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特別喜歡吃糯糯的食品,，南瓜餅便是其中之一,，但是買(mǎi)來(lái)的南瓜餅都是油炸的，吸收了太多油,，熱量太高不利于健康,，所以今天這款用油煎的，熱量低很多也健康,，而且步驟簡(jiǎn)單,，顏值也很高，色香味俱全 原創(chuàng)作者 文武貝貝呀 食材 老南瓜450克 糯米粉300克 白糖20克 熟芝麻適量 步驟 1,、QQ糯糯的南瓜餅
2,、南瓜去皮切薄片，放鍋里隔水蒸
3,、蒸7-8分鐘后（具體時(shí)間根據(jù)南瓜多少來(lái)調(diào)整）,，南瓜軟爛就可以了，盛到碗中
4,、加白糖把南瓜壓成泥,，再趁熱加入糯米粉，用筷子攪拌攪拌
5、然后用手揉粉至面團(tuán)光滑即可（南瓜品種不同,，蒸過(guò)程進(jìn)去的水分不同,，糯米粉用量要自己把握下，可能要多加一些）,，揪一小塊面團(tuán),，揉揉圓，再壓扁,，捏成圓餅,，不用太薄
6、把餅全部做好,，兩面都沾點(diǎn)芝麻
7,、起鍋放少許油，加熱到五成熱左右
8,、放入南瓜餅,，用中火煎
9、兩面都煎到金黃,，南瓜餅有點(diǎn)鼓起即可
10,、盛出放盤(pán)子，稍微冷一點(diǎn)再吃,，非常的Q粘,，甜甜糯糯
11、噠噠噠,，健康低油又好吃的南瓜餅就做好啦
小貼士 注意翻面,，不要煎焦 南瓜種類(lèi)不同，蒸的時(shí)候進(jìn)去得水分不一樣,，用粉量會(huì)不同,，要注意增減用量 |
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