在我們的生活中，各種各樣的食材應(yīng)有盡有,，所含的營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的,，但是很多人平時(shí)只是認(rèn)準(zhǔn)幾樣菜，那就很可惜了,。我們大家都知道硒元素是身體中很需要的一種元素,，可以提升抵抗力，不生病,。但是大家知道哪些食材硒含量豐富嗎,？今天，和大家分享6道富硒家常菜,，補(bǔ)充硒元素,，身體更健康！別不懂吃哦~

一：炒魔芋

魔芋是硒含量很豐富的一種食材,，用魔芋粉做成的魔芋，簡(jiǎn)單炒一炒非常好吃,，一起試試,。

炒魔芋的做法：材料：魔芋豆腐1塊，泡椒少許,，青甜椒1個(gè),，紅甜椒1個(gè)，生抽1勺,，鹽少許,，花生油少許，蔥絲,，姜絲,。

1，魔芋豆腐,，做法其實(shí)并不復(fù)雜,，魔芋粉熬煮后，加入食用堿攪拌均勻,，冷卻后就是我們吃到嘴里的魔芋豆腐,。

2，鍋里放入花生油,，放入青蒜,，姜絲，蔥絲爆香，倒入魔芋和青紅甜椒絲煸炒均勻,，不需要加水,。

3，烹入一勺生抽,，然后加入少許的鹽調(diào)味,，翻炒均勻，直接就可以關(guān)火出鍋了,。

二：清炒木耳菜

木耳菜是硒含量很豐富的一種蔬菜,，清炒很好吃，口感爽滑,，遇到了就別錯(cuò)過(guò),，一起試試！

清炒木耳菜的做法：材料：木耳菜適量,，蒜末少許,，干辣椒1個(gè)，鹽少許,，味精少許（也可不放）,，花生油少許。

1,，鍋里放入花生油放入蒜末和干辣椒炒出香味,。

2，倒入木耳菜煸炒均勻,，加入少許鹽調(diào)味,，最后加入少許味精炒勻，出鍋即成,。

三：肉片炒香菇

香菇是我們常吃的一種菌菇,，不但含有豐富的氨基酸，還含有豐富的硒元素,，簡(jiǎn)單炒炒非常鮮美,。

肉片炒香菇的做法：食材：香菇適量，五花肉適量,，生抽少許,，蔥絲，姜絲,，鹽少許,，花生油少許。

1,，鍋里放入花生油,，放入蔥絲姜絲和五花肉片一起炒香,，炒出油脂，倒入少許生抽上色提味,。

2,，倒入香菇煸炒均勻，炒至香菇熟透,，稍微加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽來(lái)調(diào)味,，關(guān)火出鍋即成。

四：肉絲炒空心菜

空心菜是我們常吃的一種普通蔬菜,，清脆爽口,，簡(jiǎn)單炒炒就很好吃，它的硒元素很豐富,，不懂吃就很可惜哦,。

肉絲炒空心菜的做法：材料：空心菜，豬肉,，蔥,、姜，鹽,，雞精,，花生油。

1,，空心菜去葉子洗凈,，揪成段，豬肉切絲,，蔥姜備用。

2,，鍋里放入花生油,，放入肉絲煸炒均勻加入生抽炒勻，放入蔥姜炒香,，倒入空心菜煸炒均勻,，加鹽調(diào)味，出鍋即成,。

五：五香鵪鶉蛋

鵪鶉蛋不但含有豐富大卵磷脂,，還含有豐富的硒元素，對(duì)于老人孩子都很有好處,，簡(jiǎn)單一煮非常香,，快試試！

五香鵪鶉蛋的做法：材料：鵪鶉蛋,，花椒,，大料,，香葉，醬油,，鹽,，蔥，姜,。

1,，砂鍋放水，加入鵪鶉蛋,，加入蔥,、姜、大料,、花椒,、香葉，加入醬油,、鹽小火燒開(kāi),。

2，用勺子輕輕把鵪鶉蛋外殼敲碎,，再小火煮兩分鐘,，使得鵪鶉蛋浸泡在湯汁中泡上一晚使之充分入味即成。

六：上海青燉豆芽

上海青和油菜長(zhǎng)的很像,，上海青是所有蔬菜中硒元素含有量最高的蔬菜,，簡(jiǎn)單燉一鍋非常好吃，一定要試試,。

上海青燉豆芽的做法：材料：黃豆芽,，油菜，五花肉,，大蔥,，姜絲，紅薯粉條,，醬油少許,，鹽適量，花生油少許,。

1,，可干燒砂鍋中放入花生油，入蔥姜炒香,，倒入五花肉煸炒均勻,，加入適量的醬油上色，煸炒均勻,，倒入黃豆芽煸炒均勻,，加入適量的清水,，大火燒開(kāi)。

2,，改成小火燉大約5分鐘,，加入上海青和紅薯粉條繼續(xù)燉大約10分鐘，加鹽調(diào)味,，直接上桌即成,。

峰兒話語(yǔ)：

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