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蘇州糕團(tuán)冠絕天下,，一年四季層出不窮,是我國(guó)名點(diǎn)小吃百花叢中的一枝奇葩,。蘇州糕團(tuán)采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的稻米,碾磨成糯米粉或大米粉為原料,再與不同的輔料、作料相配精制而成,。于制作精良,品種繁多,色澤鮮艷,甜松糯韌,是老少皆宜的時(shí)令美食,備倍受人們喜愛(ài),。 酒釀餅、鮮肉月餅,、棗泥麻糕,、襪底酥等都是蘇州特色，下面是小編整理好的姑蘇區(qū)糕團(tuán)店鋪,。 黃天源黃天源創(chuàng)建于清道光元年,，是觀前街上有名的中華老字號(hào)糕團(tuán)店,被譽(yù)為蘇州“糕團(tuán)大王”,曾出現(xiàn)在《舌尖.上的中國(guó)》第三季中。 黃天源的薄荷糕,、玫瑰糕,、豬油糕，都是幾十年不變的老味道,。此外,，還有隨時(shí)令上市的撐腰糕,、青團(tuán)子,、定勝糕、重陽(yáng)糕等,味道也是妥妥的,。 地址:姑蘇區(qū)觀前街86號(hào) 桂香村桂香村也是蘇州老字號(hào)特產(chǎn)店,，他家的大方糕非常受歡迎。 大方糕有很多口味豆沙,，薄荷,，玫瑰，鮮肉等,，統(tǒng)一價(jià)五元,。其中薄荷和鮮肉最受歡迎，軟糯香甜!外皮厚度適中,，中間的餡也不粘牙,。一口下去還是熱乎的，尤其薄荷味時(shí)一定要買的,，吃完嘴里還會(huì)有薄荷的清香,。但是大方糕也是季節(jié)供應(yīng)的,，只有春秋才供應(yīng)，而且買的人特別多,，想買的話需要早點(diǎn)去哦,。 地址:東北街178號(hào)拙政園園外苑A-2號(hào)。 長(zhǎng)發(fā)西餅蘇州著名的老店,，糕點(diǎn)很多,，非常適合當(dāng)做特產(chǎn)帶回去的。 尤其是中秋前后的長(zhǎng)發(fā)肉月餅,更是肉月餅中的“佼佼者”,。剛出爐的肉月餅,餅皮酥脆,，肉餡扎實(shí),鹵汁豐富,香甜的油酥味混合著豬肉的鮮香，實(shí)在是妙不可言,。 地址:姑蘇區(qū)大儒巷與臨頓路交叉路口往東約50米 采芝齋采芝齋始創(chuàng)于清光緒十年,是一家生產(chǎn)銷售糖果,、糕點(diǎn)蜜餞、炒貨咸味等五大類蘇式食品的中華老字號(hào)名店,。 店里專門門設(shè)有蘇式糖果“透明作坊”,現(xiàn)場(chǎng)制作松仁粽子糖,、芝麻薄皮、蛋黃花生,、輕松糖,、輕糖胡桃等蘇式糖果，在購(gòu)買美食的同時(shí),還能現(xiàn)場(chǎng)觀摩非遺蘇式糖果制作技藝,。 地址:姑蘇區(qū)觀前街91號(hào) 葉受和中華老字號(hào)葉受和,始創(chuàng)于清光緒十-年,產(chǎn)品以蘇式糕點(diǎn)為主,。 店內(nèi)的小方糕、四色片糕,、八珍糕等糕點(diǎn)制作精細(xì),以“薄松脆,、清香爽"享譽(yù)江南。此外,葉受和還首創(chuàng)蝦籽鲞魚(yú)這道姑蘇名吃,具有香,、鮮,、咸、甜,、脆,、酥多層次滋味。 地址:姑蘇區(qū)觀前街75號(hào) 稻香村稻香村起源于清乾隆三十八年,是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”,。稻香村的糕點(diǎn)選材講究,制作工序繁復(fù),，有棗花酥、山楂鍋盔,、牛舌餅等多個(gè)品種,每-種都造型不一,口味獨(dú)特,。 地址:姑蘇區(qū)觀前街72號(hào)
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