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俗話說(shuō)：“家宴是最高規(guī)格的禮遇,！”如果你家來(lái)了親戚,，你是準(zhǔn)備帶著親朋好友去街邊餐館吃飯呢？還是在家里做一桌飯菜招待呢,？想必大多數(shù)人都會(huì)選擇在家里做飯菜招待親朋好友,，往往關(guān)系越親密的朋友，才會(huì)選擇讓他來(lái)家里吃飯,，如果是泛泛之交,，一般都會(huì)選擇去餐館吃飯,，不愿意帶他去自己家里，更不愿意用家宴來(lái)款待他,。但是對(duì)于孩子們而言,，卻往往覺(jué)得家里的飯菜有啥好吃的，去餐館吃飯才是更有趣,，下館子吃飯后還能夠跟同學(xué)朋友們炫耀一番,。16歲李平駿去舅舅家吃飯，舅媽準(zhǔn)備了一桌飯菜招待,，但是外孫李平駿卻一臉嫌棄舅媽做飯寒酸,，非鬧著要去餐館吃飯，舅媽耐心的哄著他：“舅媽菜都炒好了,，等會(huì)吃完飯,，舅媽帶你上街去喝奶茶?！?/strong>不管舅媽怎么哄,，李平駿卻非要去吃漢堡，不愿意吃舅媽做的飯菜,，舅舅忍不住了,，大聲怒斥了他一頓：“愛(ài)吃就吃，不吃拉倒,，以后別來(lái)了,，我家招呼不了你這尊大佛！”舅舅很清楚,，外孫已經(jīng)16歲了,，上高中了，但還是像個(gè)小孩子一樣不懂事,，全怪他父母寵壞了,，舅舅可不想慣著他，要不然以后還不知要鬧出多少事,。舅媽做了4菜一湯,，4個(gè)人吃5個(gè)菜其實(shí)一點(diǎn)都不寒酸，舅媽看到外孫來(lái)家里找兒子玩,，于是便將其留在家里吃晚餐,。做了一道孩子們平時(shí)很愛(ài)吃的魚(yú)頭豆腐湯，將魚(yú)頭清洗干凈,，鍋里放入食用油,，加入少許食用鹽，再將魚(yú)頭放入鍋中,，煎至兩面金黃,，加入食用鹽的目的是防止粘鍋,。魚(yú)頭煎好之后，鍋中倒入一壺開(kāi)水,，水燒開(kāi)后再放入豆腐塊,，煮魚(yú)湯時(shí)一定要使用開(kāi)水，這樣煮出來(lái)的魚(yú)頭才會(huì)呈現(xiàn)出奶白色,。原本外孫李平駿很愛(ài)喝舅媽做的魚(yú)湯,，但是不知為何這次看到后卻一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，鬧著不肯吃,。黑木耳炒肉是舅媽的拿手菜,，黑木耳富含鐵，鋅等微量元素,，常吃利于消化,，家里隔三差五便會(huì)做這道菜吃。將瘦肉提前腌制入味,，放入鍋中炒香,，再下入少許小米椒，倒入清洗干凈的黑木耳不斷翻炒,，最后放入切好的芹菜,，翻炒片刻便可出鍋。李平駿卻覺(jué)得這樣的菜品太寒酸了,，在家里父母可是頓頓大魚(yú)大肉地招待他，想吃什么父母就買什么菜,，來(lái)到舅舅家里,，李平駿也不客氣，不想吃的飯菜更是直言沒(méi)胃口,，讓負(fù)責(zé)炒菜的舅媽很是尷尬,。清炒蘿卜苗，青菜蘿卜大家都是吃不膩的,，蘿卜苗其實(shí)也很好吃,，但是只能選擇那種很嫩的蘿卜苗，太老的蘿卜苗吃不動(dòng),。將蘿卜苗清洗干凈,，然后放入鍋中，加入蒜頭,，小米椒一起大火爆炒,，炒的時(shí)候放入豬油味道更香，蘿卜苗的口感跟小青菜一樣,，很是美味,。四季豆是一道家常菜,，孩子們平時(shí)都很愛(ài)吃，將四季豆去掉筋皮,，然后切成拇指長(zhǎng)短,，炒的時(shí)候可以加入少許生姜絲和蒜頭，然后再放入四季豆爆炒,。四季豆一定要炒熟吃,，在炒之前也可以放入鍋中加入食用鹽食用油進(jìn)行焯水，然后再倒入鍋中翻炒,，這樣炒更容易熟,。最后一道菜是本地的水糟菜，這種糟菜有點(diǎn)像酸菜,，但其實(shí)口感沒(méi)有那么酸,，將新鮮的蔬菜放入開(kāi)水中燙一下，然后將其靜置發(fā)酵3天左右,，蔬菜的顏色變會(huì)發(fā)黃,，會(huì)產(chǎn)生一定的酸味。將發(fā)酵好的蔬菜清洗干凈,，擠干水分,，然后切成碎末，鍋中放入食用油,，蒜頭炒香,，然后放入少許辣椒粉，辣椒粉炒香后再下入水糟菜,。這樣炒的糟菜咸香美味,，很適合下飯，是舅媽和舅舅從小就愛(ài)吃的一道菜,。面對(duì)舅媽做的四菜一湯,，李平駿卻是一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，非要鬧著去餐館吃飯才肯罷休,。
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