2019年8月15日 新疆吐魯番地區(qū)吐魯番市一家不知名葡萄園

在吐魯番入住駝鈴莊園主題酒店,，第二天退房后上大巴，導(dǎo)游宣布今天只有庫布塔格沙漠這一個景點,；接著話鋒一轉(zhuǎn),，說應(yīng)部分團友的強烈要求,，帶大家去參觀一家葡萄園，最擔心的購物環(huán)節(jié)還是不可避免,，不過說得做得婉轉(zhuǎn)些,，也沒有強制。

進葡萄園之前,，有一個這樣的維吾爾風格的客廳,，一長溜的桌子和座位，一看就是經(jīng)常接待團體游客的,。

園子里當時這種葡萄最常見,。據(jù)葡萄園的員工介紹這叫馬奶子，但跟常見的橢圓狀馬奶子不同,，它像一個小小的綠色乒乓球,，飽滿圓潤，多汁甘甜,，每一顆藤上結(jié)的葡萄都是一簇簇的,，很沉重。

葡萄園里一角有晾房,，美味的新疆吐魯番葡萄干不是曬干的而是晾干的,，所以需要晾房。晾房一般建在通風比較好的地抄方,，分上下兩層,，其中下層用來居住或存放東西。上層的房子用土坯磚塊壘成,，在壘的時候,，人為的在墻上留下很多孔，孔是用來通風的,。鮮葡萄就掛在上層,，利用自然風將葡萄晾干，這種用晾房晾干生成葡萄干是最綠色的食品,。

葡萄園員工告訴我們,，吃葡萄不要用水洗，吐魯番雖然干燥少雨有風沙,，但其實空氣非常潔凈,，倒掛生長的葡萄其實并沒有沾上灰塵；如果洗了再吃,，一是沒有那么甜影響口感,；二是吃不完的不好存放易壞。但是來自中東部的游客沒有幾個聽得進去苦口婆心的叮囑,，紛紛摘下一串串葡萄放水龍頭下沖洗,。

葡萄園的員工還告訴我們,，吃馬奶子葡萄最好吃這種略微泛黃的，表明已經(jīng)熟透甜度達到峰值,；結(jié)果還是有很多游客不聽勸,，無論是當場吃的還是帶走的,，一律選綠色晶瑩的,。我摘了幾顆帶點黃的葡萄嘗嘗，果然甘甜可口,，甜味悠長,。

站在葡萄樹下，才能真正體會碩果累累的含義,；望著這一串串熟透的葡萄,，耳邊仿佛想起《吐魯番的葡萄熟了》那優(yōu)美的旋律，才明白為什么“吐魯番的葡萄熟了,，阿娜爾罕的心兒醉了”,。

大家飽餐了葡萄，又摘了葡萄帶走,，不過帶走的需要花錢購買,；忙完這些，重頭戲開始了,，我們被請到棚子里的大廳,，分男女在長桌前盤腿坐好。我們的一個武漢團友因長相富態(tài),，身材魁梧,，光榮地當選為首席“巴依老爺”，他謙遜地彎腰行禮表示歡迎大家感謝大家,。

小團友好奇心大發(fā),，期待下一個環(huán)節(jié)。在維吾爾語中,，這樣的少年被稱為“巴郎”,。 

對面的男團友一一落座，他們都是巴依,。巴依(bay)是源自于突厥語的一個漢語譯詞,，為突厥語民族所共用，語意為"富裕的",，蒙古語為"bayan"(巴彥),。詞語衍生出的意義為"貴人，老爺,，達官貴人,。"

新疆特色的食品端上來了,，有馕餅、西瓜和葡萄等,，雖然剛剛在園子里飽啖葡萄,，大家還是很給力地吃。不出門在外,，你真不知道自己是一個多么有潛力的吃貨：有時旅途勞頓前不著村后不著店,，能吃多少就吃多少；有時候美食紛至沓來饕餮大開,，能吃多少就吃多少,。