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火麻仁油，在國外很火,。

它屬于是一類非藥物大麻品種,，火麻仁籽算一種瘦果或堅果，種子和它的高莖可作為許多生活原料,。

火麻仁油富含多不飽和 mega-3 和 omega-6 脂肪酸,，它也是一種精細的干性油，可用于生產(chǎn)油漆,、清漆和其他涂料,，油氈等塑料地板等生活用途。

火麻仁油用途廣泛,，食品用途,，類似于亞麻籽油。

它的具體作用,，可促進消化系統(tǒng)健康,、心臟健康、大腦健康,、減少炎癥和改善慢性皮膚狀況等,。

今天這篇文章，我們來簡單介紹一下,，火麻仁油食用和外用的好處,。

什么是火麻仁？

火麻仁,，可作為一種特殊的食品和油源,。

它富含易消化的蛋白質(zhì)（約 20-25%）和高度不飽和的食用油（約 30-35%）。

其余部分來自膳食纖維,、各種植物甾醇,、油溶性維生素和微量礦物質(zhì)組成。

它富含抗氧化劑（維生素E）,、胡蘿卜素（維他命 A 的前體）,、植物甾醇、磷脂,，和一些礦物質(zhì)：鈣,、鎂、硫,、鉀,、磷、鐵,、鋅等微量元素,。

在這種油中,，還發(fā)現(xiàn)了大量的其他必需脂肪酸 (EFA)、α-亞麻酸 (18:3n-3) 和 omega-6γ-亞麻酸 (GLA, 18:4n-6),。

優(yōu)質(zhì)的冷榨火麻仁油,，口感和核桃和葵花籽油有點類似。

火麻種子被烘烤時,，有培根和炸蝦的類似鮮味,。

與大多數(shù)其他工業(yè)食用油相比,，火麻仁中EFA接近平衡值,，其omega-6含量相對較低。

有很多人發(fā)現(xiàn),，它可以改善皮膚,、頭發(fā)和指甲的質(zhì)量。

芬蘭庫奧皮奧大學的研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),，針對特應性皮炎（即濕疹）患者皮膚質(zhì)量有所改善,。

火麻仁油中的多不飽和脂肪PUFA含量高，不太適合高溫油炸,。

因為高溫下會產(chǎn)生過氧化物和反式脂肪,，造成許多健康風險，燃點也很低,。

所以,，盡量避免高溫烹飪，建議直接食用,，下面我們簡單列出一些食用它的潛在益處：

omega-6和omega-3含量高,，比例為3:1，是一個很不錯的比例,。

這樣比例的火麻仁油,，可幫助減輕炎癥，可有效抵御由炎癥引起的心臟病類型,。

人體需要火麻仁油中的必需脂肪酸,，來合成內(nèi)源性大麻素，其功能是可增強免疫系統(tǒng),。

定期服用火麻仁油,，對增強免疫力有好處。

科學家發(fā)現(xiàn),，火麻仁油中的GLA可以改善荷爾蒙健康,，減少經(jīng)前綜合癥相關(guān)的癥狀，例如月經(jīng)來潮,。

它還可以幫助改善更年期老年女性的荷爾蒙健康,，減輕潮熱,、易怒和抑郁等癥狀。

火麻仁的種子中發(fā)現(xiàn)的γ-亞油酸 (GLA) 可以減少對糖的渴望,，是一種天然的食欲抑制劑,，有助于減肥，減少卡路里攝入,。

對患有關(guān)節(jié)炎和其他炎癥性疾病的人有幫助,，在火麻仁油中發(fā)現(xiàn)的GLA，抗炎能力強大,。

骨關(guān)節(jié)炎（OA）是一種多因素關(guān)節(jié)疾病,，包括關(guān)節(jié)退行性變、間歇性炎癥和周圍神經(jīng)病變,。

更重要的是,，火麻仁油具有緩解疼痛的潛力。

可防止這些OA關(guān)節(jié)后來出現(xiàn)疼痛和神經(jīng)損傷,，可能是治療OA關(guān)節(jié)神經(jīng)性疼痛的一種安全,、有用的治療方法。

