分享幾道特別好吃的,網(wǎng)紅小吃,,做法簡單,,知道的學習一下! 孜然雞翅土豆條 食材: 雞翅,,土豆,,蔥蒜,,料酒,生抽,,老抽,,黑胡椒碎,鹽,,孜然粉,,孜然粒 做法: 第一步、雞翅從中間剪開,,加入蔥蒜,,加一勺料酒,加一勺生抽,,加一勺老抽,,加少許黑胡椒碎,加少許鹽,,抓勻腌制半小時,。 第二步、熱鍋入油,,放入土豆條煎至兩面金黃,,雞翅煎至金黃,加入土豆條,,加一勺孜然粉,,加一勺孜然粒,翻炒均勻即可,。 檸檬酸辣雞爪 食材: 雞爪,,蔥姜,料酒,,生抽,,老抽,蠔油,,香醋,,小米辣,辣椒粉,,蒜末,,白芝麻,檸檬,,香菜 做法: 第一步,、雞爪切段,,涼水入鍋,,加入蔥姜料酒,,焯水撈出沖洗干凈。 第二步,、雞爪控干水分,,加入兩勺生抽,一勺蠔油,,一勺老抽,,三勺香醋。 第三步,、鋪上一勺辣椒粉,,一勺白芝麻,一勺小米辣,,一勺蒜末,,淋上熱油,加入檸檬香菜,,抓勻即可,。 糖醋排骨 食材: 排骨2斤,蔥姜,,香葉,,桂皮,八角,,冰糖,,料酒,生抽,,老抽,,米醋,白芝麻,,鹽 做法: 第一步,、排骨冷水下鍋,加入料酒,,焯水撈出沖洗干凈,。 第二步、放入電飯煲內(nèi),,加入蔥姜,,八角,桂皮,,香葉,,加兩勺料酒,加三勺生抽,加一勺老抽,,加兩勺米醋,,加兩勺冰糖,加沒過排骨的清水,,攪拌均勻,,按柴火飯鍵即可 第三步、煮好的排骨倒入鍋中,,加適量食鹽,,大火收汁,撒上蔥花白芝麻裝飾即可,。 涼拌雞珍 食材: 雞珍,,蒜末,小米辣,,杭椒,,辣椒粉,白芝麻,,生抽,,老抽,蠔油,,鹽白糖,,香菜 做法: 第一步、碗中加入一勺辣椒粉,,一勺熟芝麻,,一勺蒜末,一勺小米辣,,一勺杭椒段,,淋上熱油,三勺生抽,,一勺老抽,,一勺蠔油,半勺鹽和白糖,,攪拌均勻備用,。 第二步、雞胗切片,,涼水入鍋,,加入蔥姜料酒,加一勺生抽,,一勺老抽,,煮熟撈出,用清水沖洗干凈,倒入料汁,,香菜,,抓拌均勻即可。 |
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