最近世界杯特別的火熱,，很多朋友都在家里看球賽的直播，在這個(gè)時(shí)候也會(huì)準(zhǔn)備一些啤酒和下酒菜,，就著零食看直播,，別提有多愜意了。

要說最便宜而且又特別耐吃的下酒菜,，老酒鬼們一定會(huì)推薦花生米,。

香脆而且營養(yǎng)豐富的花生米，不論是煮著吃還是炒著吃,，都非常的開胃下酒,，一旦開始動(dòng)，筷子就完全停不下來了,。

花生米當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng),，其中最值得一提的就是花生米當(dāng)中，含有豐富的亞油酸,，可以使人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸排出體外,。

所以我們適當(dāng)?shù)爻砸恍┗ㄉ祝梢员苊饽懝檀荚谏眢w當(dāng)中沉積,，從而起到降低膽固醇的作用,。

而且花生當(dāng)中還含有豐富的不飽和酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分,，可以促進(jìn)血液流動(dòng)，增加血管的彈性,，那么就可以起到保護(hù)血管,、強(qiáng)健心臟的作用啦。

簡單的炒花生仁大家想必都會(huì)做,，今天廚娘就在文章當(dāng)中來給大家分享一個(gè)花生仁的新做法,。

看起來白里透紅，特別的有食欲,，而吃起來的口感更是酥香脆甜,，特別好吃，具體怎么做呢,？一起來看看吧,。

★★★ 掛霜花生 ★★★

準(zhǔn)備食材：紅皮花生仁500克，白砂糖200克,。

1,、從市場(chǎng)上買回來紅皮的花生仁,，清洗干凈之后晾干。然后放進(jìn)微波爐里,，烘烤5分鐘,，把花生仁烤熟。

2,、把鍋清洗干凈,，保證鍋里沒有多余的油脂，然后往鍋里加入200克的白砂糖,。

3,、再加入100克的清水。

4,、開中火,，把鍋里的白糖熬化，炒到形成均勻的大氣泡,，就像圖片中展示的這樣,。

5、把烤好的花生仁倒入鍋中,，和糖漿一起翻炒攪拌,。

6、直接關(guān)火,，讓每一?；ㄉ识及弦粚犹菨{，繼續(xù)翻炒,，一直到鍋內(nèi)的糖漿降溫,，形成糖霜，包裹住每一?；ㄉ涂梢猿鲥伬?。

這樣做出來的掛霜花生，吃起來非常的酥香脆爽,，甜甜的糖霜包裹著花生仁,，別提有多好吃了。

而且內(nèi)部的花生仁也已經(jīng)烤得干香酥脆,，哪怕是放涼了也不會(huì)返潮,。

因此這一道美食特別適合用來當(dāng)下酒菜，或者是日常招待朋友時(shí)準(zhǔn)備的餐前小零食,。

從外觀上看白里透紅,，就非常的有食欲，接下來也要到冬至了,，朋友們也可以在家里做上這么一道小零嘴,，看起來也特別有冬天的氛圍,。

只要糖霜不受潮，讓糖霜保持干燥,，那么這一道小零食放個(gè)3~5天也都不是問題,，每次吃的時(shí)候口感都是依然的香脆爽口。

只是花生雖然營養(yǎng)豐富,，而且這道零食看起來也特別的好吃,，有一些人群也不適合吃花生，那就是高血脂人群,、膽囊切除者和消化不良的人不適合吃花生,。

所以食物雖然好吃，大家也要根據(jù)自己的身體情況來選擇適合的美食哦,。

這一道適合宵夜也適合下酒,，更適合用來招待朋友的掛霜花生，大家學(xué)會(huì)了嗎,？現(xiàn)在世界杯正是喝酒,、吃下酒菜的好時(shí)候，趕快在家試試吧,，一旦動(dòng)筷子就根本停不下來啦,！