蔥油雞腿

芝潤齋 2023-03-25 發(fā)布于江蘇

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食材：雞腿2只,、姜片；,、蔥,、生抽3勺、老抽2勺,、料酒2勺,、蠔油1勺、胡椒粉,、醋,、白糖、鹽

做法：

1,、雞腿剁小塊洗凈,，控干水分，放入碗中,，加2勺料酒,，少許醋，少許胡椒粉,，1勺白糖,，3勺生抽，2勺老抽,，一勺蠔油,，少許鹽，抓拌均勻腌制半小時,；蔥切小段,；姜切片；

2,、鍋中燒熱油,，爆香蔥姜后，下雞塊翻炒至雞肉變白,，倒入腌雞腿肉的料汁,，蓋蓋，中小火燜15分鐘即可；

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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