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散文||包在餃子里的愛

 冬歌文苑 2023-04-09 發(fā)布于北京

包在餃子里的愛

又是一年春來到,,春節(jié)好熱鬧。

虎年的春節(jié)與往年不同,,因為新冠疫情妻子與女兒留京值守不能回河南老家,,我單獨陪伴年邁多病的父母親過年。春節(jié)本來是全家團圓的日子,,可眼前卻缺少了許多團聚的氣氛,,這讓我想起來十多年前的那個春節(jié)。記得那是2010年的春節(jié),,因為工作忙,,我與妻子、女兒除夕下午才從北京坐上回老家的列車,。一路上思鄉(xiāng)心切,,竟然感到乘坐三個多小時的“和諧號”,比平常坐七八個小時的綠皮火車還要慢,,盼望著盼望著,,火車終于到新鄉(xiāng)站。當我們走到出站口時,,猛然看見騎著電動三輪車來接我們的老父親,,心中頓時產(chǎn)生了一種特別的感動,眼淚止不住地流了下來,。

我們坐在老父親的三輪車里,,趕在新年鐘聲敲響之前進了家門。身體硬朗的母親一聽到我們的聲音,,就滿臉堆笑地迎上來,,一邊念叨著“回來了,都回來了!”一邊安排我們洗臉,、吃飯,。我注意到飯桌上早已擺放著幾碗熱騰騰的餃子。

老家的習慣與別處不盡相同,,外地都是除夕晚上全家團聚在一起,,圍坐一桌,,吃上一頓豐盛的年夜飯,,而豫北老家則是在三十中午時準備一桌豐盛的飯菜,全家老少齊聚一堂,,熱熱鬧鬧地話別過去的一年,。而到了晚上,只吃餃子,。所謂餃子,,“交子”也,三十晚上的餃子與初一早上的餃子正好迎合新舊交替,,辭舊迎新之意,,所以說吃這頓餃子是十分重要的。

餃子是老家人最愛吃的飯,。餃子皮薄,,餡多,滿口流香,,看著熱騰騰的餃子,,眼前不由浮現(xiàn)出這樣一幅畫面:母親把一大籃子蘿卜清洗干凈,一個個用擦板擦成蘿卜絲,,父親用大灶臺燒開一大鍋開水,,把蘿卜絲煮熟,然后用布一點點把水分擠干,,再用刀剁碎,,與肉餡混合,倒入調(diào)味品拌成香香的餡,,再包成一個個精致的餃子,。咬一口這香噴噴的餃子,無法用言語來表達,,我們只好一邊吃一邊說:“好吃,,好吃!”母親看著我們吃得津津有味的樣子,,滿意地笑著:“多吃點,,多吃點。”原來母親早計算好我們回來的時間,,讓我們一進家門就能吃上這熱騰騰的餃子,。

很快,一碗餃子被我一掃而光,,母親還一個勁兒地往我碗里撥,。看看慈愛的母親,,想著母親費了那么多工夫包出來的餃子,,一會兒就被我吃光了,心中的愧疚之情油然而生,。母親是把愛剁成餡,,一同包進餃子里的。兒女在品味這美味餃子的同時,,更能品嘗出那一份深深的愛,,濃濃的情。當兵已經(jīng)二十多年,,與父母在一起生活的日子屈指可數(shù),,給父母的孝敬之心實在是太少了。如今,,長年生病的老母親已經(jīng)離我們而去,,留下來年邁多病的老父親,身邊無人照顧,,再也吃不到母親親手為我們包的餃子了,。只有好好的報答父親的養(yǎng)育之恩,把對父親的愛融入本職工作中,,才能對得起他們的這份情和這份愛,。

插圖/網(wǎng)絡(luò)

作者簡介

周治龍,出生于七十年代,,九十年代初參軍入伍,,祖籍河南,現(xiàn)定居北京,,喜歡文學,,熱愛生活,作品散見于《解放軍報》《戰(zhàn)友報》《人民陸軍》報等,。

用詩和遠方,,陪你一路成長

不忘初心,砥礪前行

 

冬歌文苑工作室

名譽顧問:戢覺佑  李品剛  

文學顧問:周慶榮  王樹賓  白錦剛

法律顧問:北京盈理律師事務(wù)所

總編:瑯    瑯 

副總:蔡泗明  倪寶元  趙繼平

編審:孟芹玲  孔秋莉  焦紅玲

主編:石   瑛  趙春輝

審校:嚴圣華

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