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小區(qū)里桂花香味撲鼻，站在窗口深深吸一口氣,，進(jìn)入肺腑的花香就讓人陶醉了,。此刻，無論有多緊繃的弦,，都會在這場香薰里放松下來,。近兩天，老大情緒不穩(wěn),，不敢?guī)鲩T,。前幾天因走路過猛，我的腳也起了水泡,。這下只能帶著她在陽臺上看風(fēng)景,，曬曬太陽，聞聞花香了,。我能感受到草木給自己帶來的心平氣和,，也想老大在這一片花香里，很快安靜下來,。真是老了,，一點經(jīng)不起刺激和吵鬧了。午時,，站在窗邊看微風(fēng)吹過桂樹,，有細(xì)碎的桂花落下，想來還真是“好花不常開,，好景不常在”呢,！多么渴望它們在枝頭停留，給人養(yǎng)養(yǎng)眼,，養(yǎng)養(yǎng)心?。∽屘鹈勖篮糜来?。忽爾想到花落隨風(fēng)去無痕,，我能夠留住它的方式，莫不是有花堪折只需折,，將它們摘點回來保存下來,，也是很美好的一件事。思忖之間,，人便到廚房找塑料袋了,。輕輕關(guān)上門，風(fēng)一樣來到樓底的桂花樹下,。只聞得被陽光照曬的花瓣愈發(fā)香甜了,，整個人沉浸在花香中,，仿佛在給自己做一場香浴。我在每棵樹上都摘了一點純粹的桂花,，輕手輕腳,，小心翼翼，花朵差不多全打開了,，只輕輕一碰,，花瓣還是細(xì)細(xì)碎碎的下，像一場小雨的到來,。已然是到了落花的時日,，再過幾天，或等一場風(fēng)來,，桂花便要香消魂散了,。看來我今日摘點回去釀成桂花蜜,，還是一件不錯的選擇,。忙碌大半天，摘了一小方便袋鮮花,?？葱^(qū)人來人往，孩子們上學(xué)時間也到了,，眾目睽睽之下,，不好意思明目張膽的摘花，暫且就拎這些回去吧,！也沒釀過桂花蜜,，不知道到時候做出來可能吃。回家將小花全部倒進(jìn)塑料籃子里,，只淺淺的蓋住了底部,，花兒實在不多，摘花釀蜜這件事,，就憑摘吧,！就是個非常細(xì)致的活。忙碌大半個中午,，只有這么點收獲,。接下來，還要剔除花里的雜質(zhì),，像花?？萑~之類的一定要挑揀出來，說這些東西若留在里面,，到時侯會令味道苦澀,。這挑挑揀揀的活，比摘花還麻煩,，老古話“看花容易繡花難”,，真是一點不假。待差不多擇凈雜質(zhì),，將彎下的腰準(zhǔn)備伸直之時,，已明顯感到腿麻腰酸了。用清水沖洗籃子里花瓣,，是為沖去附著在花朵上的浮灰,，洗好后拿到陽光下任其瀝干水，剩下的工序就是制作花蜜了,。經(jīng)這一番挑挑揀揀,，花朵更加顯得少了許多。見差不多瀝干水了,，便將鮮花倒入了一個大瓷碗里,，向碗里撒下一小勺鹽，腌制幾分鐘,。時間到,，便用力揉干花的水份，將鮮花的汁水悉數(shù)揉出來,?？匆曨l上講，這樣的操作結(jié)果,，到時候享用花蜜時,，只有香甜而不見苦澀了。這一揉一搓下來,，本是蓬松的大半碗花,，這下可好，只剩手心一團(tuán)了,。心想少就少點吧,！今年試著做，明年就有經(jīng)驗了,。揉好的花要用糖腌起來,，先是在干凈的罐子里鋪一層白糖，就這樣一層白糖一層花的碼上去,，直到最后還是用白糖遮住花粒為止,。這時候，就要稍微蓋上蓋子,，上爐子隔水蒸個上十分鐘,，待糖融化,，最后用蜂蜜封口。當(dāng)然,，我的已不能稱作封口了,，因為它們最后制作而成，只剩下小半瓶花,。從半籃子花到半碗花,，最后只剩下半小瓶成品，看來這東西賒勁得厲害,。不管怎樣,，我總算是留住了一點秋天的甜蜜。待過上一個星期,，拿勺子挖一口來享用,，那感覺，應(yīng)該是又見一場花開了,。
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