全民擺地?cái)?，你?zhǔn)備好做什么了嗎？可以擺攤開店用的油炸雞叉骨的做法教給大家,，一起做起來吧,。1.處理雞叉骨（1）將買來的雞叉骨泡水清理

泡水

（2）泡好的雞叉骨從中間切開

切好的雞叉骨

2.腌制雞叉骨（1）需要準(zhǔn)備的材料有如圖示：

配料

（2）將配料倒入處理好的雞叉骨中

加入配料

（3）用手抓勻

抓勻

（4）倒入淀粉

倒入淀粉

（5）再次抓勻

抓勻

（6）封上保鮮膜，腌制40分鐘以上備用,。

封保鮮膜

3.炸制雞叉骨（1）開大火放油

倒油

（2）油溫到了換小火將腌好的雞叉骨倒入油中

倒入雞叉骨

（3）不停的翻拌,，使雞叉骨受熱均勻

翻動(dòng)

（4）炸3分鐘左右后撈出，晾一下

撈出

（5）再次開火燒油到油溫適中,，倒入雞叉骨

倒入

（6）同樣是不停的翻動(dòng)

翻拌

（7）再炸6-8分鐘,，炸至金黃色后撈出

撈出

4.炸好的雞叉骨（1）將撈出的雞叉骨倒入盤中

倒入盤中

（2）根據(jù)個(gè)人口味可以均勻的撒上孜然和辣椒面

撒調(diào)料

（3）香酥可口炸雞叉骨就做好啦。

雞叉骨成品

美味香酥口味的雞叉骨就做了,，你有學(xué)會(huì)了嗎,？油炸雞叉骨商業(yè)版做法視頻：油炸雞叉骨商業(yè)版視頻

油炸雞叉骨家常版做法視頻：油炸雞叉骨家常版視頻