秋天養(yǎng)生，別忙著大魚(yú)大肉進(jìn)補(bǔ),，來(lái)點(diǎn)清淡爽口的豆腐,，好處不少～

中醫(yī)認(rèn)為豆腐味甘性涼，入脾胃大腸經(jīng),，具有益氣和中,、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的作用,。秋冬季節(jié),，天氣干，人容易生“內(nèi)燥”,，來(lái)點(diǎn)豆腐,，潤(rùn)燥防上火管用。

豆腐營(yíng)養(yǎng)非常豐富,，富含植物蛋白,，此外還含有維生素B和多種微量元素。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),，還有護(hù)膚養(yǎng)顏,、延緩衰老的作用。

如果想得到更好的養(yǎng)生效果,，還少不了一個(gè)“好搭檔”：

豆腐+白菜：通便助消化

豆腐+魚(yú)：營(yíng)養(yǎng)加倍

豆腐還有個(gè)“缺點(diǎn)”，蛋氨酸含量較少,。蛋氨酸參與蛋白質(zhì)的合成,，少了它，蛋白質(zhì)就不能被充分利用,。

豆腐+海帶：保護(hù)心血管,、補(bǔ)碘

豆腐+牡蠣：鈣鋅同補(bǔ)

牡蠣，又名蠔,。既是食物,，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵,、磷,、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)素,。豆腐搭配牡蠣，鈣鋅同補(bǔ),，老人小孩吃都不錯(cuò),。

注意，豆腐雖好,，但這些人不適合吃：豆腐含嘌呤較多,，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的人群最好別吃。此外,，老年人以及腎病,、缺鐵性貧血、痛風(fēng),、動(dòng)脈硬化人群也不宜過(guò)多食用,。