脆皮花生顧名思義是花生外面又一層脆皮，今天分享的是咸香酥脆的花生,，加了辣椒粉和五香粉,，喜歡咸香口味一定要收藏起來做一次，下酒佐餐均可,。不要想象著多復雜，其實步驟很簡單,，一起看一下詳細的步驟吧,。

【脆皮花生】

材料：花生

輔料：雞蛋 面粉

調料：植物油 食鹽 五香粉 辣椒粉

做法：

1. 選用紅皮花生，用清水清洗干凈,，洗去表面的灰塵

2. 瀝干水分,，打入兩個雞蛋，加入食鹽,，用筷子攪散

3. 加入辣椒粉和五香粉,，充分攪散

4. 少量加入面粉，少量多次加入面粉

5. 保證每個花生米都裹一層面粉，不會粘連在一起

6. 起鍋燒油至4成熱,，下入花生炸3分鐘左右,，控油撈出

7. 炸好的花生米在盆中瀝干，倒在盤子上美味即享

溫馨提示：

1,、 花生米選用紅皮小花生

2,、 打入雞蛋，想要脆皮薄一點可以說少打一個雞蛋

3,、 加入辣椒粉,，五香味，食鹽,，這樣做的是香辣口味的

4,、 少量多次加入面粉，保證每個花生米都裹滿面粉,，不會粘連

5,、 把油燒至4成熱，花生米炸3分鐘左右即可

脆皮花生是很受歡迎的下酒菜,，孩子也喜歡當零食吃,，吃起來嘎嘣脆，越吃越想吃,，放假在家,，來瓶啤酒，邊吃邊喝,，想著都過癮,。喜歡吃的一定記得收藏，步驟詳細,，保證一學就會,，朋友家人小酌必須來一盤脆皮花生，香辣咸香,，希望您能夠喜歡,。