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 ▲ 廣州番禺 · 余蔭山房4月7日下午，中法兩國元首在廣州松園庭院散步,，邊走邊聊,，不時(shí)駐足，饒有興致地觀賞嶺南園林的獨(dú)特景致,。 嶺南園林是中國園林的三大流派之一,。 建筑大師童寯曾道：“中國園林是一處真實(shí)的夢幻佳境，一個(gè)小的假想世界,?！?/span>  ▲ 廣州松園賓館
觀察中國園林，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：城市文明越繁榮,，園林就越精致和美麗,。而不同的城市文明，則塑造出不同的園林,，或精致淡雅,，或富麗端莊，或熱烈濃郁……這不僅是自然之不同，更是“人”的不同,。中國園林如一出大戲,，江南的隱士、北方的權(quán)貴,，嶺南的行商,，等等，陸續(xù)登場,，打造出風(fēng)情各異的理想之園,。 嶺南園林：后起之秀 北方園林有點(diǎn)官氣和貴氣，江南園林多些文氣,，嶺南園林則商氣十足,。在中國的三大私園體系中，嶺南園林可謂后起之秀,，也最愛標(biāo)新立異,。有趣的是，近代外國人接觸中國時(shí),，卻把嶺南園林當(dāng)作中國園林的代表,。一位外國傳教士馬爾科姆（Howard
Malcom）參觀了嶺南的一所園林后，竟一改西方人的文明偏見,，贊道：“這里的一切都不是離奇與荒謬的,，那些藏書和畫卷引起我的思考。盡管這些東西完全是人工的,、中國式的,，但都包含著品味與美。我們?yōu)槭裁匆迅鞣N不同的藝術(shù)品味變成同一個(gè)呢,？” ▲ 清代外銷畫中的廣州園林,。濃郁的色彩，熱烈奔放的熱帶植物,，都頗具嶺南特色,。而那樓前排排擺放的盆景花木，卻在中國傳統(tǒng)園林中相當(dāng)罕見,，反而是一種西方造園的經(jīng)典布置,。寫下這段話時(shí)，正是1839年,，風(fēng)雨到來前的年份,。除了即將到來的鴉片戰(zhàn)爭，嶺南的造園之風(fēng)也愈刮愈烈,，席卷兩廣,、福建,、臺(tái)灣等大片河山。 嶺南造園之盛,，或許得益于一個(gè)不太高明的決策,。1757年，乾隆皇帝下旨封閉漳州,、寧波,、云臺(tái)山三個(gè)對(duì)外口岸，僅余廣州一口對(duì)外通商,。至此以后,，幾乎中國市場上一切可以出口西方的商品，都要運(yùn)來廣州集散,。而大批西方商人的到來，又造就了廣州的黃金時(shí)代,。  ▲ 油畫中的人物是19世紀(jì)前半期廣州商界的領(lǐng)袖,、廣州十三行的怡和行商人——伍秉鑒。為他作畫的也非凡人,，乃當(dāng)年有著“19世紀(jì)東方最有影響力的西方畫家”之譽(yù)的英國人錢納利,。幾乎所有對(duì)外貿(mào)易，都由廣州的十三行商人一手獨(dú)攬,。十三行是專營對(duì)外貿(mào)易的“半官半商”機(jī)構(gòu),。當(dāng)洋商來此做生意時(shí)，發(fā)現(xiàn)十三行商人“在交易中既能干又可靠,，恪守交易合同,，而且寬宏大量”，甚至驚訝于“世界上還有如此精明和熱情的商人”,。 有了廣州的一馬當(dāng)先,，清初已蒸蒸日上的珠三角經(jīng)濟(jì)，也變得愈發(fā)繁榮,。像歷史上多次上演的那樣,，當(dāng)城市文明蒸蒸日上之際，“重返自然”的奢侈享受——園林,，也日益成為嶺南人生活的一部分,。   ▲ 伍秉鑒于1803年在廣州海幢寺西側(cè)買地建造起的花園別墅，人稱堪比《紅樓夢》中描述的“大觀園”,，參觀者都認(rèn)為伍家的庭院是廣州最值得一看的地方,。19世紀(jì)60年代倫敦發(fā)行的畫報(bào)上也對(duì)伍家等行商的私家花園作了描繪，當(dāng)時(shí)的歐洲人都以極大的熱情談?wù)撝鴱V州富商豪華優(yōu)雅的庭院,。民國時(shí)期,，伍家花園毀于戰(zhàn)火。現(xiàn)在它只存在于西方畫家筆下的這幅畫中。供圖/廣東省博物館嶺南園林雖是后起之秀,，卻不愿亦步亦趨模仿江南,。正如建筑學(xué)家陸琦所總結(jié)的那樣，嶺南的園主人崇尚自然,，追求平實(shí),，喜歡把園林筑在真山真水間，并不羨慕江南的假山流水和咫尺山林,；嶺南人也十分務(wù)實(shí),，在造園時(shí)會(huì)考慮經(jīng)濟(jì)回報(bào)，在庭園內(nèi)栽種龍眼,、荔枝,、琵琶、芒果,、芭蕉等熱帶果樹,；嶺南人喜歡與人交往，不欣賞江南園林那種曲折迂回的小空間,，他們往往在庭院中建有大體量的建筑,，來減少空間的距離感；嶺南人喜歡幾何形的空間組合和圖案方式,，這是因?yàn)樗麄兊梦鞣斤L(fēng)氣之先…… 
