美味食譜 排骨湯在我們這邊算是比較常見的經典家常菜了,,因為它制作簡單,,營養(yǎng)也不錯,配菜各種搭配都可以。不過,,很多小伙伴又疑惑,我做的排骨怎么總是很難吃,,肉質緊實而且咬不動呢,,就是我們所說的:硬肉,塞牙縫呢,!看完這篇,,你就能找到答案啦,原來是選材問題哦。 土豆排骨湯 制作原料: 排骨 1根 土豆 1-2個 料酒 1大勺 鹽 1中勺 味精 少許 生姜 2片 制作方法: 1.準備好所有食材,。 2.將排骨清洗干凈,。 3.將排骨加入鍋內,加入足量清水,,加入料酒,,生姜片,大火煮開,。 4.將浮末撈出,,將排骨慢慢煮軟。 5.等待煮排骨的時候處理土豆,,將土豆去皮,,切小塊。 6.中途加入土豆,,加入鹽,,煮至排骨土豆都軟爛。 7.出鍋前加入味精即可,。 8.簡單又好吃,。 一定要看的小提示: 1.這里的排骨一定要選用小排,小排的肉質細嫩好吃哦,。 2.煮軟排骨以后再加入鹽比較好,,加鹽會讓肉質收緊。 3.土豆也可以替換成山藥,,茨菇,,白蘿卜等,里面還可以加入厚百葉等,,口感很不錯哦,。 這就是【土豆排骨湯】的做法,你學會了嗎,?如果你有其他的做法,,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發(fā),,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng),,嚴禁不良自媒體,,其他公眾號盜用,盜用必究,! 文| 源自原色美味廚房 圖| 源自原色美味廚房 喜歡歡迎點擊在看 故事長滿天涯海角 包括你和你的故鄉(xiāng) |
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