當(dāng)下將熱騰騰的餐食送到你手上的,，可能是一位居家辦公的媒體從業(yè)者或國企員工,，也可能是位馬上迎來考試周的研究生。

他們親身體會到了近兩周城市外賣運力的短缺，決定短暫地跳進外賣員的行列,，并由此小窺一個陌生行業(yè)的冷與暖，見證一座熟悉的城市的另一面,。

自疫情政策變化以來,，多地相繼出現(xiàn)外賣運力不足的現(xiàn)象。當(dāng)了多年顧客的人親自上陣補充外賣運力,，短則體驗幾小時,，多則深入外賣員行列數(shù)日。

近日,，已經(jīng)有北京,、重慶、河南省開封市等多地商務(wù)局發(fā)出倡議,，號召居民加入外賣騎手行列,。如12月16日北京市海淀區(qū)人力資源公眾服務(wù)中心公眾號發(fā)布的倡議中稱，由于近期單量驟增,、運力不足,，訂單有可能出現(xiàn)延遲、訂單食品稍涼等情況,，“如您近期未到崗工作或有閑暇時間,，可以自主選擇加入外賣騎手行列?！?/p>

在多個社交平臺上,，自“號召”之后越來越多的人分享著自己的外賣員體驗。有“叫我外賣俠”的熱血,，有手在風(fēng)中被吹裂的痛苦,，也有訂單超時被平臺扣費的辛酸。

我們和5位在北京體驗了外賣員生活的人聊了聊,，下面是他們的故事,。

（文中芳文馨、趙燕,、周濤,、王靜怡、張瑩均為化名,。）

趙燕,，27歲，自媒體行業(yè)從業(yè)者,，朝陽區(qū)送外賣

看到“號召”，我就按捺不住自己了,，因為最近配送費太高,，等外賣的時間太長了。

17號是我送外賣的第一天,。那天雖然天氣晴朗,，但風(fēng)特別大。我原本想著騎自行車送,，但騎了一會兒就凍得鼻涕直流,，而且還逆著風(fēng)，不到十分鐘我就蹬不動了,，最后還是去租了一輛電瓶車,。

趙燕租到的電瓶車

第一天我就送了5個小時，賺了102塊,，竟然還被扣了十塊錢,，因為有3單我都超時了，好在我有新人特權(quán),，申訴以后把錢拿回來了,。盡管戴著帽子、手套和頭盔,，但是北京當(dāng)時白天零下4度,，晚上零下9度，我最后凍得手都快沒知覺了,，回家的時候臉上兩坨高原紅,，耳朵凍得發(fā)熱、發(fā)紅,。

其實下午四點開始,，我的膝蓋就開始疼了，想著送倆小時就趕緊回家,。

結(jié)果,，送外賣是會上癮的。

有很多暖心的瞬間,。有一位大叔跟我說,，這么冷的天氣，送什么外賣,，趕緊回家歇著吧,；還有一位商家大姐看我沒有戴手套問我，怎么不戴手套,；有顧客訂單快要超時了,，電話里告訴我說,，沒事兒，不著急,。

我不認(rèn)路了,，有個大哥正在跑著送，看到我四處張望的樣子,，也停下來問我給我指路,，然后又急匆匆跑走了。

但是也有委屈,，路上有一位同行大哥,，騎車扭來扭去的,。我剛上路不敢超他車,，最后還被他轉(zhuǎn)過來兇了。

最難的是送水的訂單,。有個超市的單,，五大瓶怡寶礦泉水和一瓶水果罐頭，沒把我沉死,。我剛開始沒有放穩(wěn),，整個袋子從車上翻下來了，我趕緊檢查了一下罐頭,，還好沒有碎,。

當(dāng)天最后一單是在一個中高檔小區(qū)，我在門禁的地方等了十多分鐘,，一直沒有人過來,，我拿著他的羊肉湯站在門禁外面感覺特別無助，電話也打不通,。我又跑到小區(qū)門衛(wèi)那里讓他通融一下,，登記了信息，他幫我開的門禁,，最后到顧客家門口就剩下兩秒超時,，我趕緊按了送達按鍵。

剛開始不懂拒絕,，平臺推的單我都接,，結(jié)果一次要送四個訂單。我去送其中一個的時候,，就要把其他三個都帶著,，怕弄丟了。所有訂單拿著在小區(qū)里跑,，腿凍得有點木,，還崴了腳。

