薺菜、蘆蒿,、馬蘭頭……你最愛吃什么春菜,？今天，就為大家推薦一道用薺菜制作的應(yīng)季家常美食——薺菜豆腐羹,。

豆腐柔嫩,，薺菜清新,，搭配在一起，喝起來酣暢舒放,，快來學(xué)學(xué)是如何制作的吧~

薺菜豆腐羹

材料：薺菜,、豆腐、豬肉,、食鹽,、十三香、淀粉,、食用油

做法

1.薺菜切碎,、豆腐切丁、豬肉剁成碎末

2.豬肉末里加鹽,、十三香調(diào)味，再加入少許淀粉攪拌均勻

3.豬肉下鍋煸炒熟,，加入適量水

4.水開后倒入豆腐,，再淋入少許水淀粉增稠

5.加入薺菜碎，煮1分鐘左右即可出鍋

完成

編輯 / 張姍

來源 / 上海發(fā)布

上觀號作者：上海黃浦