眾多醫(yī)學(xué)專家研究和臨床經(jīng)驗(yàn)表明,，在人體所需要的林林總總營養(yǎng)物質(zhì)中,，蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì),、益生菌這三種,，是人體健康最最重要的三大基石，缺一不可,。

今天接著來聊聊抗氧化物質(zhì),。

上期我們談到蛋白質(zhì)就是構(gòu)成人體組織器官的支架和主要物質(zhì)，在人體生命活動(dòng)中,，起著極其重要的作用,。沒有蛋白質(zhì)，就沒有人體生命活動(dòng),。

那抗氧化物質(zhì)是做什么的呢,？它可以保護(hù)蛋白質(zhì)不被過多自由基氧化變性。

在28歲以前,，人體自身可以合成消除過多活性氧自由基的物質(zhì)——過氧化物歧化酶,，即SOD。但在28歲之后,，這種保護(hù)性的酶就停止合成了,。所以，從28歲開始,，人體就開始老化了,。

老化的，不僅僅是外表的容顏,，更是內(nèi)部所有的臟器和全身所有的細(xì)胞,。

自由基可以參與機(jī)體生理活動(dòng)的某些有益環(huán)節(jié)，是生命活動(dòng)的能量運(yùn)載工具,。尤其是人體免疫系統(tǒng)啟動(dòng)的時(shí)候,，自由基既充當(dāng)了免疫物質(zhì)的運(yùn)送工具，又是殺滅不良物質(zhì)如細(xì)菌,、病毒等等的武器,。

但是，過多的自由基則會(huì)損傷細(xì)胞的蛋白質(zhì),、核酸和細(xì)胞膜，導(dǎo)致人體正常細(xì)胞和組織的損壞,，最終會(huì)形成體內(nèi)的自由基產(chǎn)生過多,、清除自由基的能力下降,、自由基積累的惡性循環(huán)。

目前已經(jīng)證實(shí)自由基累積參與炎癥,、腫瘤,、衰老、血液病等等多種疾病的發(fā)生和發(fā)展,，尤其是對(duì)血管壁的損害和斑塊的形成,。

大家知道，血管斑塊是梗阻的主要原因,。有68%的人是死于血管問題的,。

由于自由基侵犯細(xì)胞的核酸，破壞細(xì)胞基因,，也是導(dǎo)致惡性腫瘤的發(fā)病原因,。

老年性癡呆的發(fā)病原因，也和過度自由基損害,，導(dǎo)致腦細(xì)胞淀粉樣改變直接相關(guān),。

人類99%的疾病和死亡，都和過度自由基侵害直接或間接相關(guān),。

那么,，消除過多自由基就是一個(gè)十分迫切的問題。

有方案,！

我們除了要保持良好心態(tài)，少吃或不吃藥物外,，還需要通過食物補(bǔ)充植物抗自由基物質(zhì),。首選的是富含花青素、紫檀芪,、鞣花酸,、過氧化物歧化酶的藍(lán)莓。因?yàn)樗{(lán)莓所含的抗氧化物質(zhì)全面且含量高,，把藍(lán)莓低溫發(fā)酵釀成酒,，最容易被人體吸收利用，消除不安的過量自由基,，減少過多自由基對(duì)人體帶來的傷害,。

因而，抗氧化物質(zhì)是人體健康最最重要的三大基石之一,，不可或缺,。

陶醫(yī)生溫馨提示

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