我從來沒有這么狼狽過。

乘電梯的時候,，我發(fā)現(xiàn)旁邊的小姑娘在打量我,。我對著電梯里的鏡面看了一下自己，因為不小心崴腳,，鞋上有一大片灰,，外面天黑，我沒有注意到,。我的頭發(fā)也跑飛了,，臉上還有兩坨被口罩?jǐn)D壓和被風(fēng)吹出來的高原紅，真想哭,。

晚上9點回去,，路上已經(jīng)沒有什么人了，冷風(fēng)呼呼地吹,。路過家門口附近的沙縣小吃,，我進去點了一份熱餛飩，我送的第一單就是這家沙縣小吃,。

屋子里太暖和了,，我已經(jīng)有些害怕明天的到來。當(dāng)我看到我的賬號被限制一天的時候（我沒有通過平臺微笑行動的檢測）,，心里又有點慶幸,，我可以偷懶了。

趙燕的手機截圖

不過偷懶也是暫時的,，再怎么說也要把租車的300塊錢賺回來,。

周濤，29歲,，研發(fā)行業(yè)從業(yè)者,，海淀區(qū)送外賣

我從這個月16號開始送外賣,，一共送了三天，賺了200多塊錢,。

我之前是做研發(fā)工作的,，最近剛剛失業(yè)，就想著北京這種外賣情況,，我自己去試試吧,。然后我就騎我的公路車去送外賣了。進出小區(qū)也很方便,，不需要和其他外賣員一樣把車停在小區(qū)外邊,，可以直接進入,。

即使這樣便利，我也感受到了諸多心酸,，外賣員真的太不容易了,。

17日北京風(fēng)特別大，是妖風(fēng),，逆風(fēng)時簡直是寸步難行,，我感受到了什么是逆風(fēng)飛翔。我還以為近單都很好送,，但是晚上找樓是最大的障礙,，得打開手電筒，湊近才能看清楚,。

昨天接得一單,，顧客的地址寫錯了。顧客以為我弄錯了,，他有點不太高興,。但是我就是按照地址導(dǎo)航過來的,，我一看明明就是倆地址,，后來知道是他朋友寫錯了。

路上我還不小心把他外賣掉地上了,，撿起來看看還好沒事,，就放在了背包里。最后拿出來,，發(fā)現(xiàn)漏汁了,，湯都流我包里了。摸黑找他家在哪的時候,，我還一邊在想怎么辦,。最后我和他說全額賠償，他說再聯(lián)系我,，后來也沒聲了,，可能刀子嘴豆腐心吧。

還有一單讓我很狼狽,，接單的時候沒有細(xì)看,。到店發(fā)現(xiàn)顧客要的東西是一箱牛奶，一箱罐頭,，還有一袋子零食,。當(dāng)時很后悔，我就一個登山包外加一輛公路車,，車連后座都沒有,，我咋帶,？

后來想了想不得不送。我就把牛奶裝在登山包里,，商店老板給我找了一個大塑料袋讓我把罐頭裝袋子里,，我左車把掛罐頭，右車把掛零食,。開始還可以,，走到一半，罐頭掉地上了,。我就一手抱著罐頭一手騎車,，送到顧客手上了。因為罐頭掉地上外包裝破損,，我還給顧客解釋了下,，她是個小朋友，說沒事,。

那一刻我覺得很心酸,。這一行很不容易，他們天天在外面跑,。

晚上回來后我emo了好一會兒,。當(dāng)你去做了這一行以后才能真正理解他們，人與人之間要為對方多考慮,，站在對方角度去思考,。

現(xiàn)在北京的外賣系統(tǒng)似乎也在逐漸恢復(fù)，18號早上我去送外賣的時候,，問了一個全職外賣小哥,，他說這兩天單子價格降了。

盡管如此,，我可能還會每天抽出來3,、4個小時，堅持送一段時間,，就當(dāng)鍛煉身體了,。

王靜怡，26歲,，醫(yī)療行業(yè)從業(yè)者,，大興區(qū)送外賣

新手一定要好好看訂單內(nèi)容,，我就跑了三天，坑了自己三次,。

我有輛自行車,，前沒有車筐,，后沒有座位。第一天的時候,，我背了個背包,，結(jié)果有個訂單我沒仔細(xì)看內(nèi)容，去超市取單才發(fā)現(xiàn)是好多菜,，光生菜就大幾顆,！當(dāng)時我內(nèi)心的獨白是：我真是一個冤大頭。

