這是一座具有1300多年歷史的文化古城；

這里海拔3658米,，是世界海拔最高的城市之一,；

這里一年中日照總數(shù)達3005小時，有“日光城”美稱,；

這里就是西藏的拉薩,，讓我們一起來看看拉薩都有哪些好吃的吧！

1.甜茶

甜茶是藏族人經(jīng)常飲用的一道美味的飲料,。由奶和茶磚沖泡而成,，類似于我們平常喝的奶茶，很受女孩子的喜愛,。

2.糌粑

糌粑是藏族特有的一種主食,。它是將豌豆或者青稞炒熟后磨成粉，再加上酥油茶捏成團狀就是糌粑,。你也可以加酸奶,、鹽茶或者青稞酒食用，別有一番風味,。

3.酥油茶

酥油茶是藏族的主要飲料,，好客的藏民常常用酥油茶招待客人。當你來到西藏的時候，最好還是多喝酥油茶,，因為它是最好的熱量和營養(yǎng)補充劑,，甚至還可以治療初到高原的不適反應癥狀。藏族人喝酥油茶還有一套自己的習慣,，一般是邊喝邊添,，不能一口喝完，但是對客人的茶杯總要添滿,；如果你不想喝,，就不要動它，等告別時,，你再一飲而盡,，這樣，才表示你對藏族人民的尊重,。

4. 青稞酒

青稞酒是采用高原特產(chǎn)的青稞為原料釀制而成的,，它是一種度數(shù)很低的酒，味道酸甜,，色澤橙黃,，是藏族人逢年過節(jié)必備的飲料。喝青稞酒的時候,，講究“三口一杯”,，先喝一口，倒?jié)M,；再喝一口,，再斟滿；喝完第三口,，斟滿干一杯,，之后，能喝的可以自由喝,。一般在酒宴上,，藏族人都會唱著歌給客人敬酒。

5.風干牛羊肉

風干牛羊肉是西藏地區(qū)非常有特色的一種肉類食品,。每到年底,，牧民會將牛羊肉割成小條掛在陰涼處，讓其自然風干,，這樣既可以去除水分,，又能保持鮮味。肉質(zhì)鮮美松脆,，口味非常獨特,。

6.西藏人參果

人參果還有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、糖以及多種維生素,，與雞鴨同燉,，具有健腦潤肺的功效；將它與銀耳熬成湯,，就,。是保健“珍珠湯”；還可用于熬人參果粥食用,，味道鮮美,，還具有豐富的營養(yǎng)。

7.羊血腸

羊血腸在藏語是一種十分流行的食品,。它的制法比較簡單,，每當牧民宰殺一只羊，就會將羊血灌入小腸內(nèi)煮沸而食,，又嫩又香。

8.酥油

酥油是從羊奶,、牛奶中提煉出來的食品,，冷卻后，一般呈黃色膠狀,，具有很高的營養(yǎng)價值,。酥油有很多吃法，可以放在糌粑里調(diào)和著吃,，也可以打酥油茶喝,。逢年過節(jié)，牧民們也會用酥油炸果子,。

9.奶品

西藏地區(qū)的牛羊非常多,，奶制品也很多，酸奶子和奶渣是最常見的奶制品,。其中,，酸奶子又有兩種，一種是奶酪,，是用提煉過酥油的奶制作的,；另一種是用沒提煉過酥油的奶制作的。酸奶子是將牛奶經(jīng)過糖化作用后制成的食品,，既容易消化,，營養(yǎng)也更豐富。奶渣是將牛奶提煉酥油后剩下的渣子,，可以做成奶塊,、奶餅,，是牧民外出必備的食品。在煮牛奶過程中,，還可以揭起表面的一層奶皮,，就好像豆腐皮一樣，這部分奶皮是奶制品中的精華,，既營養(yǎng)又鮮嫩,。

10.藏餐“古突”

藏歷的12月29日晚上，吃“古突”,，即面團宴,，是藏族人一年一度的傳統(tǒng)習俗。這一天晚上,，全家人團聚吃“古突”,，然后點燃火把，燃放煙花,，驅(qū)鬼消災,，為即將到來的新年祈福，希望來年五谷豐登,，人壽安康,，風調(diào)雨順。

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