家里還有一些剩余的紅糖和椰蓉,,為了消耗食材我做了今天的面包,效果還是非常不錯的,。 你需要準(zhǔn)備的材料有:高筋面粉300克,,牛奶170克,鹽2克,,白糖10克,,玉米油15克,酵母3克,, 餡料:紅糖30克,,白糖25克,椰蓉20克,,油20克 先把面包面團(tuán)給揉起來,。牛奶鹽白糖玉米油面粉和酵母,依次放入料理機或者是面包桶,,機器揉面25分鐘得到一個軟而不粘的面團(tuán),。手揉面同理,揉面會比較累,,希望大家可以堅持,,才能做出美味的食物。 稍微醒面10分鐘,,把面團(tuán)分成10份,,然后收成橢圓形的面團(tuán)。 再次醒面10分鐘以后,,把面團(tuán)給搟開搟薄,。 來把餡調(diào)一下,。紅糖碎30克,白糖3大匙,,攪合在一起,。 椰蓉20克左右,玉米油2匙左右,,攪合均勻就好了,。 把混合好的餡抹在搟好的面皮上面,然后卷起來,。像我們平時吃的豬腸粉一樣,,你們吃過豬腸粉嗎?超好吃我早餐經(jīng)常吃,。 然后把這10根“豬場”盤在一起,,5根扎麻花辮,然后再疊在一起就好了,。 塑型成功,。 發(fā)面40分鐘左右,變成原本的1.5倍大小,,然后刷上蛋黃就可以拿去烤了,。 180度21分鐘,上色效果非常好,。稍微涼一點切開,,這個花紋也好好看。吃的時候有濃濃的椰蓉糖香氣哦,。 |
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