正月初五,，俗稱“破五節(jié)”，在春節(jié)的民俗里是比較重要的一天,，何為“破五”,？民俗中有一種說法是“趕五窮”，分別是智窮,、學(xué)窮,、文窮、命窮,、交窮,，把這些都送走了，新的一年就順風(fēng)順?biāo)?，?cái)源廣進(jìn)了,。還有一種說法流傳比較廣，過了大年初五這天，關(guān)于春節(jié)的諸多禁忌皆可“破除”,，如不能做新飯,、不不能動(dòng)針線、能說不吉利的話,、不能打掃衛(wèi)生等等,，百無禁忌。另外還有“潑污”諧音的寓意,，從大年除夕夜開始存留的污水,、垃圾可以全部倒掉清除，將“窮娘娘”掃地出門,。

無論那種說法,，“破五節(jié)”都有“送年”的意思，在《歲時(shí)瑣事》中記載說：“欲有所作為,，必過此五日,，始行之”，新年里各種禁忌過了此日皆可破,，有些地方把初五日叫做“圓年”,，意思是說熱熱鬧鬧的新年過完了，到這一天要舉辦一些儀式,，做一個(gè)總結(jié),，給春節(jié)劃個(gè)句號(hào)。

但正月初五這天還是在“年里”,，依然有一些講究和禁忌,，按照傳統(tǒng)民俗，“破五”要忌1事,，做5事,，吃1樣，新的一年接福納財(cái),。

正月初五忌走親訪友

按照傳統(tǒng)民俗,，正月初五是不能串門、走親訪友的,，初五這天家家戶戶要放鞭炮“趕窮鬼”,，包餃子剁"小人"，不讓親戚們來串門,，以免讓親戚沾著了窮氣,，沾到了晦氣。另外這天還要“接財(cái)神”,，打掃衛(wèi)生等,，家里的事情也挺多,，親朋好友來了也不方便。

正月初五要做的5件事

1,、放鞭炮“趕窮鬼”

初五要放鞭炮“趕窮鬼”,，和除夕夜放鞭炮不一樣，初五的鞭炮要從房子的里往外頭放,，邊放邊往門外走,，不吉利的東西轟將出去，讓它們離家人遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,，把“晦氣”,、“窮氣”從家中崩走，具體是崩什么東西,？按照唐韓愈《送窮文》中的說法,，是指"智窮、學(xué)窮,、文窮、命窮,、交窮"等五種窮鬼,，韓愈評(píng)價(jià)為“凡此五鬼，為吾五患,?！狈排诎阉鼈?nèi)稼s走，送走舊日貧窮困苦,，迎接新一年的美好生活,。

2、接財(cái)神

正月初四,、初五都有接財(cái)神的民俗,，相傳正月初五是財(cái)神的生日，清代顧祿在《清嘉錄》講道：“正月初五日,，為路頭神誕辰,。金鑼爆竹，牲醴畢陳,，以爭(zhēng)先為利市,，必早起迎之，謂之接路頭,?！边@路頭神指的便是財(cái)神，也叫“五路神”,，開門做生意的商家是比較重視初五這天接財(cái)神的,，供奉武財(cái)神趙公明和關(guān)羽的比較多,，其“以義為利”，期望以“義”達(dá)到贏“利”的目的,。家戶里會(huì)打開門窗,，點(diǎn)上蠟燭，燃放鞭炮,，擺上貢品,，恭恭敬敬迎接財(cái)神，期盼一整年財(cái)運(yùn)興旺,。

3,、打掃衛(wèi)生“掃窮”

正月初五有個(gè)重要的習(xí)俗打掃衛(wèi)生“掃窮”，和正月初四扔垃圾的“仍窮”不同,，初五是徹底的大掃除,，要把每間房間的垃圾掃到門外，把“窮鬼”都掃出去,，積攢五天的垃圾可得好好清理一下,，此時(shí)掃地需要注意由內(nèi)向外清理，預(yù)示要舊年的窮運(yùn),、窮土掃出家門,，最后將掃到一起的垃圾堆在一起，上面放一個(gè)大爆竹點(diǎn)燃,，“崩”的一聲,，這些窮氣窮鬼就徹底趕跑了。

4,、藏針線剪刀

初五這天很多地方是不讓動(dòng)針線,、剪刀的，也稱“忌針節(jié)”,，講究的人家會(huì)用線纏住剪刀,，將剪刀和針線放在床鋪的鋪蓋下蓋住，一般是長(zhǎng)輩提前一天把這些東西藏起來,， 防止小孩子不懂事觸碰到,。舊時(shí)候認(rèn)為這些尖銳的東西象征比較“兇”，怕剪去今年的財(cái)運(yùn),、扎破新年的運(yùn)勢(shì),，在迎財(cái)神這天是比較忌諱的。

5,、正月初五要“開市”

按照傳統(tǒng)民俗,，正月初五是“開市”的日子，無論大小商鋪除夕歇業(yè),，到初五這天,，不管營(yíng)業(yè)不營(yíng)業(yè),，都要象征性的開門，打掃衛(wèi)生,，敞開門戶,，把店鋪里的門窗都打開，奉上香燭祭品,，迎接財(cái)神,，希望能招財(cái)進(jìn)寶，八方來財(cái),。

正月初五記得吃一樣

初五吃餃子,，也是北方大部分地區(qū)的民俗，包餃子的時(shí)候也有講究,，要自己親手去剁餡,，剁的咚咚作響，讓街坊鄰居都能聽見,，稱之為“剁小人”,，手里捏著餃子皮，緊緊的把餃子餡捏在里面,，嘴里說著“捏住小人嘴,，事事都順心”，通過這些儀式感十足的活動(dòng),，希望新的一年能順順利利的。

推薦一道挺好吃的酸菜餡餃子做法

酸菜豬肉餃子

食材：酸白菜,、豬肉餡,、小蔥、姜,、花椒,、八角、豬油一勺,、香葉3片,、2勺生抽、半勺老抽,、適量的鹽和雞精

1,、酸白菜放入清水中浸泡20分鐘后，放在流動(dòng)的清水下反復(fù)清洗幾次,，將酸白菜里的部分酸味去除,。

2、白菜清洗干凈切絲,，再將酸白菜中多余的水分捏出去,，再剁碎,，準(zhǔn)備小蔥碎和小蔥段、姜片,、花椒,、八角、香葉等,。

3,、準(zhǔn)備料水和料油，小碗中加入適量的溫水,，放入姜片,、小蔥段和花椒，浸泡10分鐘制成料水,，炒鍋中倒入適量的油,，加入一勺豬油、花椒,、姜片,、香葉、八角和小蔥段,，炸至焦黃制成料油,。

4、豬肉餡中倒入2勺生抽,、半勺老抽,、適量的鹽和姜末，攪拌均勻后把6勺料水分3次倒入肉餡中,，每次都充分?jǐn)嚢柚辽蟿?，倒?勺料油，攪拌均勻,。倒入剁碎的酸白菜和小蔥碎,，攪拌均勻至上勁。

5,、和好的面團(tuán)醒面后,，切成小劑子搟成餃子皮，包成餃子下鍋開水中煮熟就可以了,。

——老井說——

破五節(jié),，“破”的是舊，為的是立“新”,。過了正月初五,，春節(jié)的狀態(tài)也就差不多該過去了，過年的事情就是“舊”事了,，不能整天惦記著吃喝玩樂,，該準(zhǔn)備干活或者學(xué)習(xí)了,。