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6種年夜飯蒸碗合集！俗話說得好：無蒸碗不過年,，蒸碗是過年必備的年菜之一,！ 蒸碗是中國大部分地區(qū)都有的一種做法，在不同地區(qū)融合了當(dāng)?shù)氐奶厣?，常見于北方,。蒸碗的?gòu)成主要有蒸肉、蒸雞,、蒸魚,、蒸肉丸、蒸燜子等多種花樣,，一般為蒸碗和扣碗兩種表現(xiàn)形式,。 蒸碗一般都是先將各色菜肴加工成半成品或成品,，蒸熟即可食用，部分因蒸制時間長,，湯汁收干,，也可帶碗存放。 一般講究肥而不膩和入口即化兩種,。 蒸碗擁有非常多的品類的做法,，成品也是南轅北轍，并不具有總體的代表性,，應(yīng)以當(dāng)?shù)靥厣珵闇?zhǔn),，代表的有臨清蒸碗、陽谷蒸碗,、濟南蒸碗,、北京蒸碗、曲阜蒸碗,、太原蒸碗等,，各具特色，并不一致,。 分享6種好吃的蒸碗：1,、黃燜雞扣碗 2、小酥肉蒸碗 3,、梅菜扣肉蒸碗 4,、珍珠糯米丸子 蒸碗 5、糖醋帶魚蒸碗 6,、粉蒸牛肉蒸碗 下個月就過年了,，快安排起來吧！#美食# #蒸碗# #年菜# #年夜飯#          |
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