導(dǎo)讀：農(nóng)村菜園地常見(jiàn)的5種野草,，可以當(dāng)野菜吃，你吃過(guò)嗎,？漲知識(shí)了

在農(nóng)村基本上家家都有自己的菜園地,，在自家的菜園地里面,，就會(huì)種植當(dāng)季的一些瓜果蔬菜供自己一家人來(lái)食用,，每個(gè)季度種的菜也都是不一樣的,。

但是在現(xiàn)在這個(gè)春季，在我們的菜園里面,，除了我們種植的一些青菜,，像菠菜，茼蒿菜,，油麥菜,，紅蘿卜等等，還可以在菜園地的附近或者是菜園地里面看到很多的野草,。

這些野草在這個(gè)春季,，它們長(zhǎng)得是非常的嫩綠，青青的,，在農(nóng)村以前家里面養(yǎng)有豬的,，常會(huì)拔這些野草回去用來(lái)喂豬或者是用來(lái)喂牛。

其實(shí)你知道嗎,？這些野草豬牛都能吃的話,，其實(shí)人也是可以吃的，可能有一些野草,，人吃起來(lái)適口性不是很好,，但是都是可以吃的，本期就為大家介紹農(nóng)村菜園里面常見(jiàn)的5種野草,，它們都可以當(dāng)做野菜來(lái)吃,，不知道你吃過(guò)幾種呢？一起來(lái)看看是哪5種野菜吧,。

第1種：鵝腸草

鵝腸草,，在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，農(nóng)村的菜園地里面長(zhǎng)得非常的嫩綠,，它的根莖比較短小,，它是石竹科鵝腸菜屬二年生或多年生草本植物，具須根,，多分枝,，長(zhǎng)可達(dá)80厘米，種子近腎形,，5-8月開(kāi)花,，6-9月結(jié)果。

它在農(nóng)村的菜地，小麥地里,，還有一些路邊,，荒地都有野生生長(zhǎng)的，農(nóng)村常拔它來(lái)喂豬牛,，它也是可以吃的一種野草,，鵝腸草全草供藥用，驅(qū)風(fēng)解毒,，外敷治癤瘡,；幼苗可作野菜和飼料。

第2種：附地菜

一種趴地生長(zhǎng)的野草,，在它的葉子莖上面,，葉柄上面都有一層細(xì)細(xì)的白白的絨毛。

附地菜是紫草科附地菜屬植物,，生于平原,、丘陵草地、林緣,、田間及荒地,。也是農(nóng)村用來(lái)喂豬的一種野草。這種草它長(zhǎng)得不是很高,，也就是20-30厘米左右,，它也是可以吃的野菜，不知道大家吃過(guò)嗎,？

同時(shí)它全草可以入藥,，有理氣止痛，疏風(fēng),，解毒消腫的作用,。

第3種：荔枝草

荔枝草它也叫癩蛤蟆草，蛤蟆草,，因?yàn)樗娜~子皺皺巴巴的,，就跟癩蛤蟆長(zhǎng)得非常的相似，因此叫做癩蛤蟆草,。

荔枝草它也是農(nóng)村一種常見(jiàn)的野草,，它不僅可以吃，而且有很大的一個(gè)藥用價(jià)值,。

第4種：豬殃殃

豬殃殃這種野草在我們湖南新化叫做鋸子草,，因?yàn)樗那o上面有這個(gè)細(xì)細(xì)的棱角，用手去摸的話有一點(diǎn)扎手,，像那個(gè)鋸齒一樣,。

所以叫它鋸子草,，這種草以前農(nóng)村家里面養(yǎng)有豬的,，也會(huì)把它來(lái)喂豬,，但是豬不能夠吃的太多了。據(jù)說(shuō)豬吃多了這種野草,，會(huì)出現(xiàn)一種病怏怏的狀態(tài),，因此人們把這種野草叫做豬殃殃。

第5種：馬蘭頭

馬蘭頭你吃過(guò)嗎,？現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候長(zhǎng)得是非常的嫩綠,，它一般都是在這個(gè)地邊還有田埂邊長(zhǎng)的非常的多，它的根系非常發(fā)達(dá),，白白的,，有魚(yú)腥草的根系這么粗，它扎根比較深厚,，在這個(gè)春天的時(shí)候上面長(zhǎng)出來(lái)的嫩綠的莖葉,，可以采摘來(lái)炒著吃。