茯苓是一種功效出色的養(yǎng)生食材,，也是一種功效出色的中藥材，它能延年益壽,，寧心安神,。茯苓不但營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用功效也特別出色,，但是平時(shí)它應(yīng)該怎么吃呢,？下面就隨小編一起來(lái)看看茯苓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，茯苓的禁忌人群有哪些吧,！

　　茯苓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1,、每100克茯苓含熱量16.00大卡(66千焦)。

　　2,、茯苓含有茯苓聚糖,、茯苓酸、脂肪酸,、卵磷脂,、腺嘌呤、蛋白酶,、三萜,、鉀、鈣,、鎂,、磷、鐵,、硫,、二氧化硅等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　3,、每100克茯苓含碳水化合物82.60克,，脂肪0.50克，蛋白質(zhì)1.20克,，纖維素80.90克,，煙酸0.40毫克，鎂8.00毫克，鈣2.00毫克,，鐵9.40毫克,，鋅0.44毫克，銅0.23毫克,，錳1.39毫克,，鉀58.00毫克，磷32.00毫克,，鈉1.00毫克,，硒4.55微克。

　　茯苓的功效與作用

　　1.利尿：利尿通常是利用某種手段而影響腎成尿過(guò)程,，而使尿液增多,。茯苓屬于藥食兼用的食物，入藥后可以歸腎經(jīng),，從而加快腎成尿的過(guò)程,，使得尿液增加。

　　2.維護(hù)心臟功能：中醫(yī)認(rèn)為,，茯苓可用于心悸,，失眠等病癥，可起到養(yǎng)心安神之效,，故常與人參,、遠(yuǎn)志、酸棗仁等搭配,。

　　3.補(bǔ)氣健脾：健脾補(bǔ)氣對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良,、貧血、感冒等癥狀都有非常好的療效,。中醫(yī)認(rèn)為,，茯苓可用于脾虛泄瀉。既能健脾,，又能滲濕,，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下,，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效,，常與黨參、白術(shù),、山藥等配伍,。又可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥,。

　　4.增強(qiáng)免疫作用：人體的免疫系統(tǒng)有防御功能、穩(wěn)定清潔功能、監(jiān)控功能,，能夠保護(hù)機(jī)體不受損害,，幫助機(jī)體消滅外來(lái)的細(xì)菌、病毒避免發(fā)生疾病,。此外,，還可以不斷清除衰老死亡的細(xì)胞，保持體內(nèi)的凈化更新,。茯苓對(duì)于免疫系統(tǒng)的功效包括：增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用,，增加酸性非特異酯酶陽(yáng)性淋巴細(xì)胞數(shù)，增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性,。

　　5.養(yǎng)心安神：茯苓還含有一些安神的營(yíng)養(yǎng)成分,，對(duì)于因工作壓力大或者其他原因出現(xiàn)的精神問(wèn)題，如經(jīng)常失眠,，夢(mèng)多,，生活中感到抑郁，不愛(ài)笑,，神經(jīng)過(guò)于緊繃等,，都可以通過(guò)用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯，來(lái)達(dá)到緩解和治愈的目的哦,。

　　茯苓的禁忌人群有哪些

　　1,、腎虛者

　　由于茯苓具有利尿作用，腎虛的人服用會(huì)使得小便次數(shù)增多,，加重腎虛的情況,，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)滑精的癥狀。

　　2,、身體虛弱者

　　茯苓是利尿的,，身體虛弱的人服用過(guò)量的話會(huì)增加小便次數(shù)，導(dǎo)致頻繁起夜,，從而傷了身體的本元,，影響睡眠質(zhì)量，加重身體虛弱的情況,。

　　3,、糖尿病患者

　　茯苓中的淀粉含量非常豐富，糖尿病患者食用過(guò)多會(huì)容易影響血糖,，從而引起血糖值升高,，對(duì)健康造成更大的影響，會(huì)導(dǎo)致血管健康受阻,。

　　4,、口干者

　　茯苓最主要的功效就是利尿祛濕，因此能加速體內(nèi)水分的流失，濕氣重的人服用是很適合的,，但對(duì)于有口干情況的人來(lái)說(shuō)就不適合了,，如此會(huì)加重口干的癥狀。

我是一位70歲以上的老人,！本站主要是些學(xué)習(xí)體驗(yàn)與分享(其中會(huì)引用一些作品的原話并結(jié)合我的一生體會(huì)與經(jīng)驗(yàn)加工整理而成,！在此一并感謝！如有不妥之處敬請(qǐng)與我聯(lián)系,我會(huì)妥善處理,，謝謝,！)我寫(xiě)的主要是中老年人各方面應(yīng)注意的事兒！退休后我希望通過(guò)這個(gè)平臺(tái)廣交朋友,，互助交流,，共筑美好生活！?。,。。,?！ 更多文章請(qǐng)參看http://www.趙站長(zhǎng)的博客。期待大家的光臨與指教哦^0^,！歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā),！