它可能對治療纖維肌痛也有效,，許多人使用火麻仁油來緩解疼痛,，因為它有鎮(zhèn)痛療效。

火麻仁通過大麻素受體起作用,，鎮(zhèn)痛機制包括抑制神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)肽的釋放,、調(diào)節(jié)神經(jīng)元、減少神經(jīng)炎癥,。

這與它的抗炎特性相結(jié)合時,，可協(xié)同治療疼痛的損傷、感染或自身免疫性疾病,。

火麻仁油中的必需脂肪酸可改善記憶力,，防止與年齡相關(guān)的大腦功能衰退。

研究發(fā)現(xiàn),，在小鼠中,，火麻仁可改善學習和空間記憶損傷，減輕了小鼠海馬神經(jīng)元損傷,。

從神經(jīng)保護的角度,，這項研究證明了火麻仁改善認知的潛力。

有研究還發(fā)現(xiàn),，火麻仁油,，可以減輕抑郁癥狀和焦慮等神經(jīng)性問題。

火麻仁油中的omega-3必需脂肪酸,，可減少消化道的炎癥,，緩解一些消化道炎癥性腸病等問題,。

此外，火麻仁油中的脂肪酸,，可促進腸道菌群中的有益微生物生長,，幫助改善整個消化系統(tǒng)健康。

火麻仁油除了以上這么多食用好處以外,，也可以用于外部用途,、局部擦拭:

火麻仁油中的必需脂肪酸可以增強頭發(fā)絲，為頭發(fā)增添光澤和水分,，促進頭發(fā)生長,。

在頭皮上涂抹火麻仁油可以減少頭皮問題，包括干燥,、瘙癢和頭皮屑等,，還可能治療頭皮牛皮癬病癥。

用火麻仁油按摩指甲,，讓指甲生長更快、更結(jié)實,、修復角質(zhì)層等效果,。

火麻仁油是一種很好的皮膚保濕劑，很容易被皮膚吸收,，有助于防止水分流失,。

適合大多數(shù)皮膚類型，可以滋潤毛孔,，助于平衡油性皮膚,，調(diào)節(jié)皮膚的油脂分泌。

這項研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),，由于火麻仁所含有的大麻素可協(xié)同脂肪抑制,、抗增殖和抗炎作用，對尋常痤瘡的有治療效果,。

可調(diào)節(jié)多種生理過程,，包括皮膚細胞生長和分化。

還可幫助減少細紋和皺紋,，促進膠原蛋白的產(chǎn)生,，對抗衰老。

火麻仁油也可以緩解痤瘡,、牛皮癬,、皮炎、濕疹和皮膚瘙癢,。

持續(xù)使用可以改善皮膚的整體外觀,。

局部使用,，這種油還可以幫助強化皮膚，幫助抵抗病毒,、真菌和細菌感染,。

→如何食用火麻仁油？

每天可服用1至2茶匙,，一次服用或分兩次服用,。

也可用作冷烹飪添加，如添加到沙拉,、醬汁,、拌菜、湯,、香蒜沙司,、冰沙等。

火麻仁油的保質(zhì)期往往也相當短,，因為多不飽和度很容易被氧化,。

理想情況下，火麻仁油需要從新鮮,、干凈,、優(yōu)質(zhì)的種子中冷榨而成，然后在加工前,、加工過程中和加工后儲存在陰涼,、黑暗的地方。

不幸的是,，目前大部分火麻仁油都是用塑料容器分裝的,，以降低生產(chǎn)和運輸成本。

但用塑料分裝的油,，更容易被降解氧化,，所以強烈建議感興趣的朋友選擇玻璃瓶裝的火麻仁油。

火麻仁最近在西方流行起來,，它確實提供一些營養(yǎng)價值,，富含健康脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),。

總的來說,，火麻仁油脂肪比例還不錯，omega-6:3的比例3:1,，是一種不錯的脂肪來源,。

同時，它還可以緩解鎮(zhèn)痛,，對皮膚和頭發(fā)健康有幫助,。

如果你喜歡這樣的口感,，可以把他添加到日常飲食中哦。