如果門(mén)前能有一棵桂花樹(shù),，我愿意住在多雨的江南。

桂花,，是江南的香水,，是江南游子們魂?duì)繅?mèng)縈的幽香。

宋曉瑩在《羅湖野錄》卷一中記載：

時(shí)當(dāng)暑退涼生,，秋香滿院,。晦堂乃曰：“聞木犀香乎,？”

木樨/木犀便是古人對(duì)桂花的稱呼,，又被稱作巖桂、巖客,、九里香,、廣寒香、仙客,、金粟等等,。

往常只要過(guò)了秋分，無(wú)論是城市還是鄉(xiāng)村,，濕漉漉的風(fēng)一裹,，甜幽幽的桂花香就纏了滿身。

今年秋老虎戲份超標(biāo),，十月近半了,，桂花依然沒(méi)有盛開(kāi)。

不過(guò)沒(méi)關(guān)系,，讓我們到古詩(shī)詞里尋找那一抹清芬吧,！

山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭,。

杭州刺史白居易的《憶江南》組詩(shī),，我最愛(ài)的是這首,。

江南憶,，最憶是杭州,。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭,。何日更重游,？

清夜月明，山中靜寂,，在月光下慢悠悠地閑走,，沿著桂花的香氣向前尋找。

這里的寺,，指的或許是靈隱寺吧,！據(jù)《南部新書(shū)》記載：

杭州靈隱寺多桂，寺僧曰：“此月中種也,?！敝两裰星锿梗訅?，寺僧亦嘗拾得,。

雖則不現(xiàn)實(shí)，但卻是多如夢(mèng)似幻的故事??！

寺僧中秋望月，天上飄飄散落細(xì)碎的桂花,，染香了整個(gè)夜晚,。

湯顯祖也曾經(jīng)在這里記錄下中秋之夜的桂花：

江樓無(wú)燭露凄清，風(fēng)動(dòng)瑯干笑語(yǔ)明,。

一夜桂花何處落,？月中空有軸簾聲。

又何止是他們呢,？

桂子月中落,，天香云外飄。

這是宋之問(wèn)被靈隱寺的鐘聲喚醒的禪意,。

重湖疊巘清嘉,，有三秋桂子，十里荷花,。

這是柳永在目睹錢(qián)塘繁華后的感慨,。

微云澹澹碧天空，叢桂香生細(xì)細(xì)風(fēng),。

是沈之琰身在西湖,，心在廣寒宮的快活,。

不過(guò)，雖然杭州市花就是桂花,，栽種桂花的歷史已逾千年,，要說(shuō)桂花最盛之處，還要數(shù)滿覺(jué)隴,。

西湖八月是清游,，何處香通鼻觀幽？

滿覺(jué)隴旁金粟遍,，天風(fēng)吹墮萬(wàn)山秋,。

滿覺(jué)隴是由南高峰和白鶴峰夾峙成的一條山谷，泉水豐沛,，7000多株桂樹(shù)繁茂至極,。

從明代開(kāi)始，滿隴桂雨就是西湖不得不玩賞的絕佳景致了,。

何須淺碧深紅色,，自是花中第一流。

桂花小巧雅致,，不以顏色動(dòng)人,，卻能靠香氣而被偏愛(ài)。

明月秋曉,，翠蓋團(tuán)團(tuán)好,。

碎剪黃金教恁小，都著葉兒遮了,。

折來(lái)休似年時(shí),，小窗以有高低.

無(wú)頓許多香處，只消三兩枝兒,。

辛棄疾詞中的桂花十分可愛(ài),，宛如剪碎的金箔，被葉子遮在身后,。但只要兩三枝,，就能添得許多香氣。

詞中圣手李清照更是把它譽(yù)為“花中第一流”：

暗淡輕黃體性柔,。情疏跡遠(yuǎn)只香留,。

何須淺碧深紅色，自是花中第一流,。

梅定妒,，菊應(yīng)羞。畫(huà)闌開(kāi)處冠中秋。

騷人可煞無(wú)情思,，何事當(dāng)年不見(jiàn)收,。

輕柔淺黃，絲毫不奪人眼目,，只靠留香贏得人心,。

宋代葛勝仲久坐桂花樹(shù)下，衣襟和袖子都染上濃濃香味,。

坐久桂花落,，襟袖覺(jué)香濃,。

而在洪邁的筆下,，桂花香飄十里、芳譽(yù)千鄉(xiāng),。

風(fēng)流直欲占秋光,，葉底深藏粟蕊黃。

共道幽香聞十里,，絕知芳譽(yù)亙千鄉(xiāng),。

楊萬(wàn)里更是把它稱作月宮仙香，只要星星點(diǎn)點(diǎn),，便能香滿一山,。

不是人間種，移從月中來(lái),。

廣寒香一點(diǎn),，吹得滿山開(kāi)。

新窨木樨沈,。香遲斗帳深,。

桂花不止可以玩賞，更能制香,、做頭油,、熏茶葉，蒸香露,，

做桂花蜜,、桂花糕，釀桂花酒,，把一季的芬芳留存一整年,。

把桂花熏入沉香中，夜晚在床帳中點(diǎn)燃,，便能有一夜香甜好夢(mèng),。

南宋朱敦儒的《菩薩蠻 》，就描寫(xiě)了這樣的場(chǎng)景：

芭蕉葉上秋風(fēng)碧。晚來(lái)小雨流蘇濕,。

新窨木樨沈,。香遲斗帳深。

《紅樓夢(mèng)》中寶玉挨打,，臥病在床沒(méi)了食欲,，王夫人便命襲人取了木樨清露送去。

那是用新鮮桂花蒸餾,，一滴滴凝成的純凈香液,，是皇家御用之物。

而普通百姓家更多的是做桂花糖或桂花蜜,。

在桂花未完全開(kāi)放前采摘,，去柄、清洗,、曬干,，一層糖一層桂花，釀制月余,，直到糖風(fēng)化在桂花里,。可以保存很久,，平時(shí)沖泡,、佐粥或做點(diǎn)心都是極好的。

桂花也可釀酒,，李商隱曾寫(xiě)過(guò)“酒甕凝余桂,，書(shū)簽冷舊蕓"的句子。

不過(guò)我最愛(ài)的還是桂花冬釀米酒,，芬芳馥郁入口甜軟,，卻后勁十足。

古人不僅喝桂花酒,，而且賞桂花時(shí)也愛(ài)飲酒,。

陳與義在桂花叢中飲酒，不知不覺(jué)喝完一壺,，日近黃昏天降小雨都沒(méi)有發(fā)覺(jué),。

人間跌宕簡(jiǎn)齋老，天下風(fēng)流月桂花,。一壺不覺(jué)叢邊盡,，暮雨霏霏欲濕鴉。

相比之下,，物是人非的趙長(zhǎng)卿就顯得分外憂傷了,。

去年巖桂花香里，著意非常。月在東廂,。酒與繁華一色黃,。

今年杯酒流連處，銀燭交光,。往事難忘,。待把真誠(chéng)問(wèn)阿郎。

讀完讓我忍不住想起龔自珍的《已亥雜詩(shī)》中的一首：

問(wèn)我清游何日最,，木樨風(fēng)外等秋潮,。

忽有故人心上過(guò)，乃是虹生與子瀟,。

大概,，桂花的香氣特別容易讓人想起故人和舊事吧！

真希望今年的桂花快點(diǎn)兒開(kāi),，讓我也能約約故人,，談?wù)勁f事，對(duì)飲幾杯以送秋光,。