酒款類型：紅葡萄酒;酒莊：普羅文酒莊;產(chǎn)區(qū)：瑞士Switzerland;釀酒葡萄：黑皮諾;風(fēng)味特征：黑櫻，成熟紅莓果,，香料;酒款年份：2017年;國內(nèi)市場參考價(jià)：￥暫無價(jià)格信息,。

國際品種在中歐地區(qū)盛行的就有黑皮諾。此款散發(fā)著紅色水果,、香料香氣的黑皮諾葡萄酒由瑞士名莊普羅文出品,，其單寧細(xì)致柔順,口感圓潤，既可單獨(dú)品飲,，也可搭配紅肉,、家禽肉以及奶酪制品。

普羅文酒莊(Provins Valais)位于瑞士(Switzerland)瓦萊州(Valais)產(chǎn)區(qū),。目前是瑞士最大的葡萄酒生產(chǎn)商,，產(chǎn)量占瓦萊州的23%左右，占瑞士的10%左右,。每年約10.000.000磅葡萄收獲能滿足超過4.000名會員及供應(yīng)商的采購需求,。普羅文酒莊成立于1930年，并創(chuàng)立了自己的營銷品牌,。它地處瓦萊州,，光照充足，秋季通常溫和,，陽光明媚,。目前擁有3個(gè)橫跨瓦萊州的葡萄站點(diǎn)接待處，2個(gè)室外酒窖,，這里的酒窖是瑞士最華麗，窖藏的葡萄酒品質(zhì)也是最優(yōu)質(zhì)的,，大約有22個(gè)品種享受到特別的照顧,，所種植的品種有西拉(Syrah),、梅洛(Merlot)和黑皮諾(Pinot Noir)，用高木桶或橡木桶或落葉松桶等典型傳統(tǒng)的灌裝方式儲藏,。

黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產(chǎn)自法國東北部,，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前,，高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區(qū)種植黑皮諾,，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道,。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系,。品種特征和生長條件：黑皮諾是主要紅葡萄品種中被公認(rèn)為最挑剔、最難照料的品種,，它對成長環(huán)境的要求較高,，屬早熟型，產(chǎn)量小且不穩(wěn)定,，適合較寒冷氣候,，在石灰黏土中生長最佳，其幼葉呈黃綠色,，成葉深綠色,、呈雞冠狀。

瑞士的釀酒歷史超過2.000年,，與法國一樣,，其葡萄酒業(yè)也是因中世紀(jì)修道院的推動而興起的。瑞士葡萄酒通常酒體單薄,，味道單一,，國內(nèi)市場受到來自法法國南部Rhone Valley葡萄酒的沖擊。19世紀(jì)60年代,，葡萄根瘤蚜菌病的大爆發(fā)嚴(yán)重地打擊了瑞士的葡萄酒產(chǎn)業(yè),，到20世紀(jì)初，該國能進(jìn)行生產(chǎn)的葡萄園數(shù)量已縮減至原來的一半,。當(dāng)時(shí)國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭異常激烈,，瑞士的葡萄種植業(yè)依然難以重振名聲。隨著瑞士葡萄酒業(yè)的不斷發(fā)展,，目前該國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國際葡萄酒市場上的影響力正不斷加大,。