豫園景區(qū)內(nèi)的寧波湯圓店
店內(nèi)一位難求
各種買湯圓、 糕團(tuán),、八寶飯的市民游客
在門口排隊(duì)搶購(gòu)

阿姨爺叔的這股熱情,，

小新是打心眼里佩服！

阿拉對(duì)湯圓絕對(duì)是真愛(ài),！

元宵節(jié)來(lái)一碗暖乎乎軟糯糯的湯圓,，

這個(gè)春節(jié)也算圓滿收官啦！

小新整理了一份魔都吃湯圓指南,，

6家好店,，

看看誰(shuí)是你的心頭好。

最近豫園人氣火爆,，連帶著這家老字號(hào)湯團(tuán)店也天天排隊(duì),，尤其到了元宵，湯團(tuán)供不應(yīng)求,，生意好得不得了,！

可以堂吃也可以買回家自己煮，米道嗲嗲的,，阿姨爺叔排起隊(duì)來(lái)嚇人哦！

點(diǎn)了多種口味,，甜甜咸咸都來(lái)一點(diǎn),。

加蟹鮮肉湯團(tuán)沉甸甸的，分量十足,。皮子軟糯的很,，還不黏牙,。咬開(kāi)后，涌出一股鮮美的湯汁,，蟹粉肉料多鮮甜,，一口頂多咬下個(gè)三分之一，肉質(zhì)勁道彈牙,，回味無(wú)窮,。

甜口味的寧波湯圓，更是把“香甜鮮糯滑”發(fā)揮到了極致,，輕輕地一咬,，餡心便緩緩溢出，芝麻融合桂花的香味就在唇齒間蔓延,。這一代又一代流傳下來(lái)的味道,，是上海人最溫?zé)岬脑洃洝?/span>

今年，寧波湯團(tuán)店為了迎合兔年生肖主題推出了一款可以干吃的湯團(tuán)——兔子大福,。依舊是以糯米為主要原料,，經(jīng)過(guò)點(diǎn)心師的手工捏刻，一只栩栩如生的紅眼睛小白兔就躍然而出,，肚子里面包裹著滿滿的棗泥餡,，蒸熟后咬一口棗香味十足。

美新點(diǎn)心店

始創(chuàng)于1925年的“美新點(diǎn)心店”,，曾多次被評(píng)為“中華名小吃”“上海名點(diǎn)心”等稱號(hào),。要論它家在湯圓界的資歷，那也是經(jīng)營(yíng)超過(guò)90年的元老級(jí),，半成品的生湯團(tuán)和芯子外賣和堂吃都火到不行,。

美新的湯圓皮子特點(diǎn)也是糯，延展性好,，又帶著一點(diǎn)QQ的咀嚼感,。

黑洋酥和鮮肉兩種口味最受歡迎，黑洋酥的個(gè)子偏小,，但味道很好,，一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出來(lái)，味道超贊,；鮮肉湯團(tuán)皮薄餡鮮汁多,，不甜也不膩。

這么多年了,，美新點(diǎn)心店始終沒(méi)有大擴(kuò)展,，老門面老地址，依然主打湯團(tuán)不玩花樣，只安心包湯團(tuán),，難能可貴,。

七寶老街湯團(tuán)店

七寶老街湯團(tuán)聞名滬上，也是七寶古鎮(zhèn)的代名詞,，不少人為了這一碗前來(lái)報(bào)到,。

湯團(tuán)都是純手工現(xiàn)包，招牌黑洋酥湯圓被搓成渾圓的兵乓球,，而鮮肉湯圓則在頭部戴了一頂尖尖的小帽以示區(qū)別,。

七寶老街湯團(tuán)有很多種口味，門口木牌上清清楚楚標(biāo)著湯團(tuán)的口味和價(jià)格,，鮮肉,、蟹粉、薺菜,、芝麻,、豆沙、棗泥,、花生……

上桌后一刻也不能等,，立馬送入口中，熱乎乎油滋滋,，每一口都是小辰光的味道,。

王家沙點(diǎn)心店

作為上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的王家沙點(diǎn)心，上海點(diǎn)心狀元,，王家沙擁有一大批忠實(shí)“粉絲”,。敢稱自己為點(diǎn)心狀元，當(dāng)然得有兩把刷子,。

對(duì)于王家沙來(lái)說(shuō),，兼具“兩層花邊”和“18個(gè)褶”的鮮肉湯團(tuán)就是他的獨(dú)門秘籍。這樣獨(dú)特的湯團(tuán)包法是為了保證在湯圓皮最薄的情況下也能收住飽滿的肉餡,，所以“皮薄肉厚”是鮮肉湯團(tuán)的一大特點(diǎn),。

