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堂食放開了,,就能拯救了餐飲?餐飲老板的笑容又僵硬了

 華商天下 2022-12-08 發(fā)布于河南

路過飯店門口,,一股香味撲來,,我剛邁進的左腳又退了回來。我想了又想,,別把自己搞進去了,。特別害怕耽誤正事,還是自己回家做吧,。

你以為堂食放開了,,就能拯救了餐飲?餐飲老板的笑容剛來一會,,又開始僵硬了,。

這三年,,像餐飲、旅游這些完全靠人流量的行業(yè),,受疫情影響最大,。餐飲老板們還天真的以為,放開后會更好,。就算是感冒,,誰愿意為了玩一天,或者吃頓飯就感染上,?只有控制住疫情,,這些行業(yè)才能復蘇。

我所在的鄭州也是,,雖然逐步放開了,,但是我出去做核酸的時候,發(fā)現(xiàn)街道上人很少,。大疫情之下,,很多人就減少不必要的外出了。以前管控嚴格,,堂食比較安全,,可以放心出去。現(xiàn)在放開了,,只能自己照顧好自己,,能不去盡量不去,減少得病的風險,。

雖然開放堂食,,但在短期內都不會光顧。原因很多,,小方面是沒有富裕的錢再去消費了,,大方面是疫情還沒有散去。有飯吃,,能維持全家不挨餓,,供得起孩子上學,就不錯了,。還要還房貸車貸,,算蠻有本事的。

有人說,,我倒是有錢消費得起,,但是我不敢去,我還是不想被感染。我選擇在家繼續(xù)叫外賣,,或者自己做,。原來還能帶一家老小去人少的飯館吃飯,現(xiàn)在一時半會兒是不用想了,。短期來看,,大家心里沒有底。中長期來看,,大家都沒錢了,。市場上沒有那么多錢,來支撐目前的餐飲市場,。

疫情只是讓餐飲雪上加霜,,制約餐飲堂食的本質因素沒有任何改變。高房租,,人力成本,,依然居高不下,。普通百姓依然無錢去飯店吃飯,,工薪階層根本到飯店消費不起,早晚在家吃飯,,中午在單位食堂吃是主流中的主流,。

網友李濤說:以前控制的好,我敢出去浪,,現(xiàn)在要放開,,你們想得重感冒你們去,我不想發(fā)燒咳嗽,,難受,。全面放開后,更不敢去堂食,,以前有全民免費核酸檢測保駕護航,,現(xiàn)在誰知道旁邊桌子吃飯的是不是無癥狀感染者?疫情3年,,很多以前炒雞蛋都不會的人,,現(xiàn)在已經愛上了家庭廚房。想讓這部分人回頭,,需要餐飲業(yè)投入成倍的努力,,其前景不容樂觀。

放開的意思是,,在疫情面前,,也不能被保護成巨嬰,適當?shù)臅r候放手,要學會自己照顧好自己,。人總是要吃飯的,,城市里的人,還是要出去吃飯的,,所以,,還是會好起來的。只是,,付出的代價是有一批飯店倒閉的,。

等過了這個緩沖期,經濟活躍起來,,人們錢包鼓起來,,病毒不嚴重了,人們還是都會走出家門的,,畢竟這三年在家待得太無聊了,。想想以前的情景,那吃飯人潮洶涌,,非常熱鬧,。

如今放開了,餐飲行業(yè)依然如履薄冰,,能撐過這個冬天的寥寥無幾,。你有多久沒在外面吃過飯了?請分享出來,。

聲明:原創(chuàng)文章,,請尊重原作者,勿抄襲到其它平臺,。關注作者,,天天收到直擊心靈的文章。

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