春節(jié)將至，親朋好友也開始慢慢走動起來了,，聚會也逐漸增多,。

在忙碌了一年后，大家也都想放松一下,，所以在聚會的時候,，更多人會選擇喝茶，因為喝茶不僅能夠品嘗茶湯的滋味,，泡茶的過程也很令人享受,，有一種歲月靜好的感覺。

但在招待朋友泡茶的時候,，有一點很重要,，就是不能用熱水直接沖泡茶葉，要不然泡出的茶湯會非常難喝,，還很浪費茶葉,。

要想茶湯甘甜美味，只需要掌握這3個泡茶技巧,，不會泡茶的人趕快學起來吧,！

1、控制用茶量

泡茶講究一個“適量”，這里說的就是用茶量,?？赡茉谏钪校械娜丝谖逗苤?，也很喜歡喝濃茶,，所以在泡茶的時候，就喜歡放很多茶葉,。

這樣做,，雖然茶湯是濃了，但味道卻不怎么樣,，而且長時間喝濃茶還很影響睡眠質(zhì)量,。科學健康的茶水比例是1：50,，根據(jù)這個泡出的茶湯才是最美味的,。

2、掌握好水溫

不同的茶葉特性相差很大,，所以在沖泡的時候也不能只用同樣溫度的水,。

像我們常喝的綠茶和黃茶，泡茶時的水溫就不能太高,，一般在85°C-90°C之間,；而紅茶和烏龍茶，泡茶的水溫則要在95°C左右,；像比較耐泡的白茶和黑茶,，就必須用沸水沖泡。

3,、注意出湯時間

出湯時間也決定著茶湯的口感,，綠茶和黃茶，浸泡的時間較短,，一般要在12秒內(nèi)出湯,；紅茶和烏龍茶，講究的是即泡即出,，一般不能超過10秒,；而老白茶和黑茶的話，保持在20-25秒內(nèi)出湯,，滋味最佳,！

以上3點都是泡茶的關鍵，只要掌握好,，小白也能泡出甘美的茶湯,。不過話又說回來了，再好的泡茶手法,，如果沒有一款優(yōu)質(zhì)的茶葉也是白搭,，所以這就需要我們在買茶的時候格外謹慎。

現(xiàn)在的茶葉市場比較混亂,，有很多假茶混入其中,，如果稍不留意就會上當受騙，不過也不要擔心,，好茶還是很多的,。

大家在買茶的時候，可能會因為茶葉的名氣小,，沒有聽說過而忽視它們,，所以經(jīng)常錯失很多好茶。

就像下面這2款,，它們的名氣都不是很大,，但滋味和品質(zhì)都不輸名茶，而且茶葉的價格也很親民,，是真正質(zhì)優(yōu)價廉的口糧茶,。

仙霧鳳茗

該茶產(chǎn)自原生態(tài)茶園，茶園坐落在四川省宜賓市筠連縣的高山上,，這里的環(huán)境非常好,，沒有被開發(fā)污染過。

茶園上空云霧繚繞,，空氣濕潤,，土壤肥沃，雨水充足,，茶樹常年被天然雨露洗滌,，所以才能培育出仙霧鳳茗這么優(yōu)質(zhì)的茶葉。

該茶還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標產(chǎn)品,，茶葉的創(chuàng)制人也是業(yè)界鼎鼎大名的炒茶大師文勝全老先生,，所以茶葉在品質(zhì)方面是非常令人放心的。而且茶葉走的還是親民路線,，不足百元的價格,，人人都能喝得起。

制作茶葉所用的鮮葉全部采自高山茶園,，受生長環(huán)境的影響,，這里的茶葉都肥厚鮮美，鮮香味濃,。為了不讓茶葉中的“精華”物質(zhì)流失,，制茶用的還是非常精密的“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝,。

品質(zhì)特點：

加工后的茶葉，整體呈現(xiàn)烏黑油潤的細長條狀,，自然彎曲,，緊結(jié)秀美，茶骨肥碩重實,，茶葉表面的金毫明顯,，干茶中還能聞見馥郁的花果清香。

經(jīng)過熱水的沖泡后,，湯色呈現(xiàn)橙黃色,，明亮干凈，茶香濃郁,，蜜香四溢,。品嘗一口，滋味甘醇鮮美,，生津明顯,，絲滑的茶湯滋潤爽口，喝完之后非常舒服,。

鹿苑毛尖

在大部分人眼里,，毛尖茶更多是綠茶，但鹿苑毛尖卻不是綠茶,，而是一款黃茶,。該茶屬于黃茶中的黃小茶，產(chǎn)于湖北省宜昌市遠安縣鹿苑山鹿苑寺,，又稱“遠安黃茶”,。

該茶的歷史悠久，創(chuàng)制于清朝乾隆年間,，茶葉的品質(zhì)非常好,，在當時也是眾多文人墨客常喝的口糧茶。

制作該茶所使用的原料,，都是早春采摘的新鮮芽葉,，這些鮮葉不僅飽滿多汁，香氣清新,，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),。

品質(zhì)特點：

該茶的外形十分有特點，呈現(xiàn)環(huán)狀,，且茶環(huán)上白毫明顯,，條索緊結(jié)秀美，色澤金黃油亮,，茶葉表面略帶魚子泡,，茶香幽幽,，綿遠悠長。

在熱水的沖泡下,，茶葉逐漸伸展,，茶香也完全被激發(fā)出來，馥郁持久,，湯色黃凈明亮。品嘗一口,，茶湯絲滑潤口,，滋味醇厚，生津明顯,，且茶葉經(jīng)久耐泡,！