餐廳坐落于萬楓酒店頂層,,坐擁蘇州最標志性的城市景觀。放眼遙望地標建筑的壯美景致,,你一定會被眼前的美景所震撼,。一邊俯瞰遠眺窗外美景,一邊享受精粹盛宴,,這里絕對是你聚會宴請的品味之選,。多種設計風格不同的包房房型,,以造價不菲的金屬屏風做隔斷,將花崗巖火燒板,、天然大理石,、青古銅、胡桃木整木,、藤席,、絲麻玻璃多種東方元素融合在空間內(nèi),恰如其分地詮釋東方意蘊,。 主廚賴榮輝認為:就是傳統(tǒng)在內(nèi),,時尚在外。就是以粵菜的傳統(tǒng)工藝,、加工技巧,,包括選材、火候,、口味,、裝盤要求不變的情況下,加入時尚的包裝,,融入西餐技巧和口味進行重組,。集各家之所長,提煉精華,,作為現(xiàn)代表現(xiàn)形式的新派粵菜,。” 主廚精心選用來自世界各地的優(yōu)質(zhì)食材,,并進行創(chuàng)新,、研發(fā)及呈現(xiàn),色,、香,、味、形,、意,、皿,皆詮釋了東方人飲食文化的內(nèi)涵,,體驗新粵菜,,新風味,創(chuàng)新無止境,。 |
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