不過嶺南園林最獨(dú)特的,，還是曾經(jīng)盛極一時(shí)的行商園林。十三行行商不僅獨(dú)攬貿(mào)易,，在嶺南造園的大軍中,，也名聲大噪，壓倒了傳統(tǒng)的造園標(biāo)桿——文人,。
馬爾科姆提到的那座打動(dòng)他的園林,，正是行商潘仕成的海山仙館。▲ 畫中的“海山仙館” 在清道光,、咸豐年間,，廣東行商有四大家族——潘、盧,、伍,、葉，潘氏居首,，而潘仕成則是第一家族的代表人物,。他經(jīng)營鹽業(yè)和外貿(mào)進(jìn)出口生意，積累了巨額財(cái)富,。19世紀(jì)40年代初,，他把財(cái)富中的冰山一角,，用來投建一座大型私家園林——海山仙館。海山仙館曾享有“南粵之冠”的大名,。如果后期不被廢棄,，也許“嶺南四大名園”的排序都得改一改。幸運(yùn)的是,，關(guān)于這夢中的仙府花園,，不僅有各類文字的憑吊，還有一百多年前的圖畫佐證,。
橫屏觀看 ▲ 位于廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)的余蔭山房,，清代舉人鄔彬的私家花園，他參考畫師繪制的園林景觀圖紙和在京任職時(shí)獲貝勒王爺贈(zèng)送的一幅水粉畫,，借鑒廣州“海山仙館”的造園技法,，因地制宜地建造余蔭山房。始建于清同治六年,，建成于同治十年,。與清暉園、可園,、梁園合稱為嶺南四大園林,。江蘇名畫家夏鑾畫有《海山仙館》一圖,，為此園來了個(gè)全景式的掃描：西南一邊有茫茫江水環(huán)繞而過,，遠(yuǎn)處是沉沉蒼山、片片風(fēng)帆,，點(diǎn)點(diǎn)漁舟,。近在岸邊的海山仙館，由一道高墻圍繞,。高墻之內(nèi)是一片浩瀚如海的大湖,，內(nèi)有三山、兩塔和為數(shù)眾多的亭臺(tái)樓閣,、長廊曲榭,，臨水屹立。湖上還有一座大戲臺(tái),，名角在此粉墨登場,。
行商潘仕成的園子，乍看起來頗像文人的私園,。但在這所仙館里發(fā)生的事,，卻不是傳統(tǒng)文人所能想象的。1844年,，海山仙館上演了中國園林史上奇特的一幕——外交談判,，先是中美《望廈條約》的談判使團(tuán)造訪,，后又迎來法國公使拉萼尼的團(tuán)隊(duì)。園主人潘仕成全程陪同,，參與談判,。
潘仕成經(jīng)營著十三行中的法國行，連法國使團(tuán),，也租住在他經(jīng)營的商館里,。他參與談判并不奇怪。但為何要選一座行商的園林,，來作為外交談判的場所,？法方隨團(tuán)醫(yī)生伊凡（Dr. Yvan）的回憶，或可透露一二,。作為一位外國參觀者,，伊凡對(duì)海山仙館的總體印象是：“這座迷人的宮殿，就像玻璃屋一樣透明,，坐落在珠江上,，使之更加迷人?！奔热唤小安Ａ荨?，顯然是用了玻璃一類的材質(zhì)。▲ 于勒·埃及爾,，迄今所知第一位把攝影術(shù)帶到中國的外國人,，也是目前所知在中國進(jìn)行拍攝的第一位攝影師。1844年8月15日至12月10日,，他來了廣州和澳門,，留下了中國歷史最早的形象記錄。在其發(fā)表的《中國游記》中,，他精心挑選了一張水上城市廣州,，還有一張潘仕成的鄉(xiāng)間別墅——海山仙館，附于書前,，可見其重視程度,。 對(duì)于潘仕成剛剛建成的豪華大廳，伊凡更是驚訝不已：“不同顏色的木板做成的地板上放置著漂亮的設(shè)備,；天花板就像個(gè)神龕那樣渡了金,。地板、飛檐和墻壁因涂了奇妙的清漆而亮光閃閃,，這些清漆使得所涂之物看起來就像一塊塊被切割,、打磨的大理石、斑巖或者其他的稀有石頭,。但所有的奢侈品都顯得冰冷和不舒服……”
