狹義的地溝油,，即將下水道中的油膩漂浮物或者將酒樓的剩飯,、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油,；

劣質(zhì)豬肉,、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油,；

油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)一定次數(shù)后,，再被重復(fù)使用的油。近年來(lái),，地溝油回流到人們餐桌的案例頻頻被新聞媒體曝光,，讓人們對(duì)地溝油深惡痛絕。然而,，地溝油并非一無(wú)是處,，任其排放到自然界中也是一種垃圾和污染物，對(duì)環(huán)境維護(hù)非常嚴(yán)重,，如果加以充分利用,，則是一種資源了，因此,，我們手頭產(chǎn)生的地溝油,，也不要浪費(fèi)了,，可以進(jìn)行再利用。

地溝油是生物柴油的重要原料之一,，因此,，我們可以看看周圍是否有生物柴油加工廠，有的話,，可以把地溝油賣給廠家,，我們獲得廢品回收的價(jià)錢，廠家獲得原料,，雙贏局面,。