人的身體要健康,，離不開一日三餐的支持，俗話說早餐要吃得好,，午餐要吃得飽,，晚餐要吃得少。晚餐的“少”,，第一是指攝入量要少,，第二是指不要大魚大肉，過食油膩,。進(jìn)入晚間人體的消化系統(tǒng)也需要進(jìn)行休息,，所以功能并沒有白天強大，而且晚上睡眠需要的能量也很少,，所以沒有必要攝入過多的能量,。否則，我們的消化系統(tǒng)會承受較大的壓力,，如果多余的熱量積累在體內(nèi),，容易轉(zhuǎn)化成脂肪,，曠日持久就容易發(fā)胖。晚餐長期飽,，還容易增加患上心腦血管疾病的風(fēng)險,。

很多人為了保持身材，長期不吃晚飯,，這也不是最佳的選擇,，一旦恢復(fù)進(jìn)食,，很容易反彈,。晚上吃得少，并不等于不吃,，我們需要吃一些容易消化的清淡的食物,，這樣既能補充營養(yǎng)，還能保護(hù)健康,，維持身材,。晚上我們一般建議多吃一些粗纖維的東西，比如粗糧,、水果,、蔬菜等，能夠幫助人體腸道蠕動,，加速消化吸收,。下面的幾種晚餐，建議大家收藏備用,。

推薦菜品1：南瓜小丸子

食材：南瓜,、白砂糖、糯米粉,、紅糖,、紅棗、葛根粉,、酒釀,。

做法：

1.先把南瓜削皮，用勺子挖掉里面的籽,，可以留著當(dāng)瓜子嗑,。先切成塊，最后切成條,，可以稍微切小一點,，容易煮爛。將切好的南瓜放在鍋上蒸15分鐘,。

2.將煮熟的南瓜倒入大碗里,，用勺子將南瓜按壓成泥,，趁熱加入適量白砂糖。一袋糯米粉,，分多次加入到南瓜泥里面,。和成面團(tuán)后，揉成一個個小丸子,。

3.燒點開水,，下入丸子，用勺子輕推,，防止粘連,。水開后加入冷水，讓丸子受熱均勻,。如此反復(fù)一次,，丸子全部漂浮起來，然后撈出來放入涼開水里,，這樣吃起來更加的Q彈,。

4.鍋里倒入清水，一小塊紅糖進(jìn)行熬煮,，融化后加入一勺酒釀,，再次燒開后下入丸子，再加入一些紅棗,，最后淋入一些葛根粉收汁,，汁水濃稠后就可以出鍋了。

推薦菜品2：芹菜香干胡蘿卜

食材：芹菜,、蔥,、姜、蒜,、小米辣,、胡蘿卜、香干,，食鹽,、生抽、食用油,。

做法：

1.香干切成條,，然后從中間對半切開。胡蘿卜對半切開,，切成絲,。芹菜葉和梗分開，將芹菜梗切成條,。

2. 準(zhǔn)備一些大蒜,、生姜,、小米辣。

3.起鍋燒油,，油熱后放入配菜炒香,，然后下入胡蘿卜絲和香干，淋入少許清水,，丟入芹菜梗,。

4.接著調(diào)一下味，來點生抽,、食鹽,，最后放入芹菜葉，淋上少許明油,，翻炒幾下就可以出鍋了,。

推薦菜品3：蔬菜餅

食材：面粉,、菠菜,、食鹽、植物油,、胡蘿卜,、十三香、雞蛋,。

做法：

1.鍋中水燒開,，放點鹽和植物油，將洗干凈的菠菜放入水中焯水,，一分鐘左右即可,。撈出放入涼水中，然后撈出擠干水分,。

2.將菠菜切成碎,，然后準(zhǔn)備半根胡蘿卜，也切成小顆粒,，和菠菜放一起,，放少許鹽、十三香,，一大勺面粉,，用筷子攪勻。

3. 打入兩只雞蛋,，用筷子攪散,，攪成面糊。

4.平底鍋燒熱,，刷一層油,，面糊用勺子放入鍋中,，一個勺子一個餅。用勺子先給它摁平,，小火煎一分鐘,。一面金黃后再翻面煎差不多的時間。然后就可以享用了,。

以上就是給大家分享的三種常見的健康晚餐,，既有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),，還有能促進(jìn)腸道蠕動幫助消化的膳食纖維,，可以根據(jù)自己的口味換著吃，健康營養(yǎng)還減肥,。大家還有什么適合晚上吃點健康美食,，歡迎分享。

更多養(yǎng)生知識和營養(yǎng)食譜,！請點擊下方名片關(guān)注,！