圈吃到停不下來(lái)那種。

??芝麻燒餅??1.5r

有點(diǎn)韌性,，糧食香十足而且咸味兒夠,。可以買(mǎi)點(diǎn)排叉夾著吃,，空口吃也超香,。

??糖火燒??2.5r

個(gè)人最?lèi)?ài)，怎么會(huì)有口感平衡這么好的糖火燒,。帶著焦糖香,，不苦，甜甜的又不過(guò)甜,，和火燒的面皮融合度極高,。

??油酥火燒??2r

沒(méi)有芝麻的是火燒。這是真酥,，表面噗嗤掉渣,，里面油酥帶來(lái)的層次感渾然天成，入口一咀嚼,，更香,。

??桃酥??1r

也酥，酥的質(zhì)地非常勻均且緊密,。甜味適中,，不像一般桃酥那么油膩，性?xún)r(jià)比高,。

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買(mǎi)回家最好用空氣炸鍋復(fù)熱,，跟微波爐出來(lái)不是一回事。

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