千羨萬羨西江水,,曾向竟陵城下來。 彭玉紅,,網(wǎng)名忘憂草,,天門張港人。現(xiàn)任職于武漢某高校。業(yè)余愛好植物和旅行,,并記錄下它們,。 穿越春天的一聲雞鳴 1. 在我的記憶里,故鄉(xiāng)的春天,,有春風(fēng)和煦,,草長鶯飛,油菜花香麥苗鮮,。有耕地施肥,,開溝打梗,栽苗除草,,牛鈴搖動(dòng),,農(nóng)具叮當(dāng)響,陌上千野到處忙碌的身影,。還有家家戶戶春日新生命的開始,,嘰嘰咯咯的安寧與熱鬧。每每想起這一場景,,我內(nèi)心倍感溫馨安寧,,沒錯(cuò),就是小雞,,春天萌動(dòng)的新生命,。春耕人在野,雞犬空在家,。大人都在田里干活,,院子里圍著雞媽媽尋食的小雞,歡快奔跑的土狗,,邁著悠閑舞步的貓,,都是孩子快樂的伙伴。 每年春暖花開的時(shí)候,,村里的姑娘婆婆就尋思著為雞家族添丁加口,。發(fā)現(xiàn)一只母雞下蛋后,趴在窩里懶得動(dòng)彈,,連續(xù)闊闊闊地叫,,低沉而舒緩地哮喘一樣,你把它強(qiáng)制性地趕出來,,它依然叫聲嗚咽不緊不慢地返回原處,,這意味著,這只母雞要抱窩了,。 抱雞母,,村里人說泡雞母,,bp不分。 除了產(chǎn)蛋,,不想當(dāng)抱雞母的母雞不是好母雞,。可是,,不是每個(gè)雞母都能當(dāng)好抱雞母,。 雞齡只有一兩年的不行,體質(zhì)上容易醒泡,,加上沒有孵窩經(jīng)驗(yàn),,頻繁下窩,造成雞蛋受熱不均,,寡蛋多,。 2年以上的母雞,一般3個(gè)月才會(huì)醒抱,,有豐富經(jīng)驗(yàn),,下窩次數(shù)少,還會(huì)自己翻蛋,,小雞出殼整齊,,小雞出生后帶的時(shí)間長。 趴窩遲了不行,,有幸成為抱雞母的一般是最早趴窩的,搶占先“雞”很重要,。 當(dāng)母雞全身羽毛蓬松,,不下蛋只趴窩,有經(jīng)驗(yàn)的主婦不會(huì)著急讓母雞孵蛋,。很可能是個(gè)假象,,需要觀察三五天,等母雞進(jìn)入忘我狀態(tài),,趕都趕不走的時(shí)候,,再上蛋孵化。 老話說,,逞倒抱雞母抱兒,,搞不成。不想趴窩的母雞用罩子都罩不住,,嘴里闊闊闊,,又直往外飛。 可憐的抱雞母,,回不到正常產(chǎn)蛋的狀態(tài),,它哪知道,,接下來即將面臨“酷刑”醒抱是多么殘酷。 醒抱那幾招,,沒人教,,小孩子都會(huì)干,我最愛干的惡作劇,。 年少時(shí)懵懂癲狂,,無事趕的屋子里雞飛狗跳,看見趴在母雞背上的公雞,,跺腳,,揚(yáng)起兩手,一聲聲“嚯豈嚯豈”,,惹得大人嗷呲一句“你發(fā)神經(jīng)你”加以制止,。而趕抱雞母,大人睜一只眼閉一只眼,。追趕,,讓抱雞母驚魂未定,無法趴窩,,五六天后便可催醒,。 還醒不來的母雞,小孩子抓住雞翅膀,,放到河里浸泡,,把頭連身子逞在水下幾秒鐘,提起來,,停幾秒鐘又逞進(jìn)水里,,開心的小孩子說是給它扎沕子。也許在水里逞的時(shí)間過長,,也許間隔時(shí)間太短,,母雞被嗆的奄奄一息,閉上眼睛,,耷拉腦袋,。我害怕雞被淹死,趕緊丟在地上曬太陽,,一會(huì),,雞睜開了眼睛,活了,,一顆懸著的心才放下來,。 還有其他方法,在母雞的翅膀上拔下一根長羽毛,,堅(jiān)硬一頭插入雞鼻孔,,或把雞頭插入它的翅膀,,放在晾衣繩上站著,讓母雞前倒后歪,。似古代給犯人臉上刺字,,似枷鎖,似刑法,,只為讓母雞不自在,,嚇醒母雞。 