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天津家常菜都有哪些？老爆三是在天津地區(qū)極為流行的一道家常菜,，下飯下酒都非常適宜。這道天津家常菜,，原料有豬肝,、豬腰和豬里脊，另外還有一種清真做法,，原料改為羊心,、羊肝和羊腰。不管哪種做法,，其特點(diǎn)皆是色澤紅亮,，口味咸鮮，蒜香味濃,，回味無窮。老爆三在天津地區(qū)與魚香肉絲,，宮保雞丁,，木須肉并稱為四大家常菜，足見天津人對(duì)它的喜愛程度,。【 詳細(xì)>>】
宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜,，在魯菜、川菜,、貴州菜,、北京菜中都有收錄,。對(duì)于天津人來說，宮保雞丁是天津家常菜里的“四大天王”之一,。這道菜為清朝山東巡撫,、四川總督丁寶楨改良而來，由于做法簡(jiǎn)單,，食材易得,，不僅是一道新手簡(jiǎn)單易做的家常菜，同時(shí)也是最受大眾歡迎的開胃下飯菜,。【 詳細(xì)>>】
魚香肉絲是川菜中比較經(jīng)典的家常菜,，也是大眾最喜歡吃的家常菜之一,。這道川菜以魚香調(diào)味而得名，其味并不來自魚,，而是辣椒,、姜、蔥,、蒜,、鹽、糖,、醬油等調(diào)味品調(diào)制而成,，十分美味。魚香肉絲選料精細(xì),，成菜色澤紅潤(rùn),、富魚香味，吃起來具有咸甜酸辣兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn),，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩,，備受許多人喜愛，亦為天津人愛的家常菜之一,。【 詳細(xì)>>】
在天津家常菜菜譜中，木須肉便是一道深受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣募页２?。木須肉原名木樨肉,，以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成,，因炒雞蛋色黃而碎,，類似木樨而得名。木須肉制作方便，原料隨手可得,，就算是做菜新手小白都能輕松搞定,。這道簡(jiǎn)單的家常小炒菜，口味鮮美,，葷素蛋齊全,，營(yíng)養(yǎng)很均衡，色彩搭配得也很漂亮,，受到許多人喜愛,。【 詳細(xì)>>】
5、熘魚片
天津人愛吃什么菜,？溜魚片絕對(duì)榜上有名,。熘魚片又叫溜魚片，是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗,，也是天津人最愛吃的一道菜,。因其“魚”與“余”同音,，它經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在喜壽宴及春節(jié)等親朋團(tuán)聚的家宴上。這道菜屬于快手菜,，做法不難,，成品色澤潔白，酸甜咸鮮,，口感鮮嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛吃,。
天津盛產(chǎn)蘿卜，甚至沙窩蘿卜和田水鋪青蘿卜這兩種蘿卜更是天津特產(chǎn),，深得當(dāng)?shù)厝藗兊那嗖A。用青蘿卜燉羊肉,，是天津地區(qū)老百姓常吃的一道家常菜,，在冬天特別受歡迎。這道天津家常菜,，做法簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛吃,。如果你也喜歡吃羊肉的話,，不妨照著做下試試看。【 詳細(xì)>>】
7,、炸馬口魚
老天津人家里有這么一道家常菜,，脆到都不用吐刺兒,，魚骨頭都酥了，可以蘸著醋蒜吃,，或者裹上一層糖醋汁,，又或者直接卷餅吃,，口感都非常不錯(cuò)，它就是炸馬口魚,。炸馬口魚是地道的天津傳統(tǒng)菜,，馬口魚個(gè)頭不大，肉質(zhì)細(xì)嫩但是毛刺比較多,，所以天津人一般都喜歡油炸，炸的魚刺都酥脆了,，沾椒鹽或辣椒粉,，就成為了天津人最愛吃的一道菜肴。
獨(dú)面筋是中國(guó)天津市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于天津菜系,，是重味重色的代表,。要說天津人喜歡吃什么菜,？獨(dú)面筋便是天津人餐桌上的一道常見菜肴。這道天津特色菜,，本身是帶點(diǎn)甜口的喜歡吃味道重點(diǎn)的可以多加點(diǎn)糖,，主要食材面筋是天津本地才有的，做法非常簡(jiǎn)單,。而獨(dú)面筋之所以叫獨(dú)面筋，是因?yàn)樘旖蛉讼矚g把“微燉”稱作“咕嘟”，因此把咕嘟面筋叫成獨(dú)面筋,，便不難理解了,。【 詳細(xì)>>】
燒三絲是天津傳統(tǒng)風(fēng)味菜品“八大碗”中的一碗，是一道地道的津菜,。這道天津地方菜,，主要原料為豬肉、筍和海參,，切成火柴棍的大小，豬肉絲過油,，筍絲,、海參絲焯水，之后下鍋放調(diào)味料一起炒至,，臨出鍋要淋上一勺高湯，半勺明油,，看著油亮,，吃起來更細(xì)膩，是天津人喜歡吃的菜肴,。【 詳細(xì)>>】
10、素什錦
在天津家常菜菜譜中,，最受歡迎的當(dāng)屬素什錦了,。素什錦是一道色香味俱全的素菜，用蘿卜、木耳,、筍絲,、豆腐干、白菜,、香菇等制作而成。在天津地區(qū),，素什錦幾乎是家家戶戶的下酒菜標(biāo)配菜肴,，飯桌上要是沒有它都感覺少了點(diǎn)什么。這道菜肴做法簡(jiǎn)單，味道卻非常不錯(cuò),，喜歡吃素菜的朋友可以自己動(dòng)手做做看。
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