?生吃紅蘿卜功效與作用十分明顯，既可以保護(hù)心血管健康,，又具有美白祛斑,、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸道健康,、延緩衰老等多種功效,。

紅蘿卜中主要的營養(yǎng)成分為胡蘿卜素，而各種營養(yǎng)元素可以清除體內(nèi)過多垃圾,，降低血液中膽固醇含量,，可以防止心血管疾病發(fā)生。紅蘿卜中的維生素含量也較高,，而維生素A對(duì)有皮膚具有保護(hù)性作用,，生吃紅蘿卜還可以起到美白祛斑等作用。

紅蘿卜中所含的維生素可以提高人體免疫力,，尤其是當(dāng)紅蘿卜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A時(shí),，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，此外紅蘿卜中含有大量的植物纖維,，而植物纖維具有很強(qiáng)的吸水性,，具有潤腸通便的作用。