年紀大了要“養(yǎng)骨”,，建議中老年人：少喝牛奶,，多吃4樣，腿腳有力,，筋骨好,。

隨著年紀越來越大，人體中的鈣就會慢慢流失,，如果不及時給身體補充足夠的鈣,，那么容易導致骨質(zhì)疏松。說到補鈣,，大家肯定想到喝牛奶,，但是中老年人不太適合喝牛奶補鈣，像我媽,，平常喝了牛奶就很容易拉肚子,。這是為什么呢？那是因為中老年人腸道的消化,、吸收功能減弱,，如果喝了牛奶這種高蛋白飲品不易消化，從而導致拉肚子,。還有另一種情況就是年紀大了乳糖不耐受,，喝了牛奶也會拉肚子,。所以年紀大了，喝牛奶并不是好事,。年紀大了要學會“養(yǎng)骨”,，建議中老年人少喝牛奶，多吃4樣,，腿腳有力筋骨好,。

第一樣：牛肉

推薦食譜：牛肉醬香餅

詳細制作步驟：

1，挑選牛里脊肉,，把牛肉洗干凈,，把牛肉切成片后，再切成小長條,，然后改刀切成牛肉丁,。

2，把切好的牛肉丁放進碗中,，加入適量的生抽,、食鹽、淀粉,、雞精,，攪拌均勻，腌制10分鐘,。

3,，在牛肉腌制的過程中，我們只做面皮,，如果嫌只做面皮太麻煩的,，可以直接買手抓餅的面皮。

4,，起鍋倒油,，油溫升至6成熱時，放入牛肉丁,，把牛肉末爆香,。接著加入一些蔥花、再加一勺豆瓣醬,，和牛肉丁翻炒均勻,。

5，讓面皮鋪在案板上,，把牛肉醬炒好后,，放在面皮上，接著包起來。

6,，把鍋洗干凈,，重起鍋倒油，放入牛肉餅,，保持小火,，把牛肉餅的兩面都煎成金黃酥脆的樣子即可大功告成。

第二樣：豆腐

推薦食譜：酸甜豆腐

詳細制作步驟：

1,，把豆腐切成小塊,，輕輕放進鍋中，把豆腐煎成金黃色后盛出,。

2,，鍋內(nèi)留底油，放入番茄醬,，加點兒食鹽,，把番茄醬炒2分鐘后，再把煎好的豆腐放回鍋中,，輕輕翻炒片刻。

3,，讓所有的豆腐都粘上酸甜醬,，炒至醬汁濃稠的樣子即可大功告成。

第三樣：河蝦

推薦食譜：姜蔥爆炒河蝦

詳細制作步驟：

1,，挑選活蹦亂跳的河蝦,，把河蝦洗干凈，放在篩子上,，瀝干水分備用,。

2，把生姜,、大蒜和小蔥洗干凈,，生姜和大蒜切片，小蔥切成蔥花備用,。

3,，起鍋倒油，放入姜蒜爆香,，接著再放入河蝦爆炒,。

4，把河蝦炒至棕紅色時,，往鍋中加入適量的食鹽和生抽,，繼續(xù)翻炒均勻。

5，炒至河蝦剛好斷生,，撒上蔥花,，即可大功告成。

第四樣：魚肉

推薦食譜：香煎手工魚餅

詳細制作步驟：

1,，挑選鮮活的鯪魚,，把鯪魚處理干凈，把魚肉切出來,，把魚骨和魚肉分離開來,。

2，把魚肉剁成魚泥,，加入適量的食鹽和胡椒粉,，再加點兒食用油，攪拌均勻讓魚肉泥均勻入味,。

3,，把魚肉泥做成圓餅狀備用。

4,，起鍋倒油,，油溫升至6成熱時，放入魚餅,，把魚餅的兩面都煎成金黃色,，即可大功告成。

年紀大了要學會“養(yǎng)骨”,，建議中老年人少喝牛奶,，多吃4樣，也就是：豆腐,、河蝦,、魚肉和牛肉，腿腳有勁,、筋骨好,！