顯然,，海山仙館在裝飾上用了大量的西方元素,。這在來自西方的伊凡看來，并不十分高明,。但他仍理解其中苦心——“潘仕成把中國的華貴與歐洲的舒適有機(jī)結(jié)合在一起,，或許是為了不激起拜訪他的外國高官的偏見”。的確,，西化的裝飾在外交談判中是一種積極的信息,。對(duì)西方元素的包容，既可拉近彼此的距離,，也能告訴外來者——我們理解你們的文明,。▲ 清 · 海山仙館水彩畫潘仕成又帶伊凡等人參觀化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。伊凡感到十分驚訝——“人們通常認(rèn)為,，中國人自己不會(huì)制造礦物酸的,，我們也一直這么認(rèn)為，很高興這次親眼目睹澄清了自己的誤解,?！边@個(gè)實(shí)驗(yàn)室是用來制造炸藥的，與傳統(tǒng)園林的寧靜頗成反差,。▲ 畫中的“海山仙館”廣州學(xué)者高劉滔認(rèn)為海山仙館其實(shí)是一個(gè)理想的外交舞臺(tái),，因?yàn)椤霸趥鹘y(tǒng)外交理念的支配下，欽差大臣耆英作為代表官員,，想通過廣州地區(qū)最豪華的場所——海山仙館的展示,，讓法國人知道中國的富庶與各方面的先進(jìn)和強(qiáng)大，達(dá)到增加外交談判底氣和籌碼的目的”,。
不過行商園林里的西方元素與科技,，并不只是為了討好西方和外交談判,。實(shí)際上，行商們的真實(shí)生活,，早已與西洋的文明難舍難分,。在清代的“一口通商”時(shí)代，廣州是西洋貨進(jìn)入中國的必經(jīng)之地,。而這些奢侈的西洋貨,，最初都要經(jīng)過十三行之手。行商們就理所當(dāng)然的把一部分帶回家享受,。比如在潘仕成與友人的信件中,，“鐘表翠玩”、“洋煙”,、“鐵表”,、“墨晶眼鏡”,、“洋鏡”等時(shí)尚的西洋貨，都有人托請(qǐng)他代購或直接索要,。▲ 潘仕成 各種西洋貨又通過行商之手,，流向各地。所以不僅行商,，嶺南的許多人都在園林里吹起西洋風(fēng),。比如潮陽西園中的西洋式園亭，及其半地下水晶宮的玻璃接縫防水技術(shù),，都是從國外引進(jìn)的,。而西洋式的欄桿、柱式,、套色玻璃等等,，更是處處可見。有的園林甚至以整座的西洋樓搭配著傳統(tǒng)的疊山理水,，十分和諧有趣,。西方人不僅貢獻(xiàn)奢侈品，還要來游園,。鴉片戰(zhàn)爭前,，清政府曾規(guī)定洋商每月有三日可以外出游玩，于是廣東的私家花園,，尤其是行商的花園,，就成了西人觀光的好去處。▲ 廣東順德清暉園的幾何方池,。嶺南園林里很少有自然式池形水面,，而多是人工造池，做出幾何形水庭,，這或許也是受了西方造園的啟發(fā),。這種看似簡單的參觀，卻帶來微妙而深刻的變化,。因?yàn)槲鞣接慰屯鶆?dòng)輒四五十人,，甚至更多一些。對(duì)于中國傳統(tǒng)的私家園林,，如此大規(guī)模的觀光團(tuán)實(shí)屬罕見,。嶺南人再度發(fā)揮了經(jīng)世致用的作風(fēng)——與其無奈，不如改變,。比如在行商伍氏的花地馥蔭園里,，幾何形的池塘邊上，就鋪砌上寬闊的步道,，尺度大得遠(yuǎn)超傳統(tǒng)私園的路徑尺度,，并且采直去彎,。步道與池間設(shè)矮墻，可依可靠,；而亭,、臺(tái)、樓,、榭等建筑則通過步道或廊橋串聯(lián)在一起,，形成連續(xù)、開放的空間界面,。適合戶外活動(dòng)的公共空間就在中國的私園中出現(xiàn)了,。▲ 清暉園內(nèi)“沐英澗”入門上方，保存著一套清朝乾隆年間評(píng)定的“羊城八景”玻璃制品,。這八塊蝕刻金片玻璃,，遠(yuǎn)看流光溢彩，金耀光芒,；近看是蝕刻的遠(yuǎn)山近水,、茂樹幽林、小艇帆影等,，令人叫絕,。套色玻璃是清代的進(jìn)口貨，而在得風(fēng)氣之先的嶺南尤其受歡迎,，成為不少名園的點(diǎn)綴,，豐富了傳統(tǒng)園林的光影和色彩。攝影/封小莉這是一個(gè)起點(diǎn),，當(dāng)然也是一個(gè)終點(diǎn),。自此以后，中國的園林漸由封閉到開放,，由私走向公,。到了民國時(shí)期，連北京的皇家園林,、江南的私家園林,，都成了熙來攘往的所在,。另一種園林類型——公園,，則在中國蒸蒸日上，成為現(xiàn)代社會(huì)的新主角,。 然而,，那田園詩般的生活，卻也漸漸消失了,。
來源：《中華遺產(chǎn)》2014年06期《誰的園林最美》
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