大家好,，日常生活當(dāng)中,，有些食物因?yàn)槲覀儽４娌划?dāng)，或者處理不當(dāng),，就會(huì)使里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失掉,，甚至還會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，特別是下面這幾種食物,，如果出現(xiàn)這些情況,，那么我們寧可扔掉，也不要再拿來(lái)吃,，學(xué)會(huì)了之后,，記得告訴家里人。

第一種食物,，就是腐爛的生姜,，生姜腐爛了之后，有些朋友就會(huì)覺(jué)得,，只要把腐爛的部分切除掉,，還是可以食用的。其實(shí),，腐爛的生姜,，是不可以拿來(lái)食用的，生姜腐爛了之后,，會(huì)產(chǎn)生很多毒素,，如果我們大量食用下去，就有可能會(huì)危害到身體健康,。

這里有些朋友就會(huì)說(shuō),，生姜腐爛了切掉一部分,，還是可以吃的，自己這么多年來(lái)都這樣做,，也沒(méi)出現(xiàn)什么情況,。其實(shí)，這是因?yàn)槿粘Ｉ町?dāng)中,，生姜只是用來(lái)做調(diào)味品,，我們用到的量非常少，即使對(duì)我們產(chǎn)生輕微的毒害,，也被體內(nèi)的肝臟解了毒,，所以不會(huì)有明顯的表現(xiàn)。如果我們經(jīng)常吃腐爛的生姜,，或者大量食用下去,，對(duì)我們的身體也會(huì)有不好的影響，所以平時(shí),，生姜腐爛了之后,，切記不要再吃了。

第二種食物,，就是沒(méi)有煮熟的豆?jié){,，豆?jié){沒(méi)有煮熟就拿來(lái)食用，有可能會(huì)造成中毒的情況,，因?yàn)闆](méi)煮熟的豆?jié){,，它里面含有皂素等一些物質(zhì)，容易影響到人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,，影響對(duì)食物的消化,，如果我們喝下去，就很容易會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況,。

所以,，每次煮豆?jié){時(shí)，等到完全沸騰了之后,，繼續(xù)煮五六分鐘,，直到把豆?jié){完全煮熟透為止，這樣才可以把豆?jié){完全煮好,。如果是買(mǎi)過(guò)來(lái)的豆?jié){,，沒(méi)有完全煮熟，豆?jié){的氣味會(huì)比正常的氣味,，還要濃郁,。

第三種食物，就是發(fā)芽的土豆,，土豆發(fā)芽了之后,，里面就會(huì)產(chǎn)生龍葵堿的成分,，這也是一種毒素，如果少量地食用下去,，對(duì)我們也不會(huì)有明顯的危害,，如果食用過(guò)量，就有可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況,。

龍葵堿,，其實(shí)是怕高溫的，在我們烹飪的過(guò)程當(dāng)中,，土豆上面的一些龍葵堿會(huì)被降解了,，所以平時(shí)，有些朋友吃了一些發(fā)嫩芽的土豆,，沒(méi)有出現(xiàn)身體不適的情況,。如果土豆發(fā)芽比較多，那么就最好不要拿來(lái)食用了,。

第三種食物,，就是黑木耳，一般如果黑木耳泡發(fā)時(shí)間,，超過(guò)八個(gè)小時(shí),，這種黑木耳就不建議拿來(lái)食用了,。黑木耳泡發(fā)的時(shí)間太長(zhǎng),，就有可能會(huì)被細(xì)菌，霉菌污染,，從而產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),，如果吃下去，對(duì)我們的身體也會(huì)有不好的影響,。

如果家里晚上泡發(fā)的黑木耳沒(méi)有用掉,，等到第二天的時(shí)候，就不要拿來(lái)食用,，直接扔掉,，以免給我們的身體造成不適。平時(shí),，買(mǎi)黑木耳的時(shí)候,，也最好不要購(gòu)買(mǎi)泡發(fā)好的，可以買(mǎi)干木耳過(guò)來(lái),，自己泡發(fā),。

第四樣食物，就是發(fā)黑發(fā)芽的紅薯,，紅薯表面一旦長(zhǎng)了黑斑,，就說(shuō)明這塊紅薯已經(jīng)被黑斑細(xì)菌給污染了,，這種黑斑細(xì)菌，是不容易被高溫破壞,，而且還有可能會(huì)產(chǎn)生其它的有毒的物質(zhì),。所以發(fā)黑，發(fā)芽的紅薯,，是不能拿來(lái)食用的,。

食物，我們要挑選新鮮的,，家里這幾種食物如果出現(xiàn)了上述情況,，那么最好及時(shí)扔掉，不要因小失大,，影響到身體的健康,。