“小時吃糖,，長大了就會得糖尿病?！?/p>

小寶3歲了,，為了一顆糖哇哇直哭，孫奶奶便塞了一顆糖進她的嘴里,，張奶奶在一旁看到了,，直搖頭。

因為張奶奶聽人說,，糖尿病是由于糖吃太多了,，身體代謝不了，所以導(dǎo)致的糖尿病,，而這些都是從小積累起來的,。所以，便勸孫奶奶,，少給孩子吃糖,。

另外張奶奶還說，她現(xiàn)在為了預(yù)防糖尿病,，連大米,、面條都很少吃了，因為這些食物屬于高碳水食物,，是導(dǎo)致高血糖發(fā)生的元兇,。

孫奶奶聽完張奶奶的話，心理不免有點發(fā)憷,，可是也有點疑惑,，要是按張奶奶這么說，那么多人都吃米飯,、面條,、糖，不也好好的嗎,？

那事實究竟如何呢,？今天就給大家來科普一下。

一,、糖尿病是“糖”吃多了,？

首先，我們需要明確一點,，糖尿病的發(fā)生主要是因為胰島素分泌不足或功能異常,，無法很好的利用糖分所引起的,，跟吃糖沒有什么直接關(guān)系。

而且,，大家要正確看待一點，我們平時說的糖跟醫(yī)學(xué)上的“糖”是有區(qū)別的,，前者主要指單糖或雙糖,，后者主要指碳水化合物，包括多糖,、單糖,、雙糖等，所以不能直接把吃糖跟糖尿病劃等號,。

至于糖尿病患者的尿液當中含糖（就是糖尿）這種情況,，主要是因為機體不能很好的利用與存儲攝入的糖分，導(dǎo)致糖分隨血液進入腎臟,，當超出腎糖閾時,，便會出現(xiàn)糖尿。

所以糖尿病并不是因為吃糖引起的,。不過需要提醒大家的是,，大量吃糖，容易導(dǎo)致肥胖,，而肥胖是糖尿病的高危因素之一,，所以為了健康著想，還是少吃糖,。

二,、“米、面”是高血糖的“元兇”,？

之所以有人認為“米,、面”是高血糖的“元兇”，主要是因為這類主食當中含豐富的碳水化合物和糖,。

可事實上,，碳水化合物和糖是人體必備的營養(yǎng)元素，所以我們沒必要對它們避之不及,，它們也不是導(dǎo)致高血糖的主要元兇,。

但是需要提醒大家的是，如果過量攝入米,、面,，這類谷物可刺激胰島素分泌，出現(xiàn)胰島素抵抗,，提高2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險,。所以,，攝入米面，控制攝入量很重要,。

根據(jù)醫(yī)學(xué)研究所的食品和營養(yǎng)委員會發(fā)布的膳食建議,，不同的人群，可攝入的碳水化合物含量也不同,，如一般人群的碳水化合物攝入量應(yīng)占總能量攝入的45%~65%,，大概為130g/天；孕期可適量增加,，為175g/天,；而嬰幼兒對碳水化合物的需求較低，<6個月為60g/天,，7-12個月為95g,。

總之，具體的碳水化合物的攝入量因人而異,，不可一概而論,，大家可以根據(jù)自己的具體情況適量攝入。

三,、血糖達到多少,，糖尿病會出現(xiàn)并發(fā)癥

糖尿病最讓人恐懼的不是它本身，而是它引起的并發(fā)癥,，可損害心腦血管,、腎、神經(jīng),、視網(wǎng)膜等多個部位,。而血糖水平高低又密切關(guān)系到糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，那血糖達到多少就會出現(xiàn)并發(fā)癥呢,？

從短期來看,，如果血糖短時間內(nèi)飆升至16.7mmol/L以上，就很容易出現(xiàn)酮癥酸中毒,、高滲性昏迷等并發(fā)癥,，需及時診治。

而從長期來看,，當空腹血糖,、餐后血糖分分別持續(xù)高于7mmol/L、11.1 mmol/L時,，就很危險了,；尤其是糖化血紅蛋白持續(xù)高于7.0%時，持續(xù)的時間越久,，發(fā)病率越高,。短的可能一兩年就會發(fā)生,，長的也不超過5年。

所以平時要積極控糖,，盡量避免血糖發(fā)生大波動,，這樣才能預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生，減少它對機體的傷害,。

四,、控糖期間，3種素菜要少吃

想要控糖,，除了進行胰島素注射等規(guī)范治療外,，飲食調(diào)節(jié)也是很關(guān)鍵的一環(huán),，建議糖友控糖期間少吃這3種素菜,。

1、芋頭

芋頭當中含豐富的淀粉,，為69.6g/100g,，而糖友如果過量攝入淀粉，其在進入體內(nèi)后,，可轉(zhuǎn)化為葡萄糖,，從而升高血糖；而且芋頭質(zhì)地較為粘稠,，不好消化吸收,，很容易影響對血糖的控制。

2,、土豆

土豆的GI值為62,，不算太高，但淀粉含量不低,，如果將土豆當“菜”,，要注意控制主食（米、面等）的攝入量,，不然很容易導(dǎo)致熱量超標,，從而升高血糖。

3,、甜菜

這種蔬菜當中的熱量,、糖含量都是比較高的，且它當中的甜菜糖主要由蔗糖和轉(zhuǎn)化糖組成,，其中轉(zhuǎn)化糖易溶于水,，在蔗糖酶的作用下，可分解為葡萄糖,、果糖,，很容易被機體吸收,，所以過量攝入這類蔬菜，也容易升高血糖,，不利于對血糖的控制,，要少吃。

糖尿病的發(fā)生,，跟吃糖并沒有什么直接關(guān)系,，大家不要因為都帶有一個糖字，就產(chǎn)生錯誤的聯(lián)想,。而一旦發(fā)生糖尿病,，就要積極采取相關(guān)措施控糖，尤其是要注意飲食,。當然,，糖友的飲食也沒有大家想象的那么嚴格，啥都不能吃,，這太夸張了,，只不過是建議糖友在吃的時候，要注意方法,，尤其是要注意控制碳水的攝入,，少吃一些易升糖的食物?？傊?，大家要積極控糖，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,，不然后果不堪設(shè)想,。

參考資料：

[1]康曉琴.糖尿病是糖吃多了?[J].家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生,2019:80.