我要是往背包里硬塞,，生菜肯定是要壞的,，全掛在車把手上又太沉，我怕把自己摔了,。最后沒辦法,，我就去掃了一輛共享單車，畢竟那車還有個車筐,?？吹絼e的外賣員騎著電動車，可以一下送好多單,，我好羨慕啊,。

第一天完事我還去小紅書上發(fā)了筆記，想借一輛電動車,，可惜沒有成功,。

第二天的時候,，我找出來了一個海底撈的保溫箱,，是之前點外賣的時候帶的，就把它綁在自行車前面了,。這樣我可以一口氣接四單了,，靠背包只能接兩單。

王靜怡升級后的坐騎

還有一次取貨的時候才發(fā)現(xiàn)是一箱水,，我趕緊拿出手機看了看距離,。還好，從小區(qū)南門對面的超市取貨,，送到靠北門的一棟樓,。我沒有轉(zhuǎn)單，直接在App暫時下線不接單了,，然后走著去送貨,。一箱水啊，還是挺沉的,，到地方了手也酸了,。

第三次坑自己依舊是因為大意了,，去奶茶店取單的路上看到還有另外一單可以接，地址還是要去的那個小區(qū),，就接了,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)那個人點了8杯飲料，看到的那一刻我只想為自己的莽撞自罰一杯,。最后我把保溫箱調(diào)整到一側(cè)裝其他訂單的商品,，那8杯飲料掛在另一側(cè)的把手上。

還好我平時也經(jīng)常騎車出去玩,。這輛車陪我去了北京很多地方,，有時候一口氣騎著它跑五六十公里。憑借著我出色的平衡能力把飲料安全送達了,，點那么多果汁,，我琢磨顧客可能是嗓子不舒服。

12月開始我們靈活辦公,，我被安排雙數(shù)的日期去公司,，聽大家討論沒外賣員都陽了，沒外賣員了,。當(dāng)時覺得反正我是上一休一,，上班要核酸，因此我正好有48小時核酸報告（外賣員需要每天上傳,，最近不用了）,，干脆我去送一下好了。感染的風(fēng)險我沒有太擔(dān)心,，身邊人都快陽了個遍,，早就看開了。

從14日開始,，我總共跑過三天,，有一次只有三個小時，因為口罩里存水,，貼在臉上感覺都快結(jié)冰了,，我就回家了。三天總計完成了30個訂單,，配送里程41.7公里,，遇到的商家和顧客都很有禮貌。有的騎手人真的也很好,，有一次顧客要兩份,，我都沒注意，取了一份就想走,，還是另外一個騎手提醒了我,。

我也感受到了放開之后對城市的沖擊,，很多商家看到有騎手接單了才敢做單子，不然東西做出來就賠了,。

之前是感覺外賣員挺不容易的,，現(xiàn)在是知道了哪里不容易。

芳文馨,，23歲,，通訊行業(yè)國企員工，西城區(qū)送外賣

我知道最近北京外賣的運力緊張,，所以12月13日那天早晨9點就點了一份牛肉面，結(jié)果等到中午11點,，別說吃飯了,，連接單的騎手都沒有見到。吃不到午飯的痛苦,，“準(zhǔn)時寶”的2.4元是無法撫平的,。

我本職工作是在一家國企，最近居家辦公,，其實時間還是相對靈活的,，而且本來就有2個小時午休。我索性心一橫,，干脆自己送,！注冊成為外賣平臺的眾包騎手很快，實名認(rèn)證只要5分鐘就通過了,，看幾個培訓(xùn)視頻,，再交100元保證金。我穿好厚外套,，戴上毛線帽,，出發(fā)。

頭幾單我騎共享單車,，都接附近三四公里內(nèi)的，送一趟共享單車花費1.5元,，距離一公里,，耗時十幾分鐘就送完了，配送費有20多元,。

出去跑更是體會到了最近真是沒有騎手啊,，順利地接了附近的好幾單。到最后一兩單我干脆單車也不騎了,，直接步行來回,，就當(dāng)是散步了,。就是手累，因為得拎著東西走,，到第二天手還挺酸的,。我還忘記戴手套了，手都凍紅了,。

