國(guó)內(nèi)3款光瓶酒,經(jīng)鑒定都是100%純糧酒,,不含一滴香精,,你喝過嗎 在買酒的時(shí)候只要能夠知道怎么取區(qū)分酒精酒就可以了,筆者特意請(qǐng)教了有著30年喝酒經(jīng)驗(yàn)的老酒友,,他也分享了一些辯酒的小技巧,,還分享了3款經(jīng)過鑒定地,100%的優(yōu)級(jí)純糧酒,,看看你喝過沒有,? 第一款:黃蓋玻汾 汾酒作為清香型白酒的老大哥,自身實(shí)力不俗,。而這款黃蓋玻汾就是汾酒旗下釀制的一款較為親民的光瓶酒,,幾十元的親民價(jià)格能夠滿足,喝上一款大牌酒的夢(mèng)已經(jīng)很不錯(cuò)了,。 雖然是汾酒的低端產(chǎn)品,,在釀造工藝上絲毫不打馬虎眼,使用汾酒的清蒸工藝,,雙曲發(fā)酵技術(shù),,酒液一入口就能感受到淡淡的清香,甘甜清冽,,絲毫沒有邪雜味,,喝著也很順。 此外這款酒因?yàn)楹戎茼?,?dǎo)致許多酒友忍不住多喝,,在不知不覺中就喝多了,所以也稱其為“奪命五十三”,。 第二款:風(fēng)云醬父 封藏 這款酒產(chǎn)自貴州省,,這款酒一推出,憑借親民的價(jià)格,,優(yōu)級(jí)的酒質(zhì),,在貴州當(dāng)?shù)貜V受好評(píng)。 釀造人是李長(zhǎng)壽先生,,他是茅臺(tái)原廠長(zhǎng),、醬香之父李興發(fā)的兒子,在貴州當(dāng)?shù)?,李長(zhǎng)壽所釀出的酒就是品質(zhì)的典范,。 更具有傳奇色彩的是李興發(fā)大師,,當(dāng)初歸納了醬酒的三種典型體,為醬酒的飛速發(fā)展做出了不小的貢獻(xiàn),,獨(dú)創(chuàng)的李氏茅酒勾調(diào)技藝,,也成功的解決了當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒體不穩(wěn)的一大難題。 如今李長(zhǎng)壽精心選用當(dāng)?shù)卣滟F的紅纓子糯高粱,,采用茅臺(tái)酒廠同樣的坤沙大曲工藝,,整個(gè)釀制周期為時(shí)一年,釀造出來的新酒,,還要被窖藏5年,,為了使酒體更加有韻味,還會(huì)加入12年的老酒進(jìn)行勾調(diào),,每一滴都散發(fā)著老酒的陳香,。 酒液入杯,酒體透亮無瑕,,忍不住抿上一口,,醬香濃郁,醇厚又細(xì)膩,,回味甘潤(rùn)無比,,酒液咽下時(shí)毫不刺喉,很順,,喝罷余香持久,,連打嗝都帶著酒香。 第三款:北大倉(cāng) 這款酒的產(chǎn)自東北,,因?yàn)榈乩砦恢玫脑?,?dāng)?shù)厥a(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧食十分適合釀酒,所以也為當(dāng)?shù)蒯勚泼谰铺峁┝讼葲Q條件,,這款酒也被稱為“北方小茅臺(tái)”,。 雖然此酒出自北方,但卻是一款很地道的醬香型白酒,,因?yàn)槭遣A?,所以透過瓶身可以看到酒的色澤呈微黃色,酒液倒出時(shí)掛杯也比較明顯,,在當(dāng)?shù)厥值氖軞g迎,。 聞氣味,醬香突出,,抿上一口柔醇細(xì)膩,,是一款典型的北方風(fēng)格的醬香酒,十分適合當(dāng)?shù)厝说目谖?。但是因?yàn)榘b較為簡(jiǎn)陋,,價(jià)格也不貴,,經(jīng)常被酒友誤以為是差酒。 最后給大家分享一下這位酒友的買酒小技巧: ①只買原料表含有糧食和水的白酒,。 ②固態(tài)法白酒就是純糧酒的科學(xué)叫法,液態(tài)法和固液法白酒的含義都是酒精酒,。 |
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