俗話說：“冬吃三豆,，醫(yī)生搬走”，豆類食物營養(yǎng)價(jià)值很高,，低脂高蛋白,，還含有豐富鈣質(zhì)和鉀元素，體質(zhì)差,、腿腳不好的中老年人天天吃保健品,，還不如多吃一些豆類食物，今天給大家推薦3種豆,，建議中老年一周吃2次,，腿腳有勁，90歲健步如飛,！

一,、紅豆推薦食譜：紅豆糕主要食材：紅豆、白砂糖,、糯米粉,、牛奶做法步驟：1.紅豆淘洗干凈后， 用清水浸泡10小時(shí),。

2.浸泡好的紅豆瀝干水分,，整齊平鋪到蒸屜上，水開后上鍋蒸40分鐘,。

3.時(shí)間到,，蒸好出鍋，倒入碗中,，加適量白砂糖,，200克糯米粉，適量牛奶攪勻,。

4.接著倒入一個(gè)方形模具中,，用鏟子整理平整。

5.水開上汽后大火蒸20分鐘,。

6.蒸好出鍋,，脫模后切成合適大小的長條，裝盤后即可享用。一口下去,，軟糯香甜,，營養(yǎng)美味，老人小孩都愛吃,。

二,、黑豆推薦食譜：黑豆丸子主要食材：黑豆、黑米,、紅棗,、黑芝麻、冰糖,、蜂蜜做法步驟：1.準(zhǔn)備食材：400克黑豆,，200克黑米，300克紅棗,，200克黑芝麻,，200克冰糖，200克蜂蜜,。

2.起鍋倒入泡發(fā)好的黑豆，開小火煸炒,，將水分炒干,，炒出豆香味，炸裂開,，即可盛出備用,。

3.接著倒入黑米，采用相同的方式,，將黑米炒干炒香,，盛入碗中備用。

4.下面開始炒紅棗,，炒干水分盛出備用,。

5.將黑豆倒進(jìn)破壁機(jī)，打成黑豆粉,，打好盛出備用,。

6.接著又倒入黑芝麻和黑米，打碎成黑色的粉末,，盛出備用,。

7.紅棗也倒進(jìn)破壁機(jī)打碎，打好和黑芝麻黑米粉放在一起,。

8.炒鍋中倒半碗清水,，半碗冰糖,，開小火炒至冰糖融化。

9.倒入打好的食材,，以及蜂蜜,，開小火一邊加熱一邊翻拌。

10.全部食材拌勻后,，上手抓起一小坨食材,，團(tuán)成一個(gè)小丸子的形狀。

11.全部做好,，放入保鮮盒中,，密封好放冰箱冷藏保存，每天早上吃2顆,，營養(yǎng)美味,，精神一整天。

三,、黃豆推薦食譜：醬黃豆主要食材：黃豆,、西紅柿做法步驟：1.黃豆淘洗干凈后，用清水浸泡一個(gè)晚上,。

2.浸泡好的黃豆倒入鍋中,，加適量清水，放入姜片和蔥段,，開小火煮半小時(shí),。

3.兩個(gè)西紅柿去皮后，切碎裝入碗中備用,。

4.接著再準(zhǔn)備一些配菜,，姜蒜切片，洋蔥切絲,，香菜洗凈去根,。

5.黃豆煮熟后，撈出放涼備用,。

6.起鍋燒油,，油熱倒入準(zhǔn)備好的配菜，炸干炸出香味后,，將配菜撈出,。

7.倒入煮熟的黃豆，開小火翻炒,。

8.倒入西紅柿碎,，再加入豆瓣醬、甜面醬,、食鹽,、生抽,、蠔油，翻拌均勻,。

9.全部食材炒勻炒入味,，盛出即可享用，這樣做好的醬黃豆,，無論是拌米飯還是拌面條都非常香,，吃不完的放冰箱冷藏保存起來慢慢吃。

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