四川成都一直有著天府之國的美稱,，也被人們稱為美食之都,，這里流傳著很多美食，特別是菜品,，很多菜在世界上都非常受歡迎,，下面帶大家了解一下四川天府名菜前10名。

1. 魚香肉絲

魚香肉絲可以說是川菜的一個代表菜是經(jīng)典的川菜,，雖然名字叫做魚香肉絲,，但里面并沒有魚，口感酸甜辣,，有很濃郁的香味兒,，是一道非常下飯的菜,。

2. 蒜泥白肉

蒜泥白肉也是四川傳統(tǒng)美食，是當?shù)厝朔浅Ｊ軞g迎的涼菜,，剛煮好的新鮮五花肉切成薄片再調(diào)上美味的醬汁,，吃起來口感肥而不膩，超級下飯,。

3. 開水白菜

開水白菜并不是普通的菜,，是著名的國宴菜，雖然里面看不到肉,，但是能吃到肉香味,，湯汁非常鮮美，是川菜當中的經(jīng)典名菜,。

4. 擔擔面

擔擔面在全國都非常流行,，面條吃起來口感特別筋道，里面的鹵汁咸香微辣,，香氣撲鼻,，在全國各地的川菜館里幾乎都能吃到。

5. 賴湯圓

賴湯圓在四川的知名度非常高,，其實就是普通的湯圓,，吃起來口感非常甜膩，喜歡吃甜食的一定不要錯過,。

6. 龍抄手

龍抄手的外觀和普通的餛飩差不多,，在四川叫做抄手，抄手的皮兒比較薄,，里面的餡兒很鮮嫩,，湯汁一般是用煮抄手的湯，配上各種調(diào)料,，味道非常好。

7. 鐘水餃

鐘水餃是當?shù)胤浅Ｓ忻慕鹋菩〕?，里面水餃的餡里面是滿滿的鮮豬肉再配上香甜的辣椒油,，味道非常鮮美。

8. 宮保雞丁

宮保雞丁是一道經(jīng)典川菜是很多人都非常喜歡的一道菜,，特別是受到外國人歡迎,，最大的特點就是油脂紅亮，雞丁細嫩,，口感爽滑,。

9. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道經(jīng)典的川菜，名菜可以說是經(jīng)久不衰,，如果去四川旅游,，那么必須要吃當?shù)氐穆槠哦垢?，味道非常鮮嫩可口，也是下飯神器,。

10. 夫妻肺片

夫妻肺片也是有名的川菜經(jīng)典名菜,，正宗的夫妻肺片是用牛頭皮，牛心,，牛舌,，牛肚，牛肉作為原料制作而成,。