如果說，藥材里最能補(bǔ)腎精的藥是地黃,，那么食材里面最能補(bǔ)腎精的便是黃精,。

黃精，自古以來就是可以用來吃的食物,，也被稱為“仙人余糧”,。據(jù)說以前道家修行的人不吃五谷，在修煉期間就用黃精來補(bǔ)充能量,。

黃精藥食同源,，既是一味補(bǔ)腎養(yǎng)腎的食材，也是一味治病保健的良藥,。黃精味甘,、平，歸肺,、脾,、腎經(jīng),，能夠益腎填精,，補(bǔ)脾益氣，還可以養(yǎng)陰潤肺,。

黃精的第1個功效,，就是補(bǔ)益腎精，還能延緩衰老,。

黃精,，帶有一個“精”字,， 就是精髓的意思，從名字上就能知道能補(bǔ)人體之精,。

黃精從地里剛挖出來是黃色的,，經(jīng)過蒸曬之后，就會變成黑色,。黑色入腎,，所以，黃精可以緩補(bǔ)腎精,。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：黃精使五臟調(diào)良,，肌肉充盛，多年不老,，顏色鮮明,，發(fā)白更黑，齒落更生,，將黃精列為上品,。

腎精是生命之本源，主宰著人體生老病死的全過程?，F(xiàn)代人往往過度消耗,，與腎精虧虛相關(guān)的病癥十分普遍。黃精能填精益髓,，補(bǔ)腎固本,，特別適合補(bǔ)益虛勞，常食可以身輕不老,。

一般補(bǔ)腎的藥,，往往比較滋膩，而黃精不一樣,，黃精比較平和,，脾胃不好的人也照樣可以吃。

黃精的第2個功效,，可以補(bǔ)脾益氣,。

黃精不只是補(bǔ)腎，黃精還補(bǔ)脾胃,。黃精從土地里挖出來,，受土地的滋養(yǎng)，吸收了大地的精華,，脾又為土臟,，同氣相求，黃精可以補(bǔ)脾益氣。

黃精吃起來味道甘甜,，甘味入脾,，所以黃精擅長補(bǔ)脾胃。因其質(zhì)潤,，既能補(bǔ)脾氣,，還能養(yǎng)脾陰。所以,，對于脾胃陰虛,，飲食不振，身體容易倦怠乏力的人,，特別適合,。

黃精的第3個功效，擅長補(bǔ)肺潤肺,。

黃精的質(zhì)地很潤,，能夠補(bǔ)肺氣潤肺陰。各種原因引起的慢性咳嗽,，有一定效果,。

肺為嬌臟，喜潤惡燥,，如果肺陰虛,、肺中津液不足，肺虛燥咳,，特別適合用黃精,。黃精質(zhì)地甘潤，可以滋陰潤燥,，氣陰雙補(bǔ),，特別適合中老年人吃。

除此之外,，糖尿病人也非常適合吃黃精,。糖尿病人大多脾胃功能不足，身體里缺乏津液,。黃精對肺脾腎都有很好的補(bǔ)益作用,，滋補(bǔ)五臟之精，補(bǔ)而不燥,，不寒不熱,。。,。所以呢,，血糖高的人吃黃精有降糖作用的。

綜上所述,，如果身體出現(xiàn)以下情況：脾胃虛弱飲食不振,，倦怠乏力，口干,，腎虛腰酸腰痛,，精血不足，頭發(fā)早白,，體內(nèi)燥熱,，消渴癥等，都非常適合吃黃精,。

黃精該怎么吃呢,？最常用的做法是九蒸九曬的黃精丸，每天直接服用黃精丸,，長期養(yǎng)生特別適合,。

黃精也可以泡茶喝，可以煎湯,。黃精與枸杞搭配也很不錯,，可以增加人體的防御能力，對于體質(zhì)虛弱,，容易感冒的人,，可以常吃黃精。

作為食材,，黃精既可以與豬肉一起燉食,，還可與豬排一起煲湯，是美味的補(bǔ)虛佳品,；陰虛體質(zhì)的人,，平時容易咽干口渴，容易肺燥干咳,，可以用黃精 粳米一起煮粥,，就非常適合。

需要注意的是：黃精畢竟是補(bǔ)品,，稍微有些黏膩,。痰濕雍滯、腹部脹滿,，體重肥胖的人,，大便稀溏的人，不太適合吃黃精,。另外小孩子,，以及身體壯實、能量富余的人，不需要吃黃精,。

最后提醒大家：九蒸九曬的炮制成本很高,，市面上號稱九蒸九曬的黃精炮制工藝，很多都是噱頭,，大家要警惕防止上當(dāng)受騙,。

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