在中國古代除了年夜飯

還有很多重要的宴會值得了解一下哦,！

士子登科開宴慶祝

富豪大夫宴請賓朋

文人墨客出游雅集

政治圖謀掩人耳目也要以宴會為名

下面為大家盤點一下古代名宴吧

孔府宴

       孔府宴是中國飲食文化重要組成部分，用于接待貴賓,、上任,、生辰家日、婚喪喜壽時特備,。宴席遵照君臣父子的等級，有不同的規(guī)格,。是當(dāng)年孔府接待貴賓,、襲爵上任、祭日,、生辰,、婚喪時特備的高級宴席，是經(jīng)過數(shù)百年不斷發(fā)展充實逐漸形成的一套獨(dú)具風(fēng)味的家宴,。

文會宴

       文會宴是中國古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要形式之一,。形式自由活潑，內(nèi)容豐富多彩,，追求雅致的環(huán)境和情趣,。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍肴美酒,，賦詩唱和,，鶯歌燕舞。歷史上許多著名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會宴上創(chuàng)做出來的,。著名的《蘭亭集序》就是王羲之在蘭亭文會上寫的,。

燒尾宴

       古代名宴，專指士子登科或官位升遷而舉行的宴會，盛行于唐代,，是中國歡慶宴的典型代表,，足堪與“滿漢全席”相媲美。

     “燒尾宴”是唐代著名的宴會之一,，“燒尾宴”的風(fēng)俗,，是從唐中宗景龍(707—709)時期開始的，玄宗開元中停止,，僅僅流行二十年光景,。據(jù)史料記載，唐中宗(公元705—710年)時,，韋巨源于景龍年間官拜尚書令,，便在自己的家中設(shè)“燒尾宴”請?zhí)浦凶凇?/p>

       所謂“燒尾宴”，據(jù)《封氏聞見錄》云：士人初登第或升了官級,，同僚,、朋友及親友前來祝賀，主人要準(zhǔn)備豐盛的酒饌和樂舞款待來賓,，名為燒尾,，并把這類筵宴稱為“燒尾宴”。

滿漢席

       滿漢全席起興于清代,，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴,。在《揚(yáng)州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單，是關(guān)于滿漢全席的最早記載,。

       滿漢全席,，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜肴之特色,，又有地方風(fēng)味之精華,；突出滿族與漢族菜的特殊風(fēng)味，燒烤,、火鍋,、涮鍋是必不可少的，同時又展示了漢族烹調(diào)的特色,，扒,、炸、炒,、熘,、燒等兼?zhèn)洌瑢嵞酥腥A菜系文化的瑰寶和最高境界,。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合坐的一種全席,。滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道）,，分三天吃完。滿漢全席菜式有咸有甜,，有葷有素,，取材廣泛，用料精細(xì),，山珍海味無所不包,。

親藩宴

      親藩宴又叫蒙古親藩宴。滿族入主中原后,，與邊區(qū)的蒙古族保持了三個世紀(jì)的通婚,，建立了世代姻親關(guān)系。這種姻親關(guān)系對清廷統(tǒng)轄與治理邊疆地區(qū)起到了重要的作用,。滿蒙聯(lián)姻是清朝：“南不封王北不斷親”,、“分封以制其力”、“崇釋以制其生”三大國策之一,。

宗親宴

       圓明園奉三無私殿宗親宴,，乾隆朝共舉辦過42次。入宴者初為親王郡王貝勒,，后改為皇子皇孫及諸王,，從乾隆五十一年(1786)起增加皇曾孫，五十四年起又增其玄孫(因避康熙皇帝玄燁的名諱,，時稱元孫),，成為五代同堂宴。

       清代宗親宴,，有一條定規(guī)：凡皇子,、皇孫、皇曾孫輩,，只有在娶媳之后，始準(zhǔn)參加節(jié)宴,，唯獨(dú)在乾隆皇帝喜得元孫載錫之后,，為了慶衍瓜綿（比喻子孫昌盛）“天家盛事” ，破例特允其6虛歲讀書時即可入宴,。乾隆五十四年(1789) ,，載錫剛到入學(xué)之年，乾隆就讓他在奉三無私殿首次參與家宴,，拜跪如儀,，終于實現(xiàn)了企盼已久的“五代同堂之慶”?？v觀中國歷史上下五千年,，封建君主得以五代同堂者唯乾隆一人，而其首次“五代同堂宴”正是在圓明園奉三無私殿舉行。這不失為一段難得的千古佳話,。

       嘉慶元年(1796)正月十四日,，已經(jīng)是太上皇的乾隆同新皇嘉慶帝在奉三無私殿，宴賞近支親藩及皇子,、皇孫,、皇曾孫、皇玄孫時,，嗣皇帝用他當(dāng)天南郊祈谷大祀的福酒,，捧觴躬進(jìn)太上皇，弘歷亦回賜嗣皇帝福酒,，并吟詩曰："福酒欽為父子斟,。”

廷臣宴

       清朝的廷臣宴有點像如今的開工宴,，因為舉辦的時間是每年元宵節(jié)后一天,，也就是正月十六，而宴席的形式就是皇帝宴請文武百官中德高望重或有功勛者,。

       而且清朝的廷臣宴地點也是很有講究的,，因為宴席都會放在奉三無私殿。這是個什么地方,？奉三無私殿是清朝皇帝舉辦宗親宴,，也就是家宴的地方，每年元旦（大年初一）這里都要舉行一次豐盛的宴席,，由皇帝欽點皇子,、皇孫、親王,、貝勒等皇族成員參加,。

       所以，清朝廷臣宴相當(dāng)于皇帝請重臣到家里來吃飯,，而且宴會禮節(jié)也都沿用宗親宴的規(guī)格,。于大臣，這是莫大的榮耀,；于皇帝,，這是要體現(xiàn)君臣一家親，來籠絡(luò)下屬,。

萬壽宴

       是清朝皇家壽宴,，皇帝的生日叫萬壽節(jié)，生日宴會就叫萬壽宴,。不管是朝廷大臣還是后宮嬪妃,，都以能在萬壽宴上親自獻(xiàn)禮并得到贊賞為榮,。

千叟宴

       清朝“千叟宴”最早開始于康熙朝，盛于乾隆時期,。按照清朝宮廷慣例,，每五十年舉辦一次。整個清朝有四次大規(guī)模的“千叟宴”,。

       什么是千叟宴,？可以理解為敬老宴，由皇帝欽命舉行,，赴宴者是從全國挑選出來的老年人,。

       千叟宴是清宮中規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴,，其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團(tuán)拜會還要大,。

九白宴

       九白宴始于康熙年間?？滴醭醵晒磐馑_克等四部落時,，這些部落為表示投誠忠心，每年以九白為貢,，即：白駱駝一匹,、白馬八匹。以此為信,。蒙古部落獻(xiàn)貢后,，皇帝設(shè)御宴招待使臣，謂之九白宴,。每年循例而行,。

節(jié)令宴

       節(jié)令宴就是固定按每年的年節(jié)時令而設(shè)的宴席，如元日宴（元旦）,、元會宴（元宵）,、春耕宴（立春）、端午宴,、乞巧宴（七夕）,、中秋宴、重陽宴,、冬至宴、除夕宴等,，總之就是節(jié)日就要設(shè)宴,。