導語：農(nóng)村1種寶藏野草,，菜地里很多,，曾拔來喂豬，不知是珍貴的“烏發(fā)草”

眾所周知,，農(nóng)村是野草的天下,，各種各樣的野草應有盡有,，而且分布相當廣泛，無論是村頭村尾,，還是屋前屋后,，或者是田間地頭、路旁,、溝邊,、石壁上等到處都是，這些野草雖長得非常普通,，但是都有它們自身的價值和用途,。

所謂“民間無閑草，認識皆是寶”,，而且每種野草的價值都不同,，在過去缺醫(yī)少藥的年代，這些野草就起到防病治病的作用,，幫助過很多人,，可惜現(xiàn)在很多人不了解，常被人當作雜草除掉,，真的是可惜了,。

比如今天筆者分享的這種野草，它在農(nóng)村非常常見,，在農(nóng)村生活過的朋友都應該認識它,，它特別喜歡生長在菜地里，經(jīng)常與種植的蔬菜一起生長,，搶奪蔬菜的養(yǎng)分,，所以農(nóng)民朋友特別討厭它，看到就會直接拔掉,。

這種野草是農(nóng)村一種寶藏野草,，它有一個很好聽的學名叫做繁縷，為什么叫它繁縷呢,？李時珍在《本草綱目》中就這樣介紹它：“此草莖蔓甚繁,，中有一縷”，繁縷這個名字也因而得名,。

但是在農(nóng)村很多人不知道它的學名,，反而別名更容易讓人記得，比如鵝腸菜,、鵝腸草,、雞兒腸、鵝耳伸筋,、烏云草,、和尚菜,、野墨菜等多種別名，尤其是鵝腸草在民間更是大名鼎鼎,。

由于它的莖中是空的,，中間有一條又細又長的軸，猶如鵝腸一般,，所以大家就給它起名為鵝腸草,，而它的嫩葉又是民間老百姓常吃的野菜，所以又有鵝腸菜之稱,。

鵝腸草為石竹科繁縷屬一年生或二年生的草本植物,，多生于菜地、田邊,、路旁,、荒地、果園,、宅屋附近等處,，它分布非常廣泛，在全國各地均能看到它的蹤影,，所以認識它的人非常多。

在過去還是家家戶戶養(yǎng)豬的年代,，這種鵝腸草就是民間常用的喂豬野菜,，小時候放學后割豬菜時最熟悉的豬菜，相信很多小伙伴們都有這樣的經(jīng)歷,。

鵝腸草既可以喂豬,，它的嫩莖葉也可以用來做野菜吃，尤其是用蒜末炒鵝腸草是一絕,，味道鮮美,，顏色翠綠，而且營養(yǎng)成分豐富,，養(yǎng)生價值非常高,，深受許多老百姓的喜愛。

其實,，很多人不知道,，鵝腸草的藥用價值非常高，它全草均可入藥,，具有清熱解毒,、活血止痛、涼血消癰的功效,，可用于腸癰,、肺癰,、乳癰、宮頸炎,、闌尾炎,、痢疾、痔瘡腫毒,、疔瘡腫毒,、跌打傷痛等多種病癥。

另外,，鵝腸草還是老一輩人常用的“烏發(fā)草”,，懂它的老人常用它煮來吃，經(jīng)常吃一些,，有烏須發(fā)的功效,。同時也可以外用，搗爛鵝腸草取它的汁液涂抹在頭發(fā)上即可,，內(nèi)服外用,，效果立馬看得見。

沒想到這種小小的野草作用竟然這么多,，現(xiàn)在的鵝腸草剛剛長出了嫩葉,，又鮮又嫩，用來炒食是一絕,，營養(yǎng)豐富價值高,。而且等到它開花時也是農(nóng)村一道靚麗的風景，白色的小花是那么的潔白無瑕,。

各位朋友,，你們家鄉(xiāng)有這種鵝腸草嗎？它是農(nóng)村1種寶藏野草,，菜地里很多,，過去曾被農(nóng)民拔來喂豬，竟不知是珍貴的“烏發(fā)草”,。它價值非常珍貴,，既是野菜也是藥，家鄉(xiāng)遇見別錯過,！