感染新冠之后能不能吃雞蛋呢,？

      非常可能的是可以吃,，只要不過量就可以,，每天一個雞蛋，保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,，有利于營養(yǎng)均衡,、補充能量。在此基礎(chǔ)上,，還要多吃一些水果蔬菜,，清淡一些,，肉類呢，可以選擇瘦肉,、家禽類,、魚類等，油膩的肥膩的盡量不要吃,。

如果你發(fā)熱了,，不利于降溫，雞蛋少量的吃一些是沒關(guān)系的,，不用擔心,。

今天飛行3種非常容易吸收并且好消化的主食，做法簡單又家常,，營養(yǎng)美味,。

推薦食譜一、山藥疙瘩湯

1.把山藥去皮,，平常我們可以多吃一點鐵棍山藥,，它可以健脾養(yǎng)胃，增強免疫力,。然后把鐵棍山要拍碎,，剁成這樣的小丁，然后放大碗里,。倒入上的面粉,，用筷子攪拌均勻，讓面粉把山藥包裹住,，先放到一邊備用,。

2.準備一個西紅柿，清洗干凈,，對半切開,，切成小塊，放入盤里備用,。準備幾顆小蔥，蔥白,、蔥葉分開切,，蔥白切成，蔥花放入盤里,，葉切成,，蔥花也放里并用。準備幾瓣大蒜,，拍扁成蒜末,，

3.碗里打入兩個笨雞蛋,，用筷子攪散，鍋熱,，倒點食用油,，油溫五成熱，倒入雞蛋液,，把雞蛋液攪拌均勻,，最后炒成雞蛋碎，像這樣就行了,，放入盤里備用,。

4.再倒點油，放入蔥蒜爆香,，放入西紅柿,，放入一勺食用鹽，這樣可以快速的把西紅柿炒軟,，炒出沙,。再根據(jù)家里的人數(shù)倒入的熱水，等水開之后,，把山藥丁全部放進去,。

5.然后倒點生抽，胡椒粉,，鹽,，香油，攪拌均勻,，大火煮,。煮個三五分鐘就可以啦，然后放入蝦皮,，炒好的雞蛋,、蔥花，攪拌均勻就可以出鍋啦,，倒入大碗里,，這樣做的鐵棍山藥湯清淡爽口，營養(yǎng)又美味,，顏色搭配起來也是非常的漂亮,。

推薦食譜二、早餐雞蛋餅

1.首先準備200克面粉,，加入三個食鹽,，增加面粉的筋性，再倒入400毫升清水,，用筷子不停的攪拌,，把面粉和水充分的攪拌融合,，攪拌成這樣比較細膩的面糊就可以了。

2.準備幾根香蔥,，將它們切成蔥花,，切好后放入碗中，再打入三個雞蛋,，加入少許食鹽調(diào)味,，用筷子把雞蛋充分的攪散，放在一旁備用,。

3.平底鍋中抹上少許食用油,，倒入一勺面糊，用勺子把面糊攤開,，攤開后開大火撈面糊定型后加入一勺雞蛋液,，用勺子涂抹均勻，可以撒上一點芝麻增香,。大約烙40秒左右翻面,，翻面后就可以關(guān)火了，

4.利用余溫再烙十秒,，十秒后將烙好的餅對著,，再把它卷起來?？?，這樣烙的餅特別的漂亮，柔軟又勁道,，特別好吃,。全部烙好后擺放在盤中，一道特別好吃的雞蛋早餐餅就做好了,，簡單又好吃,，加入了雞蛋，特別有營養(yǎng),。

推薦食譜三,、蔬菜雞蛋餅

1.準備兩根去頭去尾的西葫蘆，早餐為了節(jié)省時間,，我們直接用擦板擦成絲,，再準備一根洗凈的胡蘿卜也擦成絲。

2.鍋中水燒開后,，加入一勺鹽，攪拌一下,，讓鹽完全化開,，再把準備好的兩種蔬菜絲全部倒進來焯水,。大約20秒左右就可以，不需要太久,，然后撈出來用力擠一下水分,，裝到一個大碗里，

3.再打入一個雞蛋,，加入切好的蔥花,、五香粉、胡椒粉,、適量的鹽調(diào)味,，先把這些調(diào)味品攪拌均勻，然后分次加入適量的面粉,。這個過程不需要額外加水,，

4.大家用的蔬菜量不同，面粉的用量也會不同,，你可以每加入一次都給它攪勻,，面粉只是起到一個粘合的作用，不用太多,，能調(diào)成像這種粘稠度就可以了,。

5.平底鍋先不要開火，刷上一層食用油,，把調(diào)好的菜糊分次加進來,，然后用筷子給它整理成鳥窩的形狀。

6.全部整理好以后,，往每個窩里打入一個雞蛋,，開小火煎至底部定型，往鍋里少加一點清水,，差不多能讓鍋底都沾上水就行,，不用太多，蓋上蓋子,，把鍋里的水分收干,，這個過程大約需要三分鐘左右時間。

7.水分收干以后,，把菜餅翻過來,，表面再刷點油，繼續(xù)用小伙把底部煎至金黃色,。我們的西葫蘆菜餅就做好了,，這種蔬菜餅做法非常的簡單，就算是新手也能輕松搞定，最關(guān)鍵這種做法省時省力,，這些食材搭配還有營養(yǎng),。