若說不如做一只老實(shí)產(chǎn)蛋的母雞,,但每年都有一兩只母雞遭受如此苦難,,甚至面臨被宰殺,到第三年,、第四年終于成功孵窩,,說雞媽媽是超人一點(diǎn)不夸張。抱雞母精神不僅撫育新的生命,,提供美味,,還奉獻(xiàn)著勤奮、執(zhí)著和包容的“心靈雞湯”,,其秉性值得人類敬重和學(xué)習(xí),。 七八九,嫌死狗,,當(dāng)調(diào)皮的孩子領(lǐng)著一幫小跟屁蟲到家里玩的大鬧天空,,旁邊的大人一句“這伢像個(gè)抱雞母,領(lǐng)著一窩到處玩”,,既是嫌棄,,似乎也是一絲贊許。 2. 大麥田里抱雞伢,,小麥田里抱鴨伢,雞呀雞,,二十一,,鴨呀鴨,二十八,。說的都是孵小雞的時(shí)間,。大麥成熟的時(shí)間比小麥早,孵小雞的時(shí)間一般比鴨子的時(shí)間早,。 母雞恪守職責(zé),,廢寢忘食,不吃不喝趴在窩里,。為了增加母雞孵小雞的成功率,,大人叮囑自己的孩子,,在經(jīng)過抱雞窩附近時(shí),要輕手輕腳,,免得讓報(bào)雞母受驚,。 在第十九天,孵蛋經(jīng)過篩選,,即踩水,,大人把雞蛋放在溫水盆里,浮在水面晃動(dòng)的雞蛋就是可以出小雞的雞蛋,,不動(dòng)的就是死胚,。 經(jīng)過21天的孵化,期待新生命的破殼而出,,是大人及孩子們最關(guān)注最感興趣的事情,。當(dāng)看到那團(tuán)濕絨絨的腦袋伸出來,掙扎著站起來,,聽到幾聲清脆微弱的嘰嘰聲,,接二連三的蛋被啄開了口子,破殼的興奮讓家里所有的人都充滿了期待,,今年的油鹽罐子錢都有了,。 雞蛋,從外打破是食物,,從內(nèi)打破是生命,。小雞在里面啐殼,母雞不會(huì)幫小雞在外面啄,,用心育兒,,看似無情卻有情,愛的啐啄,,我被動(dòng)物的本能感動(dòng),。 3. 說起來,不是每次孵化都能成功,,不是抱雞母的原因,,就是雞蛋的原因。這時(shí),,村里來了賣雞崽兒的小販,,擔(dān)著竹筐遛鄉(xiāng)喊“捉雞伢、捉雞伢”,。從村東頭走到西頭,,從村南頭到北頭,總是一步三停,。不同于母雞孵的小雞,,販子的小雞叫火炕雞,,估計(jì)是在炕上集體孵化的。不用吆喝,,嘰嘰唧唧的小雞叫聲充滿了村莊,,把孩子們的心撓起來。大人們也正好要捉小雞,,便帶著孩子一起挑選,。 掀開竹篾蓋,販子把小雞捉出來,,撒一把小米到簸箕里,,大人嘴里“叭叭叭”地喚著,看小雞反應(yīng)靈敏就捉哪只,。怎么分公母,,有說看雞冠,有說看個(gè)頭,,有說看尾巴,,挨挨擠擠的小雞都差不多的樣子,把人看花了眼,,問販子,,販子嘿嘿笑,就不告訴你看翅膀,,翅膀有兩層絨毛的是母雞,,翅膀是平整的是公雞。毛手毛腳的李嬸說,,補(bǔ)幾只,,我買的數(shù)量不多,挑挑選選,,卷起上衣的一角把五六只小雞寶貝一樣兜了回家,。 鵝黃的小雞在紙箱里長大,一對(duì)琥珀色的眼睛,,自帶星星閃閃的美瞳,,晶瑩透徹波光流轉(zhuǎn),幼小生命的眼睛總是讓人心頭柔軟,。實(shí)話說,長在小雞身上的雞眼其實(shí)很美的,。 小雞逐漸長大,,翅膀越來越硬,一次次往外跳,,剛開始是一只兩只,,到三五只,,失敗了,再來,。一次次的失敗,,一次次的躍起,終于一只飛了出來,,探頭探腦,,驚怯陌生打量外面的世界。當(dāng)接二連三的小雞飛出來,,紙箱就該換更高更深的了,。 小雞喝水,喝一口,,腦袋朝天望一望,,再喝一口,又望一望,,像是喝急了歇一歇,,不停重復(fù),萌樣逗人,。 小雞吃小米都是搶著吃,,吃急了,使勁甩甩頭,,吃完了,,還咂咂嘴。 