短短2個小時的體驗,，我也遇到了因為等餐太久暴躁的顧客。我都到店里了,，商家問我：他們這單不是不要了嗎,？原來是顧客等得不耐煩，給商家打電話說不要了,。

所幸老板又打包了一份新的,，我真送到的時候，顧客反而也沒有什么情緒,。

回家的路上接了一單是同小區(qū)的,，仔細(xì)一看發(fā)現(xiàn)地址就是我家，是合租舍友點的餐,。我剛搬來這個房子不到一個月,，和他不是很熟。到了以后敲了敲門,，說“你的外賣到了”,，估計他以為我是從門外幫他拿進來的。

體驗下來最大的收獲是我自己更會點外賣了,，第二天還在小紅書上發(fā)了帖子,，教大家最近怎么點外賣可以更快被接單：只點附近的、選擇購物中心或美食城的店家,、實付款高單重量低,。

感覺這樣放著平常心跑跑外賣還挺好的，甚至有點上癮,，我到現(xiàn)在還是會上平臺看看單子,。但是最近幾天北京天氣太不好了，刮大風(fēng),，我自己也有事,，就沒再去了。而且我應(yīng)該是感染了,，嗓子已經(jīng)啞了,。

我也會想，自己一次送一單，而且沒有開系統(tǒng)默認(rèn)接單,，也不用考慮后續(xù)派單率,，所以沒有被算法困住。如果是全職騎手,，就沒機會這樣自己制定不被打亂的“配送計劃”了,。

張瑩，26歲,，自由職業(yè),，朝陽區(qū)送外賣

我應(yīng)該屬于北京第一批“陽康”,，12月12日,，北京還沒號召居民送外賣，我就下載了美團眾包,，注冊成為了一名騎手,。五天的外賣騎手生涯，雖然只賺了幾百塊錢,，但我覺得,，這就像和過去三年疫情生活的一場特殊的告別儀式。

2018年,，我大學(xué)畢業(yè),，進入了當(dāng)時火熱的新消費行業(yè)。這個行業(yè)工作強度大,，物流又反復(fù)受到疫情的影響,。到了2021年底，熬過了一個個購物節(jié),、一場場直播,，我覺得很累了，選擇辭職休息一段時間,。辭職之后,，我會偶爾接一些攝影的活補貼日常開銷，其他的時間里,，我就看書,、逛街、和朋友約會,，享受幾年來難得的清閑,。

但是從今年10月底，我的生活節(jié)奏又被打亂了,。

望京的疫情比較嚴(yán)重，我在出租屋里憋悶了一個多月。12月初,，朝陽大悅城恢復(fù)營業(yè),，我終于去逛了逛。12月3日,，我陽了,，大概屬于這次疫情防控政策變化后北京的第一批“小陽人”。

一周多之后,，我由陽轉(zhuǎn)陰,，想要出門逛逛。但是聯(lián)系了一圈后發(fā)現(xiàn),，我身邊的朋友和之前約好拍照的客戶反倒都陽了,。

張瑩保存了一張關(guān)閉的核酸檢測亭照片

12月11日那天，我等外賣等了4個小時,，想著約人出去也約不到,，我干脆自己體驗一下送外賣。查了下攻略,，我就下載了眾包App,，線上安全教學(xué)用不了多少時間，我可以跑外賣了,。

問題來了,，我沒有電動車，也沒有保溫箱,，因此只能挑那些近距離的單子,，而且是奶茶、水果等不用保溫的,，平均一單能賺6,、7塊錢。還是新手,，我一次只能接一單,，跑完一天一看，只賺了幾十塊錢,。

不過好在成本也低,，唯一的成本其實就是一張券后3塊錢的共享單車周卡。

就這樣送了5天外賣,，12月17日那天早晨,，我打開家門，發(fā)現(xiàn)好幾個之前延遲的快遞都出現(xiàn)在了門口,。再看美團,、叮咚買菜這些平臺,，也都不再顯示運力不足了。我知道北京的快遞,、外賣運力在恢復(fù),，我的外賣生涯也可以告一段落了。

幾天下來,，我最大的感受就是體力勞動門檻太高了,。我之前一直坐辦公室，北京冬天的風(fēng)那么冷,，我跑外賣的時候感覺很新奇,，同時也很痛苦。

感覺自己吃不了這碗飯,，我還是年后找個公司上班吧,。