導(dǎo)讀：最近幾天,，在我身邊,，我總會(huì)聽說誰又二次感染了，不過沒有第一次嚴(yán)重,。而還有少許人,，因?yàn)槎胃腥荆眢w越來越差了,，都去住院了,。而隨著春節(jié)過完，大家又經(jīng)歷一次大遷徙,，此時(shí)身心都會(huì)有一些疲憊,，此時(shí)我們一定要注意休息，多吃一些能提高免疫力的食物,。

而我國多名著名的醫(yī)生,、專家曾經(jīng)都說過：免疫力是身體最堅(jiān)固的防御，在日常飲食中,，多吃一些高蛋白的食物,，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素,，而且也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，所以吃多蛋白質(zhì)食物,，能明顯提升免疫力,！

而一說到高蛋白食物，大家就想到雞肉,，其實(shí)現(xiàn)在的雞肉,，大部分都是飼料雞，甚至還有一些黑心養(yǎng)殖戶,，會(huì)給雞吃激素,，而這種雞肉不僅營養(yǎng)價(jià)值低，而且長期食用,，對身體有害,，所以建議中老年人：少吃雞肉，多吃這“2樣”,，增強(qiáng)免疫力,！

腐竹紅燒肉是營養(yǎng)價(jià)值非常高的一道菜,，因?yàn)楦袷嵌節(jié){中的精華,，它含有的蛋白質(zhì)是豆?jié){、豆腐的好幾倍呢,，而且腐竹也不是很貴,，每次買3-5元的,，就可以炒一盤。而在炒腐竹時(shí),，配上一點(diǎn)紅燒肉,，可以使這道菜吃著更香。

【原材料準(zhǔn)備】：腐竹7-8根,、五花肉250克,、香葉2克、干辣椒3克,、八角2克,、小茴香2克、桂皮2克,、香砂3克,、冰糖、小米椒,、生抽,、生姜、大蔥,、雞精,、食鹽,、食用油適量。

【腐竹紅燒肉的做法】：

第一步：首先將腐竹掰成5厘米左右的段狀,，然后把腐竹放入到冷水中浸泡12小時(shí)，12小時(shí)后,，再用流水將腐竹沖洗干凈即可備用,。

第二步：將五花肉沖洗干凈，然后把五花肉,、老姜,、大蔥全部放入到冷水中，接著開大火,，大火將五花肉焯水10分鐘后撈出,，最后把五花肉切成大小均勻的塊狀即可備用。

第三步：鍋中放入適量的油,，然后把冰糖放入到鍋中,，小火炒成棗紅色后，接著再把五花肉,、所有辛香料全部放入到鍋中,，繼續(xù)小火炒1分鐘，最后將食鹽,、生抽,、適量熱水放入到鍋中，中火將五花肉燉20分鐘即可,。

第四步：將紅燒肉中多余的辛香料全部撈出來,，然后把腐竹、青紅小米椒放入到鍋中,，接著開大火,，繼續(xù)炒1-2分鐘即可起鍋食用。大家最后不要放食鹽了,，因?yàn)楦癖旧砭陀惺雏},，如果再放鹽，就會(huì)導(dǎo)致紅燒肉吃著很咸,。

雞蛋中含有的90%都能被人體所吸收,，而是適當(dāng)?shù)亩喑裕瑢θ梭w也沒有任何危害,。而在我家,，早餐我會(huì)用雞蛋和玉米一起煮羹給家人喝，因?yàn)樽龊玫挠衩纂u蛋羹,，不僅易被消化,，而且含有的蛋白質(zhì)和多種維生素會(huì)更豐富,。

【原材料準(zhǔn)備】：新鮮玉米1根、雞蛋1個(gè),、枸杞,、白砂糖、淀粉適量,。

【玉米雞蛋羹的做法】：

第一步：首先將玉米棒沖洗干凈,，然后用擦拭器，將玉米粒全部擦成碎末即可備用,。

第二步：將雞蛋敲碎后放入到碗中,，然后將雞蛋攪拌成蛋液即可備用。接著將淀粉和少許水混合在一起,，最后將它們攪拌成淀粉水即可備用,。

第三步：鍋中放入適量的水，大火將水煮到滾沸后,，然后把玉米碎,、白砂糖放入到鍋中，大火將水煮開后,，接著用漏勺,，將鍋中浮起來的玉米皮撈出。

第四步：將淀粉水沿著鍋邊倒入,，看到玉米糊比較濃稠后,，接著將雞蛋沿著鍋邊倒入，最后用鍋鏟慢慢攪拌幾下,，撒上幾顆枸杞即可食用,。

第二輪感染來襲，專家建議中老年人：少吃雞肉,，多吃這“腐竹紅燒肉,、玉米雞蛋羹”這2樣，增強(qiáng)免疫力,！本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文,，后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,，感謝大家的觀看,。