小雞粘人,,總在人的褲腳邊,,腳后跟轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,跨門檻一不小心,,把小雞踢蒙了,,拿什么拯救死了的小雞。害怕之余,,是偷偷丟在茅坑,,假裝小雞不小心跌進(jìn)去,還是等大人回來老實(shí)匯報(bào),。記得最清楚的是立即上演敲盆救雞的營救行動(dòng),,從大人那里學(xué)過來的。 農(nóng)村的水瓢是萬能的,,舀水,、舀肥料、舀豬食、舀糧食,,水瓢蓋住小雞,,用筷子不停地敲打,發(fā)出嘭嘭嘭的聲音,。時(shí)不時(shí)揭開水瓢看,,沒動(dòng)靜,接著敲,,又敲了一會(huì)子,,小雞奇跡般睜開眼睛,站起來了,。我的眼睛也跟著亮了,。 不是每只小雞都能幸運(yùn)地活過來,不是每次自己都能躲過大人的責(zé)罵,,甚至一頓胖揍,,后果可想而知。 沒有水瓢,,洋碗,、洋盆也是萬能的。那時(shí)候不懂小雞死而復(fù)生的原理,,覺得很神奇,,后來才知道是類似于心肺復(fù)蘇的搶救。喚醒小雞生命,,像王子喚醒睡美人的童話,。 小雞到了放養(yǎng)階段,隔壁三家的主人要給自己家的小雞染色,,怕小雞混在一起認(rèn)錯(cuò),,你染頭部,我染翅膀,,他染尾巴,,同樣的部位,你染紅色,,我染綠色,。于是,鄉(xiāng)村的一群群小雞悠閑溜達(dá),,像一朵朵不同顏色的花行走在鄉(xiāng)間,,覓著掙扎的小蟲和剛出土的嫩芽。 4. 小雞有跑到別人家的時(shí)候,,村里為小雞吵襲罵的事時(shí)有發(fā)生,。 母親那次清點(diǎn)小雞,,差了三只,隔壁左右尋找,,懷疑小雞跑到隔壁劉婆家去了。兩家小雞染的顏色相近,,只是時(shí)間不同,,先捉的小雞顏色減褪,無法分別是誰家的,。 母親說,,那就清點(diǎn)總數(shù)。果然,,劉婆家的小雞多了三只,,但是哪三只呢。劉婆是村里通情達(dá)理的老人,,對(duì)調(diào)皮的孩子總是見面一笑意,,對(duì)干偷雞摸狗的孩子,只是嘴上咕咕兩句,,眉頭一皺就不怪罪不告狀,。我心里當(dāng)她是自己家的婆婆。 劉婆說:你家的小雞早幾天捉,,你趕大的捉三只回去,。母親連忙說謝謝,劉婆您吶大人大量,,真是個(gè)好人,。 第二天劉婆把這事講給她女兒聽,她女兒在家招上門女婿,,性格要強(qiáng),,脾氣沒有劉婆那么溫和。一聽說我母親捉了三只大的小雞走了,,一下子就炸毛了,,憑什么讓她捉大的,小雞長的有快有慢,,后捉的也有長的快的,。女兒在家里吵鬧劉婆,其實(shí)是希望隔墻有耳,,發(fā)泄給一墻之隔的我母親聽,。劉婆勸慰女兒,算了,,我們沒有少一只雞,,小雞都會(huì)長大,,鄰里和諧比遠(yuǎn)親。 因?yàn)閯⑵?,我們家少了許多的鄰里矛盾,,一位個(gè)頭小的裹腳女人,身上有一股無形的力量讓我記得,,讓我溫暖,。 春天遠(yuǎn)去,小雞很快就長成仔雞,,母雞開窩,,公雞打鳴,一年又一年,,所有的生命都在趕一場歲月之約,。 好多年了,我回到家鄉(xiāng),,再也難得見到一群小雞了,。久居城市,那些童年的養(yǎng)雞記憶,,穿越長長的時(shí)光隧道,,偶爾會(huì)從老家跟隨到城里,在腦海里過濾后留下一個(gè)熟悉畫面: 母雞慈祥,,小雞天真,。 2023年4月 |
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