近期網(wǎng)曝,，廣東珠江口因臺(tái)風(fēng)天氣的原因,，大量紅眼魚(yú)集聚，吸引大量路亞愛(ài)好者前來(lái)釣魚(yú),，不少釣友一次性釣獲十幾條,。

但很多釣友對(duì)魚(yú)獲并無(wú)表示多大的開(kāi)心，因?yàn)樵谒麄冄劾?，這種魚(yú)除了垂釣時(shí)吃口兇猛,、手感好之外，并無(wú)其他什么價(jià)值,，有的釣友釣獲后直接扔回水里,。那這種紅眼魚(yú)究竟是什么魚(yú)？為什么很多人不喜歡,？

赤眼鱒,，又稱(chēng)紅眼魚(yú)、參魚(yú),，是一種屬于鯉形目鯝科赤眼鱒屬的淡水魚(yú)類(lèi),。它體型較為修長(zhǎng),，前部為圓筒形，后部側(cè)扁,。體色銀白,，背部略呈深灰色。它的體前部為圓筒形,，后部側(cè)扁,，長(zhǎng)約30公分。銀灰色,，虹膜上緣為紅色,，側(cè)線上方的鱗片基部皆具黑點(diǎn)。頭平扁,，須兩對(duì),，細(xì)小易脫落，一對(duì)在吻的邊緣,，另一對(duì)在嘴角,。鰭無(wú)硬刺，叉形尾鰭,。胸鰭,、腹鰭及臀鰭淡色至橙黃色，背鰭及尾鰭灰黑,。赤眼鱒最為顯著的特點(diǎn)就是其虹膜上緣呈現(xiàn)出紅色,，十分好看。

 赤眼鱒分布于亞洲朝鮮,、越南以及中國(guó)東部各水系,，主要棲息于江河湖泊緩流水體，是常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一,。赤眼鱒生長(zhǎng)在河岸深淺交錯(cuò)處和水草叢中,。它是一種食性雜的魚(yú)類(lèi)，主要以小魚(yú)和蝦為食,。此外,，赤眼鱒也是一種非常活躍的魚(yú)類(lèi),，喜歡在日光充足的時(shí)候活動(dòng),。

 赤眼鱒具有爆發(fā)力和靈活的身體，是天生的掠食者,。對(duì)釣魚(yú)愛(ài)好者來(lái)說(shuō),，赤眼虹鱒也是一種受歡迎的釣魚(yú)對(duì)象。但由于赤眼鱒的口較小,，因此在釣魚(yú)過(guò)程中需要選擇較小的魚(yú)鉤,，同時(shí)采用較為柔軟的餌料,。在選擇標(biāo)點(diǎn)時(shí)，可以選擇沿岸深淺交錯(cuò)處和水草叢中等地方進(jìn)行下鉤,。

赤眼鱒和馬口魚(yú)等一樣,，都是典型的群居性魚(yú)種，如果垂釣時(shí)碰到赤眼鱒,，往往就能釣到一大群這樣的魚(yú),。

 赤眼鱒雖然看起來(lái)漂亮，但實(shí)際上其肉質(zhì)綿軟,、細(xì)刺較多,，食用起來(lái)并不夠美味，食用價(jià)值遠(yuǎn)不如鯽魚(yú),、鯉魚(yú)等常規(guī)淡水魚(yú),，更不能與鱖魚(yú)、鱸魚(yú)相提并論,，這也是很多釣魚(yú)人對(duì)這種魚(yú)不待見(jiàn)的根本原因,，所以很多人釣獲后就直接放生了。

當(dāng)然也有很多釣友因?yàn)槌嘌埙V煮熟后口感不好,，就想起來(lái)做生魚(yú)片吃,。雖然不是不可以,，但建議不要這樣,。因?yàn)榈~(yú)的寄生蟲(chóng)問(wèn)題較為嚴(yán)重，可能攜帶著廣節(jié)裂頭絳蟲(chóng)這種蟲(chóng)子,，生食后會(huì)感染人體,，對(duì)健康造成危害。所以,，在選擇生魚(yú)片的材料時(shí),，一定要選擇海水魚(yú)，并且需要通過(guò)低溫冷凍或者其他方式殺死寄生蟲(chóng),，確保安全食用,。當(dāng)然，如果用赤眼鱒做酸菜魚(yú)也可以試試,。

各位釣友,，你釣過(guò)或吃過(guò)赤眼鱒嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)交流討論,！

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