在我國(guó),，每逢節(jié)日或宴席時(shí)，很多地區(qū)都有敬酒的習(xí)俗,。但酒力不勝者,，盛情難卻時(shí)該怎么辦呢,？
其實(shí),，“以茶代酒”自古就有,，最早出現(xiàn)在《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》，與今天的意義有所不同,。
皓每饗宴,，無不竟日，坐席無能否率已七升為限,，雖不悉入口,，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí),，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒,。
文中“皓”即吳國(guó)的第四代國(guó)君孫皓，“曜”指的是朝廷大臣韋曜,。大臣韋曜博學(xué)多聞,，且是孫皓父親的老師,，因此孫皓對(duì)他十分器重,。
孫皓嗜好飲酒,，每次設(shè)宴，規(guī)定來客至少飲酒七升,。雖然并非真的全部飲盡，但也要肆意飲灌,，直至見底為止,。
韋曜的酒量很不好,，拒飲又不合乎禮節(jié),，于是孫皓悄悄讓人把酒換成茶，讓韋曜不至于下不來臺(tái),。這就是“以茶代酒”的最早記載。
如今,，人們對(duì)茶酒的觀念發(fā)生了變化，“以茶代酒”早已變得光明正大,，無須像古代那樣躲躲藏藏了,。
在傳統(tǒng)的觀念中,，喝酒是氣魄、是豪邁,，而替換成茶則是懦弱甚至是不尊重的意思,，中國(guó)的敬酒文化因歷史的悠久而深植于每個(gè)人的心中,。
近年來，茶的身影頻頻出現(xiàn)在飯桌上,，甚至在外交場(chǎng)所上也得到了靈活的運(yùn)用。
自上而下,，“以茶代酒”儼然成為了一種風(fēng)尚,?！耙圆璐啤辈辉偈遣还獠实氖?，而是追求健康,、傳承文化的一種體現(xiàn)。
所以,，在讀到“以茶代酒”這個(gè)故事的時(shí)候,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這既有字面的本意,，又有時(shí)代賦予其新的含義,。
下次在飯桌上，大家也多多放下酒杯,，端起茶杯,，勸君更進(jìn)一杯茶吧,！ (責(zé)任編輯：品茗在心)
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