作為滬上蟹粉湯團(tuán)的首創(chuàng)者，來(lái)這里必定得嘗嘗它的味道啦,。王家沙的蟹粉湯圓采用新鮮河蟹拆肉,，而所用豬肉也是優(yōu)等肉，堅(jiān)持手工包制,，所以一直受到老上海人的青睞,。

現(xiàn)下“湯團(tuán)季”排隊(duì)三、四個(gè)鐘頭,，就為了買一盒蟹粉湯團(tuán),，想要吃到真的靠搶。

黃澄澄的蟹油與肉香交織在一起，綿軟的味道讓人回味無(wú)窮,，難怪大家排再長(zhǎng)的隊(duì)也心甘情愿。

盛興點(diǎn)心店

盛興點(diǎn)心店是一家開(kāi)了快將近百年的老字號(hào),，原址在順昌路上,，去年剛剛搬家啦！在思南路8號(hào),，滄浪亭隔壁開(kāi)了新店,，不過(guò)百年老店的好味道一點(diǎn)都沒(méi)變！

湯團(tuán)個(gè)頭很大,，一口咬開(kāi),，甜香四溢。

鮮肉湯團(tuán)里面藏著滿滿的肉汁,，一個(gè)字鮮,！

蟹粉湯團(tuán)皮子軟糯卻絲毫不粘不糊嘴，輕輕咬開(kāi),，金黃的蟹油就流了出來(lái),。

店里只賣三樣?xùn)|西：湯團(tuán)、餛飩,、肉粽,，點(diǎn)單不用糾結(jié)，都可以混著來(lái),。1只甜湯團(tuán)+1只咸湯團(tuán)+5只大餛飩,，這就是超豪華的全家福陣容了，點(diǎn)上一碗就能嘗遍鮮,！

四新食苑

四新食苑,，初名新芳齋糕團(tuán)店，承包很多頭銜“中華名小吃”“中國(guó)名點(diǎn)”“湯團(tuán)大王”,，虹口的阿姨爺叔經(jīng)常光顧的美味,。

湯團(tuán)分為甜咸兩種，尖尖的是黑洋酥（芝麻）,，圓滾滾的是鮮肉餡的,。很人性化的還有雙拼模式，每樣各兩只,，甜咸兩黨不用再打架了,！

吃鮮肉湯團(tuán)時(shí)，竟然吃出了小籠的感覺(jué),，一口下去滾燙鮮美湯汁就飆出來(lái),，蕩漾在口腔中！老靈額！

芝麻湯團(tuán)聞起來(lái)就叫人垂涎欲滴,，淡淡的糯米香夾雜著芝麻香,！還會(huì)爆爆爆爆漿！

朱新年點(diǎn)心店

來(lái)自蘇州的老字號(hào),，店名就是取自老板本人的名字,。

老板做湯團(tuán)的手藝是從他祖父那一輩傳下來(lái)的，到現(xiàn)在已經(jīng)有一百多年了,，匠心手藝代代傳承,，做出獨(dú)一份的好湯圓。

肉湯圓是心頭好,。在湯圓上咬開(kāi)小口,，肉餡的汁水就破口而出,。若不是現(xiàn)包現(xiàn)煮,，湯汁很難見(jiàn)到這樣沒(méi)被糯米皮相溶的清透感。肉圓的調(diào)味和小籠相似,，略甜的蘇式口味,。

芝麻的餡料非常香滑，幾乎吃不出顆粒感,。

花生湯圓可可愛(ài)愛(ài),，花生醬的香濃味非常突出。極細(xì)極細(xì)的顆粒,，餡料量足,，近似流質(zhì)狀，吮吸起來(lái)甜膩美好,。

蘿卜絲餡兒的湯圓吃過(guò)嗎,？聽(tīng)起來(lái)蠻黑暗的，但其實(shí)還可以,。蘿卜絲基本沒(méi)啥沖鼻子的蘿卜味,，調(diào)味甜甜的，有點(diǎn)像早餐鋪里的蘿卜絲包子餡,。

豆沙湯圓來(lái)了,，形狀像蠶繭，肥嘟嘟的看著可愛(ài),。豆沙細(xì)膩,，甜度不高，非常適合不喜甜食但又想嘗試的食客,。

湯圓湯圓,，團(tuán)團(tuán)圓圓,！

正月十五鬧元宵、吃湯團(tuán),，

不僅是流傳了幾百年的習(xí)俗,，

更是為了討個(gè)好彩頭。

今年元宵來(lái)碗湯圓唄,，

祝大家在接下來(lái)的日子里,，

甜甜蜜蜜、紅紅火火,、順順溜溜！